大磯の隠れ家、創作料理で至福。
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拙宅の特徴
大磯の食材を楽しめる創作料理のお店です。
隠れ家的な古民家レストランで落ち着いた雰囲気です。
オシャレな店内で丁寧に作られた料理が味わえます。
ずっと気になっていた拙宅さんに漸く来ることが出来ました。インスタのハイライトにスマートな予約の方法が記載されてます。平日でしたが、ほぼ満席でした。季節のお酒は食前酒にピッタリ！出てくる全ての料理が美味しく、とても丁寧に作られているのが判ります。メイン料理は勿論ですが、その他では、私は里芋の揚物が、妻はごま味噌碗が気に入りました。店内の雰囲気も、接客も、とても素晴らしく、幸せな時間をゆったりと過ごせます。ちょっと贅沢なランチに最適なお店です。
場所は分かりずらいです。案内板もお店の入り口にも看板もありません。駐車場ももちろん有りません。大磯駅からは歩いて10分位でした 完全予約制でお昼二回転のみの営業 満席でも10名前後で静かに落ち着いていただけます。素材を活かした前菜からお魚料理に味付けご飯と冷製みそ汁 最後はお汁粉でしたどれもとても美味しく大満足でした。
丁寧に作られたご飯というのは、こういうご飯のことをいうのでしょう。毎月献立が替わるのでInstagramを見て伺ってます。お昼のみ。11:30と13:30の2部制で、予約必須です。（InstagramのDM または電話）地元のuramichi farmさんの農薬や化学肥料を使わず育てたお野菜を使われてます。奥様が作られているデザートもまた季節の素材を使って楽しみな一品です。
大磯の隠れ家 創作料理が食べれる古民家レストラン 絶対に道に迷いお店が簡単には見つからない見つけた時の安堵感はホッとする店内はオシャレ 雰囲気よし 静かな空間食事に集中でき 食材を楽しめる落ち着く感じがまたよしご馳走様でした。
隠れ家的な凛とした佇まい。住宅街で看板がないため、お店探しもちょっと楽しい。黒いお家が目印。日常からかけ離れた空間を繊細な料理と共に味わえました。器のチョイスもステキ。記憶に残る誕生日会を開いてもらいました。
大磯迎賓館の横の坂道を降りていく。細い道を入ると現れる。思わずあった！と言ってしまった。店内は古民家を改装し、天井を打ち抜いたり開放感もあるし、現代的な照明やインテリアもありとにかくおしゃれな雰囲気。お料理は前菜プレート、主菜、ご飯、デザートというラインナップ。前菜は、野菜を生野菜、焼き野菜、揚げ野菜、きんぴらといろんな調理法で食べられる。どれも丁寧に作られていて美味しい。主菜はシロダイを焼き、牛蒡ソースがかかったもの。シロダイは身はふんわり、皮パリパリで絶妙な食感。牛蒡ソースはエグ味など一切なくほんのり牛蒡が香っておいしい。付け合わせのレンコンチップのカリカリがいいアクセントでこれもまたいい。さっぱりといただける混ぜご飯と、ゴロッと蕪が入った濃厚な胡麻味噌汁も満足度が高い。デザートのサツマイモ餡のアイスモナカとほうじ茶もおいしかったなー。モナカに塩味がありより甘いアイスに。いづつのワインも季節のお酒もとてもおいしかった。店内のすべての空間、音響、調理している時の音、美味しい食事の全てに癒された金曜日のランチでした。
ランチで伺いました。住宅街の奥にある古民家で、落ち着いた雰囲気です。大切に作られているのが伝わるお料理で、美味しかったです。大人同士、ゆったりとしたランチタイムを過ごしたい時にはぴったりかと思います。ボリュームがもう少し欲しい感じがしましたので星４です。
知り合いの紹介で本日初めてお伺いしました。どのお料理も食材の味が引き立てられており、口の中で噛みしめる度に幸せな気持ちに包まれました。また、旬の食材も満喫することができました。店内も落ち着いた雰囲気で、なんだか旅行に来たような気分でした。また、是非お伺いしたいと思います!!
大磯の食材を楽しむ素敵なお店。「湯河原惣湯」の料理長としても活躍されていた方がパティシエの奥様と始められたそうです。平屋の古民家がとっても素敵♡梁が活かされたセンスの良い内装です。テーブル席３席とカウンターが数席でした。今のところお料理はランチの一種類のようです。大磯の地のお野菜とお魚を使ったコース。お食事のみだと2,200円、デザートをつけると＋500円。驚きのお値段です！アルコールは瓶ビールやグラスワインや季節のお酒、ソフトドリンクは自家製シロップのドリンクやノンアルコールのワインなどがありました。私はいづつワイン、友人はノンアルコールのワインをお願いしました。このノンアルコールのワインが甘すぎずに味わいが濃く、まるでお酒のようでとても美味しかったそうです。いづつワインもほんのり感じるクセとミネラル感が和食にも合いますね＾＾6月のコースケールと黄金蕪のサラダズッキーニと蛸のトマト和え大根餅餡かけ緑の野菜の胡麻和え鰆の天麩羅 玉葱ソース新牛蒡と新生姜のご飯冬瓜と茗荷の赤出汁香の物ブランマンジェ前菜プレートを見た瞬間にときめいた！大根餅はかなりのもっちり感。餡がとても良いお味。胡麻和えってこんなに美味しかった？と思うほど。クリーミーで濃厚なんだけど、お野菜の味が生きています。メインのお魚は鰆。サクッと揚げられていて身はふんわり。鰆に玉葱のソースがすごく合って、見た目よりもボリュームもあって大満足。ご飯も素晴らしかった！しっとりとふっくらした炊き加減が絶妙で、今迄食べたご飯の中でもトップレベルの炊き加減で衝撃でした。ご飯の量もしっかり。あまりご飯の量を食べられない私ですが、絶対残したくないと完食！美味しかった・・。デザートは予約時に伝えた苦手食材とかぶってしまい、ソースを別で用意してくださいました。ありがとうございます。本来ならメロンのブランマンジェでしたが、プラムのソースへ。ブランマンジェもだけど、このソースも酸味がきゅっとしていてとても美味しい。どれもこれも美味しくて美しくて。お店の雰囲気もとても好みでゆっくりした時間が流れる素敵な空間。奥様のサービスもとても素敵で、本当にいいお店だなぁとしみじみ。本当にこのお値段？と驚いてしまうほどの満足感。最初から最後までずっと美味しいね～って言ってた気がする。毎月伺いたい素晴らしいお店です。
| 名前 |
拙宅 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土火水木] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お店の中も素敵でお料理・器も素敵でした。地元の常連さんもいて、地元に愛されてる素敵なお店でした。インスタから予約できます。