和歌山の味、特製醤油ラーメン。
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麺屋 和章の特徴
東京で味わえる、昔ながらの和歌山中華そばの魅力。
特製しょうゆラーメンは品のある仕上がりで大満足。
炭火で香ばしく焼かれた炙りチャーシュー丼も絶品。
醤油ラーメン(¥800)をいただきました✨しょっぱ過ぎ💧極細麺だから更にしょっぱい💦スープの旨味なんか分からない程⤵️苦痛だった😓カエシの量間違えてない？
東京でこの味に出会えるとは…昔からの田舎（和歌山）で食べていた中華そばに久しぶりに出会えて大満足でした。
通りかかったら、ポスターと店員さんの雰囲気で入りました。特製ラーメンとチャーシュー丼は美味しかったですが、味付けがかなり濃いと思いました。店員さんは女性の方は可愛いらしいですし、男性の方はイケメンなので、雰囲気もとても良くておすすめです(>_<)
丁寧に作られていて品のある醤油ラーメン。細いストレート麺。塩味は適度だが醤油感は強く深い旨味は感じられない。バランスは良いが｢また食べたい｣とまでは。
旨い。チャーシュー丼が鬼旨いし安い。絶対頼んだ方がいい。味玉塩ラーメンも旨い。豚のチャーシューが低温調理で旨い。鳥のサイコロチャーシューもなんか旨い。そして、安い。大満足。
特製しょうゆラーメン 1100円現金前払いのみ！現金のみはほんと利用頻度下がるんでやめてもらいたい。カードとPAYアプリは対応必須！ラーメン900円に値上げして特製を1300円にしても驚かない。高くしてもカードとPAYアプリに対応してもらいたい。スープは美味しいと思うけど、ちょっと味濃すぎ。水を少し足してちょうど良いくらい。水足せば飲み干せる味だから、美味しいは美味しい。たまごは味玉と書いてあるが、全然味しないんだけど。味染み込ませてもらいたい。半熟加減はちょうど良い。チャーシューも鶏肉の角切りも、味つけてないよね。素材の味を楽しむタイプ？具材に味つけてくださーい。のりの選定はok。スープに溶けるタイプ。めんまは普通。麺は美味しい。スープを薄くし、その分具材に味をつけたらバランス良くなると思う。スープは美味しいだけに、今後の改善を期待。ちなみにBGMはオシャレジャズがかかっていてそれ自体はいいけど、音量若干大きすぎ。音楽聴きに来てるんじゃないだから、もう少し静かにしてもらえないかな。
2026年1月26日オープン。2月に訪問。昔ながらの中華そばとのこと。醤油ラーメン、塩ラーメンの簡素な二本立て。味は今時のシンプル淡麗系とでも言おうか。器も最近よくある底に向けて窄まった形状（切立丼というらしい）。営業開始は張り紙だと11:30。ラストオーダー20:30はちょい早め。前金の現金払い。瓶ビールはスーパードライの小瓶。紙エプロンの提供あり。BGMはボサノバジャズ？良くわかりません。
| 名前 |
麺屋 和章 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5927-0810 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北２丁目２−８ 第６０ オーナーズビル １ 階 |
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特製塩ラーメンと炙りチャーシュー丼を注文。ラーメンもさることながら、チャーシュー丼がとても美味い。チャーシュー丼は絶対頼むべき。また行きます。