熱々の札幌味噌ラーメン、満席の賑わい！
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イッキューの特徴
札幌味噌ラーメンが熱々で美味しく、初訪問でも満足できる味です。
おつまみやお酒が充実しており、飲んだ後の締めにぴったりなラーメン屋です。
カウンター席や座敷席があり、人数に応じて様々な食事スタイルを楽しめます。
初めてきましたが美味しかった。スープがこってりしているかな？と思ったら見たよりあっさりスープもしょっぱすぎずスープぎ麺に絡みとても良くてスープも麺も完食！飲み干してしまいました。
テレビで紹介されていたのを見て発訪問しましたおすすめの味噌ラーメンをチョイスうん！クリーミーなスープでどんどん飲めちゃいます麺とのバランスも良く最後まで熱々で美味しくいただけましたご馳走様でした。
札幌味噌󠄀を頂きました。一口目は少し甘めに感じましたが食べ進めていくうちにピリッとしてきました。最後にスープをライスにかけて食べたいと思いました。味噌󠄀ラーメンの麺は西山製麺の特注品と説明ありました。黄色味かかった中太の縮れ麺でスープに良く絡み美味しかったです。自動車で駅方面から行くと信号機を通って直ぐ右側なので入りにくいと思います。支払は本来クレジットカードやQRコードが使える様ですが、私が行った時には故障で現金しか使えませんでした。手持ちの現金がないかもと肝を冷やしました。
味噌ラーメンは熱々で美味しかった！何食べるか迷っているかたは味噌ラーメンおすすめです！
最初に言わせてくれ……イッキュー、お前いつの間に山梨市に移転してた!?!?気づいたら 11月10日 にリニューアルオープンしてて、しかも“あの”ラーメンそだしの跡地。そだしの看板が静かに消え、代わりに「中華そば イッキュー」がドーンと鎮座してるのを見た瞬間、脳のバグを疑った。新店舗は郊外の巨大な箱で「広い・明るい・座れる・安心」。この4点セットで、ファミリーにも団体にも優しい。山梨市のラーメン新店でここまで大規模って、ちょっとズルい。甲府駅前時代のイッキュー といえば、燕三条系を思わせる背脂醤油でグイグイ来てた記憶がある。山梨であのタイプを食べられるのが珍しく、僕も当時から結構気に入ってた。ただ今年は東京・新宿の大つけ麺博に出てたり、北海道のイベントに参加してたり……裏でめちゃくちゃキャリア積んでたっぽい。「どのタイミングでそんな全国区になった!?」と軽く嫉妬。そして噂の一言が追い打ちをかける——「新店はメニューが爆増」「札幌味噌が本気でうまい」それ聞いてしまったら行くよね？ 使命でしょ？--------------------------------------------------丼を見た瞬間、表面がラードでツッヤツヤ。湯気が控えめなのは“熱を閉じ込めてる証拠”。札幌味噌の本気がそこにある。黄色い麺がラード越しにチラチラ見えるのがまたヤバい。チャーシューも味玉もワンタンも増量された“贅沢盛り”仕様で、ビジュアルだけで胃袋が軽くパニック起こす。【スープ】まずラードの甘みがふわっと広がり、その直後に動物系出汁（本場と同じげんこつ？）の旨み、最後に味噌の香りが追いかけてくる。おじさん口の中が忙しい。表面は少し落ち着いた温度だが、底から混ぜると急に“湯気ドーン”のアツアツ状態に復活するのがたまらない。塩味もはっきりしていて、飲むたびに「あ、これ止まらんやつだ」と悟る。【麺】本場北海道の西山製麺の特注玉子麺。ちぢれ少なめで、柔らかめの茹で加減。スープを抱えて運んでくるタイプで、噛むとスープの旨みがじゅわっと広がる。そりゃこの麺で札幌味噌作ったら美味いに決まってる。……硬め好きの僕でも、これは納得した。このラーメンの詳細レビューを読むなら「いとログ イッキュー」で検索を！！(*'▽')
【背脂中華そば】土曜日午後2時、駐車場満車でした。店内はかなりの大箱ながら小上がり6人がけ3卓、6人がけテーブル3卓は埋まっており、10席あるカウンター席へ。メニューが多いんですね。背脂の醤油と塩、醤油と塩の中華そば&魚介中華そば、味噌ラーメン、つけ麺、魚介つけ麺、二郎系の豚そば、辛味噌、辛醤油、チャーハン類、ミニ丼、ギョーザに焼きモツ、ニラレバ、唐揚げ、ワンタン等。ドリンク類もビール(生と瓶3種)からサワー、ホッピー、ハイボール、日本酒、焼酎、イチローズモルトまで多種。タブレット端末で背脂中華そばを注文。連れは辛味噌に。店内はJポップが忙しなく流れています。混んでいたせいか7～8分で着丼。平和通りのイッキューの開店当時に1回だけ食べたことがありますが、あの時よりも背脂は控え目になっている感じです。スープは若干ぬるいかな。ザ・醤油のスープに甘味のある背脂が浮いています。麺は色白ツルツルでやや柔らかい素直な麺。チャーシューは1枚。普通に美味しい。メンマは酸味のあるタイプでシャキシャキした歯応えもあり好印象。後半、カウンター上の酢で若干味変。辛味噌はスープも熱々で結構パンチのある味わい。それほど辛くはなく、甘味もあります。スープの啜り方によってはむせます。麺は西山製麺の黄色い縮れのあるプリプリした硬めの麺。モヤシも入っています。美味しかったです。ごちそうさまでした。
味噌ラーメン🍜ファミレス感覚で食べるには丁度いいのかも😺おつまみとお酒が充実してるので飲んでしめにラーメンって展開は地元の人なら良さそう😄
| 名前 |
イッキュー |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0553-39-8778 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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カウンター席、ボックス席、座敷席があって人数に対応。タッチパネルで注文。ゆったりと食事ができる。