新鮮なお造りと豪華なうに盛り！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
火葉菜(HIBANA)の特徴
新鮮なお造りや大きな牡蠣が楽しめる居酒屋です。
エキサイティングな雰囲気の中で豪華な盛り合わせが味わえます。
狭いけれど目の行き届くカウンター席が魅力的です。
2023年7月上旬いつも混んでいて、何度かお断りされたが、今回は運良く入店。ライブ感のあるカウンターに4席、テーブル3台ほどで、店内はちょっと狭いが、おしゃれな作り。1人で作っているようなので、提供まで少し時間がかかるが、カウンターからだと炭火焼きが見れて楽しい。自分達の他は、女性グループ2組、男性2人組。年齢は30〜50代。以前に店内を覗いた時は中年男性でぎっしりだったが。この日は喫煙している人はいなかったが、喫煙か禁煙かはわからない。どれも美味しかった。代金は2人で12000円ぐらい。お通し代がいくらかわからないが、炙り牛肉の握り、茶碗蒸し、酢の物と豪華だったので、多分、高いだろう。日本酒が1合1000円〜になっていて、値段ははっきり書いていない。注文した日本酒は高かったのかも。■大人のポテサラ 650円いぶりがっこ入りポテサラの上に、しめ鯖と盛りだくさん茗荷に鰹節がたっぷりかかった、見た目のインパクトもなかなかの一品。まろやかポテサラにいぶりがっこのコリコリ感と燻製の香ばしい香りに、しめ鯖と茗荷がさっぱりとしていて、箸と酒が止まらない。まさに大人のポテサラ。
9月に行ってきました！めちゃくちゃ美味しかったです💜また行きたいお店NO.1です！居心地も良かったです💜マジで、最高でした！！
はじめまして、知人の紹介で利用でした。お通しも豪華3品、肉握り、クラゲ合え、茶碗蒸し大人のポテトサラダに茗荷谷、鯖、数の子、贅沢で斬新でした！お造り盛り合わせもネタが大きく満足。食事は、あんまり食べれませんでしたが、他のフードも気になりました！また伺いたいものです。
札幌から案内されて伺いました。とても美味しく食材を活かした調理されるのがとても上手だと思います。お陰で お酒より食事に夢中になりました。ご馳走様でした。
お造りもかきもとっても新鮮で、盛り合わせにうにも入ってて豪華でした😲かきもデカい!!花咲がにも映えるし(笑)、殻が食べ易くなってて💮お通しもめっちゃ豪華でした✴器も全部、金山焼きでよき✌メニューの字も味わいがありました☺来ようとしたら3回くらい閉まってて…やっと来れてよかった🙌
開店してすでに2年近くなりましたが、やっと行けました！最初葉いつも混んでて入れなかった…。でも、行ってみて人気の意味がわかりました！創意工夫された数々の料理！本当に美味い(^^)シェフ2人とも東京で修行したそうで、その腕前を遺憾なく発揮してました！この辺では食べられない料理です。東京帰りということで、日本酒もかなりレアもの置いてます！
予算を決めてのおまかせでお願いしました何を食べても美味しかったカウンターと4人掛けテーブル3つ狭いけれど目が行き届く感じでいいですお店の方がEXILE系でイケメンでした。
| 名前 |
火葉菜(HIBANA) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0173-30-1056 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～0:00 |
| HP |
https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/aomori/A0205/A020502/2011049/top_amp/ |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
五所川原駅に移動し二軒目はこちらへ。ひばなさん。なかなか予約はとれないお店とのこと。楽しみです。店内がエエ匂いスルー。色々おいしそうだった。一番はぶりしゃぶかなあ。ボリュームがどれも多くてリーズナブル。素晴らしいお店。