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麺や いち福の特徴
明るく洒落た改装で新たにオープンしたお店です。
辛味噌らぁめんは濃厚な甘さが絶品です。
限定の牡蠣ラーメンは驚くほど美味しい逸品です。
ランチタイムギリギリに入りました。スムーズに通されてありがたかったです。綺麗な店内でオシャレな感じです。塩ラーメンを頂きましたが、とても美味しかったです。小籠包も中がアツアツジューシーで旨味がたまらないです。
牡蠣ラーメンor味噌ラーメンで悩みましたが、王道の醤油をオーダー。めちゃくちゃ美味しい！スープも熱々で文句なしです。反対にスープが冷め切ると、若干しょっぱい気がしました。次回は牡蠣ラーメンを食べたいと思います。
いち福らぁめんをいただきました。小名浜から伺いましたが、わざわざ食べに行く価値あり。スープも飲み干したいほどでした。昨年、期間限定で出されていたエビワンタンもいただきたい。（その期間、入院中で食べられなかった）焼き小籠包もとても美味しかったです。また伺います。
限定の牡蠣ラーメンをいただきましたが、今まで食べたラーメンの中でも10本の指には入ります。食べ方の説明通りにいただくのがおススメです。お店の方々も丁寧で爽やかなので美味しさ倍増です。
先日、気になっていたラーメン店を夜に訪問しました。店内は明るく清潔感があり、4人テーブル2卓、2人テーブル2卓、カウンターもあって落ち着いた雰囲気です。注文したのは「いち福らぁめん（880円）」と「小籠包（450円）」。• スープ：確かにまぐろの風味を感じられ、奥深い味わい。• 麺：ストレートの細麺でこだわりを感じる。• チャーシュー：柔らかく旨味がしっかり。• メンマ：一般的なものとは異なり、歯応えも楽しめる。• ネギ：見た目もおしゃれで食感も良い。• 小籠包：熱々でジューシー、説明書は必読。やけどを回避すべし。今回は1人利用でしたが、次は家族を連れて別のラーメンも味わいたいと思います。今どき880円でここまでこだわりを感じられるラーメンは貴重。おすすめのお店です！
平日19時頃訪問。以前大門さんのあった場所です。いち福らぁめん大盛を注文。麺は低加水細麺パッツン系。スープは川俣シャモとマグロ節のダブル出汁との事ですが節優位で鶏の旨味があまり感じられませんでした。それと香味油でしょうか?ちょっと多過ぎて全体がクドくなってる印象です。チャーシューは肩ロース１枚、かなり薄めですが大きいので満足。店内も清潔で美味しかったです。
辛味噌らぁめんは辛味噌を溶く前の味噌が濃くて甘い、味がしっかりしてました。辛味噌を全部溶くと結構や辛さになりました。美味しかったです！味玉らぁめんは醤油が甘い、油が多め、パツパツとした細麺（+料金で変更可能みたいです）でした。どちらかといえば、このお店は味噌が美味しいかなと感じました！焼き小籠包はタレつけて美味しかったですチャーシュー丼は香ばしいけどやや薄め、辛味噌をつけるとちょうどよかったようです。
元大門さんの店舗を明るく洒落た感じに改装にして新しい若いご夫婦の方が始めたお店です。大門マスターのラーメンを長く食べて来たのでどの様なラーメンを提供するのか楽しみにしてました。結論から言えば醤油も味噌も塩も「自分の好み」なので今後もリピートしていきます。自分はネギが苦手なのでネギ抜きでオーダーしています、醤油、塩は優しい味わい、ブレンド味噌スープは縮れ麺との絡みも良く最後まで熱めに食べられました。会計でキャッシュレス決済が出来る様になりました。２人掛け席利用では鞄入れをさっと持って来て頂いたり、焼き小籠包の食べ方のアドバイスがあったりして接客も良好です。夏頃からつけ麺、冷やし中華、担々麺、背脂醤油、海老ワンタン麺、海老味噌など期間限定麺が登場、レギュラーメニューも良いですが限定メニューも店主の熱量を感じました。
| 名前 |
麺や いち福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0246-41-9062 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 10:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日ランチに訪問。いち福ラーメン880円、味玉味噌ラーメン1020円注文。いち福ラーメンは細麺でチャーシューはお箸で切れます。スープは濃い目かな。味噌ラーメンは手揉み平打ち麺でシミシミ味玉、スープがトロッとして味が濃い目でした。お店はとても綺麗です！スタッフの方も感じが良いです！