高尾の屋台で感動の味。
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屋台ラーメン しゅんやっちゃんの特徴
屋外の屋台で味わう、無化調の健康的な八王子ラーメンです。
高尾山駅近くで楽しめる、数種類の豊富なトッピングが魅力的です。
香味屋の味を再現した、熱々で心温まるラーメンが堪能できます。
YouTubeショート等で気になっていて、東京に行く際に食べさせていただきました。八王子ラーメン系特徴の刻みタマネギや綺麗に整麺された麺等ショートで見たままの綺麗なラーメンに感動。味も特に薄くもなく、でもスッキリしたスープは見事かなと。難点はバズっているせいか1時間待ちの大行列で特に食べに行った2月だと待つのが大変。まあその分暖かいラーメンの美味さも引き立つかもですが、若い人じゃないと厳しいかな？個人的にはこのラーメンはお年の方にも味わってほしい感じがするので…。あと、並びの案内がいないので場の雰囲気で行動する事になったりする。列が住宅街の関係で途中で途切れていて、某人気ラーメン店はその辺案内がしっかりしているが、ここは何人か列の途中から並びそうになっている人が多かったかなと。これだけバズると当然常連以外の人も来るのでそこは見てたほうがいいかなと。
今や日本全国でも珍しくなった屋台営業をされているラーメン屋さんです！どことなくネオクラシックな雰囲気の八王子ラーメンをいただけます😋SNSや各種メディアでも話題沸騰中の人気店なので行列必至です！私の場合90分並んだので、冬は防寒対策をしっかりと🥶
東京都八王子市高尾駅近くの屋台ラーメンしゅんやっちゃん。八王子ラーメンとは、醤油ベースの透明なスープにラードを浮かせ、生の刻み玉ねぎをトッピングしたラーメン。外で食べる屋台ラーメンはなんとも言えない美味さがあります。最後まで美味しくいただきました。
SNSで大バズりしている屋台ラーメン寒空の中で食べるラーメンは心から温まる優しい味で感動レベルスープは王道醤油ラーメンでカウンターから眺めるライブキッチンは特別な光景でこの時点で並んだことすら忘れる土曜の18:00オープンと同時に行き、既に100人以上が並び、2時間待ったが待ってでも食べたい屋台ラーメン。本当に美味しくて感動しました。
高尾山のふもとで、夜になるとひっそり現れる屋台ラーメン。2時間並んでも後悔なし。むしろ、その時間がワクワクを育ててくるタイプの店。看板メニューは、澄み切った醤油スープ × 細ストレート麺の王道ラーメン。表面には香味油がキラリと光って、鶏や醤油の旨味がしっかり感じられる一杯。トッピングも豪華で、・とろけるチャーシュー・味が染みた煮卵・コリコリのメンマ・大根おろしが爽やかなアクセントひと口ごとに丁寧さが伝わってくる。屋台特有のライブ感も最高。目の前で麺が泳ぎ、湯気の中でスープが仕上がっていくのを見るのがたまらない。作り手の真剣な表情が味の説得力そのもの。📌注意点・人気すぎて2時間待ちは覚悟高尾山の新しい名物かも。わざわざ並びに来たくなる、記憶に残る一杯でした。
高尾駅から徒歩三分ぐらいの場所にある行列のできる屋台ラーメン🙂注文したしたのは、人気No. 1のチャーシューメンに味玉トッピング（無添加、無化調、具材も全て手作り）。屋台らしからぬ麺線が綺麗でビジュアル的に👍 具はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、青菜。麺は中細ストレートで、無添加無化調のスープは優しい味でアッサリしています。チャーシューは想像していたより美味しかったです。ラッキーだったのは、三人しか座れない屋台で食べられた事🥰
| 名前 |
屋台ラーメン しゅんやっちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土火] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最初は年始休業の勘違いで空振り、2回目はあまりの人気に並ぶの断念、そんなこんな1年強で、やっと、やっとの思いで念願叶いしゅんやっちゃん訪問です。屋台の独特の雰囲気屋、登りたつ湯気、一心不乱にラーメンをススル客衆、全てに感動です。整理券制で登録は112番、並びをみたら84番・・・・・えーっ、待ちます待ちます。1時間待ちを覚悟しましたが、なんと幸運、前組がいないいないいない、そうこうしているうち先頭の自分。このままご案内しますんで、ラッキーです。席に案内せれ興奮度マックス、注文は・・・ラーメン、ほうれん草増し、海苔増し、半ライス、ほどなく着麺。思わずニンマリ、見てくださいこのデザイン、輝くスープ、ほんとキレイです。そしてスープをひとすすり、じゅるっと、うぉ、にぼしがちょっとした和のアクセント、鶏ベースのスープにさっぱり感をもたらす、クセになる味わい。さ、麺麺、中細ストレート麺のパツパツ系、またもやニンマリ、ずずぅっと、きたァーきたァー😆麺の香り、喉越しよし、ススルススルススルススル、やべぇやべぇ止まらねぇ、あ、ご飯と一緒に、ずずぅっとはむほむふぅ、スープじゅるっと、おオオオっこのマリアージュ、たまらんとまらん、おっと、海苔を染み染みほうれん草ひたひたご飯の上に、そして巻いてはむほむふぅ、脱帽、口中に喉に胃袋に染み込む、あまりの美味しさにため息です。外なんでね、どうしても冷めてしまうのが早めですが、それを差し引いても、これはですね、食べましょう、食べてください、食べるべき、一杯です。ごちそうさまでした。