濃厚白らぁめんと熟成極味噌。
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麺屋 清兵衛の特徴
醤油豚骨ラーメン930円税込は絶品で濃厚な味わいです。
もちもちの麺と生姜が効いた白湯スープが特徴的です。
落ち着いた雰囲気で日当たり良く明るい店内です。
熟成極味噌頂きました。スープひと口目で思わず柳家の味、納豆ラーメンがフィードバッグ！？しかししっかりした強めの味噌味で美味い！麺は田老昆布水を練り込んでいるとのことだが味噌味なのでそこまでわからないがモチモチコシのある麺で美味しかった。色々メニューが豊富なのでまた来たいと思います😊店主は柳家さんで働いていたとのことでした。納得、納豆！
オープン当初から気になっていたのですが、ようやく伺えました🤤店内は落ち着いた雰囲気で、日当たり良く明るいです。今回は、「旨辛つけ麺980円」と「チャーシューライス250円」を注文✨太ちぢれ麺が旨かったです😋岩手県産の「ゆきちから」使用との事。とにかく小麦の風味がとても豊かで美味しくいただきました。この麺に塩付けて食べたいと思ったのは私かも知れませんが、それくらい好みでした🤩旨辛つけ汁は、真っ赤なスープで少しビビりましたが、見た目とは裏腹に、ピリ辛くらいで濃厚なスープでしたが、程良い酸味があり、最後まで飽きることなく食べ進められます。ただ半分位食べ進めた時点で、つけ汁が冷たくなるので、麺を熱盛りにしてもらえたらイイなぁと思いました😥チャーシューライスは甘めのタレのゴロゴロした柔らかいチャーシューが山盛り乗っていて、ご飯にタレご染み込んで美味しかったです😋次は、ラーメン食べに伺います🤤ご馳走様でした🙏
2025.9.21醤油豚骨ラーメン930円税込以前からずっと気になってたお店に行ってきました。13時ころ行ったのですが、満席で少し待ちました。麺は好みのを選べるシステムで太ちぢれ麺を選択。スープはこってり濃厚としていて、麺はとても腰があり美味しかったです。どんぶりは少し小さめなので、もう少しスープが欲しいと感じました。いろいろなラーメンを食べていますが、これで970円は少し高い気がしました。自家製麺なのでコストが少しかかっていることもあるかもしれませんが。
初めて伺いました。熟成極味噌をオーダー。食券機で選び券は都度店員さんに渡します。その際に麺の太さを伝えます。お水をセルフにて専用のテーブルから取り空いている席に向かいます。スープは塩気と大豆の味がしっかりと感じられるThe味噌の旨味があります。最近よくある、何重にも味を重ね甘みさえを纏った味とは正反対の王道味噌味。素朴さすら感じるこの味は素晴らしい。麺は太麺をお願いしました。表面はツルリと舌触りが良く、噛むと力強いモッチリ感を感じられます。自家製麺との事。小麦由来の甘味も感じられる非常に旨い麺でした。チャーシューは薄くもなく厚くもなく丁度良い厚み。適度な脂身があり且つ柔らかく仕上げられており、スープにマッチングしています。総じて、奇を衒う事のない非常に潔い、旨い一杯でした！ご馳走様でした！また伺います！
| 名前 |
麺屋 清兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日土] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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濃厚白らぁめんいただきました😋凄く美味かったです🤤麺はもちもちで生姜が効いた白湯スープの感じでした😋朝ラーメニュー気になりました。また行ってみたいです🈵