オペレーション完璧！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店の特徴
駐車場が広くて入りやすいので、訪問しやすいです。
注文後わずか3分でラーメンが提供されます。
オペレーションが完璧でスムーズなサービスが魅力です。
土曜日の昼に行きました。駐車場は完備していますが、住宅街に面しているため、ほとんどの区画が前向き駐車になっています。席に案内されます。注文はベルで店員を呼び、口頭で伝えるという昔ながらの方法です。・きゃべとん 858円 ・替え玉 165円注文から2分でラーメンが提供されます。とても早いです。薄くて大きなチャーシューがドンとのっています。とてもやわらかいです。らーめんは細麺です。インスタントではありませんが、それを連想させます。キャベツは素揚げしているようで、甘くて美味しいです。その他、ネギとノリがありますが、基本的にチャーシューとキャベツだけで単調です。替え玉は量が多いです。卓上にはドライガーリックなどが置いてあります。店員の声がよく出ていて、応対は良いです。ティッシュあり。荷物かごあり、紙エプロンあり、はありがたいです。物語コーポレーションの株主優待券が使えました。(2026年7月11日)
「丸源ラーメン系のお店。キャベツにこだわりを感じられる」ベースとなる熟成醤油は、バランスよく仕上がっていて、万人受けすると思います。カウンターの頭上にその日のキャベツの産地と糖度が表示されていて、キャベツに対するこだわりを感じました。そのキャベツは食感はパリッと若干の甘みがあって美味しかったです。お寿司屋さんなどでは見かけますが、ラーメン屋さんで具材の産地を表示しているのは初めて見ました。新しい試みでいいと思います卓上にラー油や胡椒などがあって色々味変できるので、飽きずに最後まで楽しめました夏場のラーメンは、かなり汗が出るのであまり来なくなってしまうのですが、ミニカップソフトの存在が何気に気になってます。値段も安いですしね。
丸源ラーメン、焼肉きんぐを展開する物語コーポレーションのラーメン店、東京都にはまだこの１店舗のみとのことです(2026年5月現在)。週末の11時30分過ぎ、20台程の駐車場は約半分、２人掛けと4人掛けテーブル、カウンターで計40席強の店内は7割程埋まっていました。席に案内されて着席して紙のメニューで、店員さんに「熟成醤油辛きゃべとん」ラーメンを注文。メニューを見返していると、アッという間に着丼。素揚げした熱々パリパリのキャベツと、熟成醤油のスープにストート細麺、唐辛子、ニラ、大判のチャーシューのトッピングはどれも相性ピタリでした。味、量、価格のバランスがよい一杯でした。
肉なんとかの店かと思い、建ててる時から気になり、やっと入れた。疑心暗鬼にメニューを見回して炒飯やらソフトクリーム、キャベツが乗っただけかいと店員のお嬢ちゃんに色々質問してもにこやかにしっかりと独自性を優しく強調してくれました。基本のきゃべとんラーメンを太麺麺に出来ないか？太麺は混ぜそばと今限定のつけ麺だけを厨房の店長にお願いしてくれた。特製柚子たれで餃子は美味しいですよ、と言われて注文、待っている間にメニューをしっかり読み込んだ、太麺も柚子も書いて無い本当にこの子偉い。全く肉屋と違う、うまかった。お会計はPayPayも使えるし、ここは肉屋の系列だけどこれから展開して行くので東京はまだここだけだそうだ。またこの八王子方面に来る時はここに決めた。
土曜の18:40頃に利用。この時間なら駐車場はまだ空いていたのでなんなく停めれました、ですが店内は3組ほどの待ちでカウンターかテーブルかどちらでもを選べました。自分は友達と二人で行きどちらでもを選んだらわりと早めにカウンター席に案内された、もう少し遅めに来ていたらかなり混んでいたのかなと思う。ラーメンは美味しかったです、ただキャベツがくたくたなんですが特に工夫もなく入っているのでキャベツ苦手な方は避けた方がいいかも！個人的にはラーメンもだけどサイドメニューのチャーハンが特に美味しかったです。お店は新しい店舗なので内装は綺麗ですよ、ただ広くはないです。
日曜日１４:００頃5人家族で訪問なんとか駐車場確保〰！子供のラーメンはなんと２００円（クーポン割引）その他ラーメンも普通に美味しいけど油が多いかなぁ〰（40代後半）炒飯は量少なめパフォーマンスは良いと思う（子供は！喜ぶ）スタッフさん達は皆良い人でテキパキそして親切丁寧！！
オープンからの混み具合が落ち着いてきたようなので、初めての訪問。ラーメン好きな息子、夫はもちろん、私も気に入りました。キャベツが良いアクセントですね！
勿論美味しいが、それ以上にオペレーションが完璧なお店。また、声掛けや雰囲気も抜群で全体的に満足。産地をボードに掲げて甘さなど公表、キャベツに拘りを感じる。食べた感じもただ茹でる感じではなく、油で炒めてます。豚骨ラーメンに驚くほどあいますね。丸源は好きじゃないけどコレがあったか。なるほど、さすが物語コーポレーション‼️
祝日の16時30分頃来店。駐車場は空いてましたが、カウンター席以外は埋まっておりました。昼時などは駐車場にも入れないほど混んでいたので入れて良かったです。注文はボタンで店員さんを呼んで直接注文するタイプ。今回は初めてですが、一押しではなく、味噌キャベトンを注文。ラーメンは大きなチャーシュー1枚、ネギ、海苔、キャベツが乗ってます。麺は味噌ラーメンには合わない通常のストレート麺。スープは味噌の味がしっかりしていて美味しい。キャベツは火も通っているので食べやすく、丁度良い。あっても無くても良いレベル。店員さんも良いのでまた行きたいです。駐車場あり。
| 名前 |
熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-506-2766 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
きゃべとんが好きで今まで横須賀、富士宮、茅ヶ崎、入間で食べました。比較的近くに出来て嬉しい。入間みたいに丸源になったら困るな〜。お値段は結構上がりましたが仕方ないですね。アプリも入れたのでまた行きたいです。２人で行ったので２人用のテーブルに座りましたが隣との間隔が狭いかな。テーブルがガタガタして非常に食べづらかったので☆は４で。