山形駅前の濃厚豚骨つけ麺！
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麺屋磁石の特徴
濃厚魚介豚骨つけ麺はイチオシの人気メニューです。
裏メニューの油そばも楽しめる特別な一品です。
山形駅前で朝方まで営業している便利なラーメン屋です。
魚介濃厚つけ麺を食べました。柚子の主張が強くて、味が整ってませんでした。ご飯無料みたいだけど、無くなってました。私の好みでは、幸楽苑の魚介つけ麺の方が値段も味も圧勝でした。
山形駅前で朝方までやってるラーメン屋さん安心の美味しさでメニューも豊富！飲み終わり〆で行くならここで間違いなしです。
裏メニューの油そばを注文。他では食べれない唯一無二の味。とても満足でした。
初めての来店。スナックが沢山ある中にあるお店。ちょっと浮いてる?って感じ。色々あったけど煮干し塩を選択。15分程で着丼。澄んだ煮干しスープでなく、セメントでもない中間位。スープ一口、うん煮干しに動物系豚かなのｗスープでかなり複雑な味。塩加減は調度良い感じ。麺は中太ウェーブで塩では珍しい。店主に中細ストレート麺を選べると良いですねと聞くと山形ではストレート麺が好みでないので出さないとのこと。トッピングのバラ海苔がスープに馴染み出すと海苔の風味が加わりさらに複雑な旨味を感じます。山形では味わった事が無いテイストでビックリしました。店主推しは味噌󠄀らしく是非次回挑戦します。ごちそうさまでした。
イチオシはやっぱり濃厚魚介豚骨つけ麺です。濃厚なスープと絡む太麺は食べ応えがありオススメです。是非一度みんなにも食べて頂きたい一杯でした。朝5時まで営業してるのも魅力です。
色々メニュー食べて居ますが、どれも美味しいです！飲み屋街で朝までやってるラーメン屋が少ないのでめっちゃいいお店だと思います！是非1度とは言わず二度三度、足を運んで見て下さい！！
| 名前 |
麺屋磁石 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木月火] 17:00～3:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒990-0039 山形県山形市香澄町１丁目１３−１４ ブレス壹號館 |
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初めて伺いました。夜17時から営業していて、近くの飲み屋で飲んだあとに〆の一杯で立ち寄りました。スープは濃厚なのにくどさがなく、旨みがしっかりしていて絶妙なバランス。麺は中太でコシがあり、濃いめのスープによく絡んで本当に美味しかったです(^^)深夜まで営業しているのも嬉しいポイント！次回の〆ラーメンもここで決まりです。