海苔増し塩ラーメン、再訪必至！
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極み麺 南越谷ラクーンの特徴
初訪問でも楽しめる海苔増しラーメン塩が魅力的です。
ラーメンの種類が変わるため、訪問する度に新しい発見があります。
平日ランチタイムの訪問もおすすめで、ゆったり楽しめました。
また取り扱いのラーメンが変わったので訪問。2024年11月現在は京都の肉そば藍という店だそうです。暖簾の広告のインパクトに惹かれて特製肉そば大盛りを購入しましたが、出てきたのは写真のように綺麗に盛り付けられたラーメンでした。味も脂っこくなく、塩ベースのあっさりとした上品な味で、暖簾のギトギトした印象とはまったく異なります。（あとホロ肉は1〜2mm程度の薄切りでした。）広告に『京都ミシュラン5年連続掲載！』と書かれていたので、本来は百貨店の高層階とかがマッチする店で、何らかの事情で極み麺Selectionに出店することになりラクーン仕様に広告を調整したんだと思います。美味しかったので騙されたとは言いませんが、ラーメンの特徴を無視するような強引な販促をするのは流石にどうかと思います。
海苔増しラーメン塩を。普通に食べれました。癖がないから物足りない人もいそうですが、個人的には悪くない。
この施設は定期的に入居する店舗が変わる形態で、2023年6月の時点では「麺匠 うえ田」が営業しています。醤油豚骨ラーメンを食べましたが、特筆すべき点も特に否定的な点もなかったです。家系ラーメン愛好家のファーストチョイスとはならないかもしれませんが、近隣で働く人々のランチのローテーションには選択肢として十分に候補に入るかもしれません。
塩ラーメンを頼みました。スープはとても美味しかったです。しかしベチャベチャな細麺があっさりスープとミスマッチだしトッピングのかいわれ大根はラーメンに合わないと思った。盛り付けもいまいち洗練されておらずチャーシューは分厚いだけであまり旨味を感じない。スープ美味いのになんかもったいない。
初訪問です。醤油ラーメンと塩ラーメンを食べました。星は三つにしましたが、４と言う程ではなく、３.５と言ったところでしょうか。普通に美味しいラーメンで、また食べに来たいと思いますが、駐車場代を払ってまでのものではないので、ヴァリエとかで買い物のついでの時とかになると思います。
平日の12:25に訪問した。カウンター５席が埋まり、４人テーブル２のうち１つも埋まっていたので、１人だが４人テーブルに案内された。その後、３人客が来店したので、空いたカウンターに移動を依頼されたので、承知しました。５分ほどで仙台炙り牛タンネギ塩そば（900円)が着丼。スープはあっさりでうまく、少な目なので飲み干してしまった。麺は加水率が低い細麺ストレート。具の牛タンは３つで、２つは柔らかくうまかったが、１つはナンコツなのか硬かった。ネギは多め。魚のすり身を揚げた物。自分で引く粒コショウは香りがよかった。私が帰るまでに、帰える客と来客が何人かあり、行列はないが混んでいた。
| 名前 |
極み麺 南越谷ラクーン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-985-5115 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
2.6 |
| 住所 |
|
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