内海牧場の力強い牛パティコラボ✨満足感300%
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十勝ハンバーガー ブルゲルブッチの特徴
内海牧場の牛パティ使用で、力強い味わいが楽しめます✨。
風土火水のバンズとの抜群のコラボレーションが魅力です！
2026年4月にオープン予定の新しいハンバーガー屋さんです。
インスタで見つけて初めて伺いました。もともと人気のカフェが入っていたところで、先日前を通ったら肉のよい香りが漂ってた。チーズバーガーまず内海ファームの肉が力強い。香りと味があって美味い。塊肉を見せてもらいましたが、クリーニングして、店でミンチにしているそうです。そしてバンズは、自分好みで、パンの表面がザクっとして、しっかりしているタイプ。肉との相性が良かった。そして、ソースや玉ねぎも美味しかった。ポテトは、外はカリ、中はネットリで、味付けも程よい。最近ポテトの味のハードルが上がってきてるけど、これは美味しかった。お値段はすこーしお高めですが、十分満足できました。次はダブル、その次は夜営業にも行ってみたいです。ごちそうさまでした。
内海牧場の力強い牛パティと風土火水のバンズのコラボ✨ 満足感300%🍔✨
美味しいよ！
まだ利用してませんが、絶対間違いありません！！
2026/4/9OPEN予定のハンバーガー屋さんです。生産者直送の旨味の詰まった牛肉で作る肉々しいパティを堪能できます！来てね！byオーナー。
| 名前 |
十勝ハンバーガー ブルゲルブッチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木日月] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒080-0011 北海道帯広市西１条南８丁目１−１ 一条ビル 2F 左手前 |
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周辺のオススメ
2026年4月にオープンしたばかりの新規のお店へ行ってみました。正直あまり期待せずに行ったのですが、いい意味で期待を大きく裏切られることに！店主さんにお話を伺うと、ハンバーガーの修行経験はなく、なんと元々はフランス料理をやられていたとのこと。ソースはフレンチの技法を使って独自に作っているそうで、期待が高まります。オーダーしたのは「野菜バーガー」運ばれてきたバーガーは普段食べているものより一回り小さめの印象で、ビルドもそこまで高くありません。パティの上には十勝産のレタス、ローストオニオン、トマトが乗っています。こだわりのソースは2種類。上にはマスタードソース、下にはフレンチの技法で牛すじを煮込み、味噌を加えた特製ソースが使われています。食べる前に袋に入れる際、指に少しついたソースを舐めてみたのですが、これだけでもめっちゃ美味い。パティはハンドチョップではなく粗挽きのミンチだそうですが、お話を伺うとその理由も明確で納得。実際に食べてみると、しっかりとした肉感があり食べごたえ抜群です。粗挽きミンチのパティで、ここまでしっかり肉感を感じるバーガーは初めてかもしれません。そして驚いたのが特注のバンズ。石窯のパン屋さんだったかな…に、焼いてもらっているというハード系のパンで、固くてもっちりで香りがとにかく良いです。肉感の強いパティに負けないインパクトがあり、「このパティにはこのバンズじゃないとダメだ」と思わせるほどの説得力がありました。ソースに力を入れていると聞いていたので味が濃いのかと思いきや、2種類のソースが主張しすぎず、すべての具材とのバランスが完璧に計算されていました。オープンしてわずか1ヶ月でこの仕上がり。将来が本当に楽しみな恐ろしいお店が出てきたといった印象です。これからどんな風に進化していくのかワクワクさせられる、最高のお店に出会えました🍔✨今後の成長を期待して、あえて星4ですがとてもオススメですよ。