立川の自家製麺、豚骨100％の味！
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立川製麺所 翠空(みそら)の特徴
自家製麺を使用した本格的なラーメン店です。
うどん用の製麺機で手もみ麺を提供しています。
豚骨100％の醤油豚骨スープが自慢です。
パタパタがかなり美味しかったので期待しましたが、再訪はないかな。1０００円を超えて、番号を呼ばれて商品を自分で取りに行くのはどうなのかな？やはり麺は硬い方が好きだし、スープも塩っぱ感じでした。
202603オープンしてから、ずっと行列雨の日て、並んでなかったので訪問してみた。ただ、私のコメントは、あててにならないのでラーメンの良さや味がよくわかんないからです、ごめんなさい。特製ラーメンは、1,600円少し迷って、これにした。そう、結構いいお値段なので、一発！！
新しいラーメン屋がオープンしたと聞いて。ラーメン好きな人はきっと好きな味。ちょっと塩味が強くてこってり系だったので個人的な好みとは合わず、途中で飽きてしまった。
📷お店の特徴・立川にオープンした自家製麺のラーメン店・うどん用の製麺機で作る多加水の手もみ麺が特徴・豚骨100％で炊き上げた醤油豚骨スープ立川にオープンした「立川製麺所 翠空」。系列店の流れを汲む3号店で、自家製麺にこだわった一杯を楽しめるラーメン店です◎麺はうどん店で使用していた製麺機を使い、国産小麦100％で仕上げた多加水麺。北海道産「春よ恋」をベースに「もち姫」などをブレンドし、提供前に手もみすることで独特のもちっとした食感に仕上げています。スープは豚骨のみで炊き上げた濃厚な醤油豚骨。まろやかな口当たりの中にコクがあり、麺との一体感が感じられるバランスです。炭火で焼き上げたチャーシューやワンタンなどトッピングも揃い、食べ進めるごとに変化が楽しめる一杯です。📖注文メニュー☑︎特製ラーメン ¥1,600▶︎まろやかな口当たりの中にしっかりとしたコクを感じる醤油豚骨スープ。豚骨の旨みがじんわり広がり、手もみの平打ち麺がスープをしっかり持ち上げる。炭火焼きのチャーシューは香ばしく柔らか、つるっとしたワンタンや味の染みたメンマも加わり、全体のバランスが取れた一杯。💁♀️利用シーンおひとり様:◎デート、友達:◎ファミリー:◎備考:自家製麺と濃厚スープの一杯を楽しみたい方に｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡+｡｡.｡･.｡最後までご覧いただきありがとうございます！Instagramにて《中央線沿線のグルメ》を中心に800店舗以上紹介しています( ˙ᵕ ̇ )b のフォローぜひよろしくお願いいたします！
| 名前 |
立川製麺所 翠空(みそら) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒190-0022 東京都立川市錦町２丁目２−１ 立川錦町ビル 1F SK |
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