寒河江市の素敵な空間で、唯一無二のピザとデザートを...
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山形DaZの特徴
ここでしか味わえない料理の数々に感動！
美味しいピザとデザートが絶品の居酒屋。
雰囲気がとても素敵でおしゃれなカフェバーです。
山形県の寒河江市にあるカフェ兼バーです。カウンター席、テーブル席があります。一部キャッシュレス決済に対応しています。◼️注文したメニュー・納豆汁のパイ包み・小姫芋のホワイトグラタン・いなごピザ山形県の郷土食を洋風チックにアレンジして提供されているという話題性のあるお店で、古民家をリノベーションした広さある間取りが独特な空間となっています。郷土食をモチーフにしているということだけあって「納豆汁」「芋煮」「いなご」と、山形らしさが溢れてます。【いなごピザ】山形県人にとっては何の躊躇もありません。パリパリとする薄生地の上で、さらにパリパリとした香ばしい虫食感、口内に広がる甘じょっぱくも香ばしい味わいは、お世辞抜きにも美味。いなごとチーズが奏でる見事なハーモニーは想像を超えるのです。【納豆汁のパイ包み】見た目「なんだこれ」と言わんばかりの、熱々お茶碗を覆う謎のパイ包み。その膨らんだパイ生地にスプーンを入れ、破った中に何があるのかと言えば、「山形の郷土食 納豆汁」。普通に考えても、結びつかない組合せに驚くとともに、どんなものかという好奇心が上回ります。スプーンで辿り着いた納豆汁は、納豆の旨みとともに、細かくカットされた大根や人参などが沢山入っており、パイ生地を汁に浸しながら、スプーンで頂くという食べ方にも新鮮な驚きがあります。食後は、コーヒーとデザートを頂きました。美味しくおしゃれにまとめられた山形の味を洋風チックに変えた創作料理は、ここだけのものとして、これからも続いていってほしいなと思いました。ごちそうさまでした。
素敵な空間とここでしか味わえない料理に感動しました！次は夜にお酒を飲みに行きたい..！https://yamagata.website/cafe-25/
| 名前 |
山形DaZ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0237-84-0565 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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I love the pizza and dessert here :) Very aesthetic place too