阿佐ヶ谷で濃厚焼味噌ラーメンを！
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味噌󠄀Ramen Factory ReNgeの特徴
阿佐ヶ谷駅から近く、アクセスも抜群の立地です。
濃厚焼味噌ラーメンは特に人気のメニューです。
店内は清潔で、女性でも安心して入店可能です。
清潔な店内、女性でも安心して入店出来ます。食券を購入し座ります、荷物を置く棚が足元に有り、後にはコート掛けも有ります。味噌ラーメンは麺の太さが良かった、味もコッテリし過ぎず食べやすくて良かった。チャーシューご飯は見た目も良くゴロゴロとしたチャーシューが溢れんばかりにご飯の上に乗ってます。美味しかった。
辛焼味噌ラーメンをいただきました。手間のかかる焼味噌ですが、手際よく提供されました。旨味と辛み、若干の甘みも感じられ、小ライスとも相性◎です。大きすぎるメンマが苦手だったため、少しだけ★減ですが、最後まで美味しくいただきました。卓上調味料も、どれも味噌に合うものが厳選されていて嬉しいです。
■店名味噌Ramen Factory ReNge■場所阿佐ヶ谷駅■予算1000〜1999円■頼んだメニュー・濃厚焼味噌ラーメン-----とある日のアイドルタイム。阿佐ヶ谷駅北口。もともと"まいど"というつけ麺屋さんがありましたがいつの間にかお店が変わっており、今はこちらの味噌ラーメンのお店が営業しています。阿佐ヶ谷は割りかし味噌ラーメン推しのお店がありますが、ここまで駅チカなのは珍しいですね。ありがたい。飲み終わりにも寄れそうで助かります！時間帯もあり割と空いていたのですぐに入店着座。感想は下記。▼濃厚焼味噌ラーメン超濃厚粘度あり独自配合の味噌のようで、スパイシーなのが良い味噌以外にコリアンダー黒胡椒など風味強めのスパイスを調合豚ガラベースのスープによく馴染み麺と一緒に啜り上げると美味さ倍増新潟で食べた"東横"さんと近い感覚があれもあれでかなり濃厚ですチャーシューがめちゃくちゃ柔らかいほろほろ肉でほぐれる普通に美味い濃すぎるのと単価が高いのがどうなるか終盤きついのは本音です笑▼チャーシューご飯甘めタレこれも終盤きつい腹ペコな方にはオススメガツンとくるジャンクな食べ物です葱で味変してうまくやってください以上です。味は間違いないですね。あとは濃厚さと塩分との戦いだなと。飲み終わりに日によっては食べたいですね。ご馳走様でした。また来ます。
М社ソーシャルメディアでフォローしているインフルエンサーが当店にも！ということでお訪ねしてみた。濃厚焼味噌ラーメン：ハナッから¥1,000オーバーだが、その価値はすぐわかる。濃厚、いや濃密なテクスチャー。ネオ味噌ラーメンとでもいうべき味覚相。こりゃすごいね！野方や荻窪の著名店を思わせるものがあります。これだけ濃厚だと麺を選ばないというか、麺同士の接点が少ない太麺でもスープがよくつき美味しい。当店のはちぢれも少ないしとても良い。途中、添付の生姜in！これが効果的な味変！シンフォニックな広がりが…。最後、もう麺はない状態で山椒を振ってみる。するとこれまた効果的、しびれ感が加わりキラキラした印象に…。最初からやってみればよかった。マスターの感じもよく、この味ですから地道にリピーターを獲得していくだろう。壁には件のインフルエンサーさんのサインが。この方の動画はラーメンよりも、別のところに目がいってしまってネw
阿佐ヶ谷で味噌ラーメンといえばここ！という声が多いお店ですが、今回いただいた一杯は “香ばしさ” と “濃厚さ” がしっかり共存した、満足度の高い味噌ラーメンでした。——————————————■ 炙りチーズ × 味噌スープの相性が抜群まず目を引くのが、豪快に炙られたチーズ。とろける香ばしさがスープにじゅわっと溶けて、まろやかさと深みが一気に増します。麺に絡む感じが最高で、味噌の力強さをうまく包み込んでくれる感じ。——————————————■ 旨味の強い味噌スープ動物系＋野菜の甘さがしっかり感じられる、厚みのある味噌スープ。やや濃厚寄りで、脂のコクもあるタイプですが、後味は重すぎずバランス良い仕上がりでした。——————————————■ 具材も丁寧で良い写真からも分かるように、とろっとした卵、分厚いチャーシュー、味の染みたメンマなど、どれも存在感あり。特にチャーシューは厚みがありながら柔らかく、スープとの相性が抜群でした◎——————————————■麺の絡みも良い味噌スープに合わせたもちもち太麺で、食べごたえあり。炙りチーズが溶けていく後半は、さらにコクが増して味変が楽しめるのも魅力。——————————————■ 総評味噌ラーメン好きにはたまらない一杯で、特に 炙りチーズ味噌 はこの店ならではの個性。阿佐ヶ谷でガッツリ食べたい時にまた訪れたいと思いました！また伺いたいです！🍜🔥
| 名前 |
味噌󠄀Ramen Factory ReNge |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金火水木] 11:30～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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阿佐ヶ谷駅からすぐ。入口 左手に券売機。カウンターのみ 6席。焼き味噌ラーメン￥1100-味 量 満足度からコスパ普通。麺は角麺中太ストレート。ツルプリ食感。スープは豚骨 豚肉ベースで、焼き味噌はコリアンダー クローブ 黒胡椒 山椒等をブレンドしたオリジナルだそう。ややトロミがあり、口コミのわりに塩味は適度。ブレンドした香辛料の為か 味わいは普通の味噌ラーメンとは良い意味で違う。卓上素材で大きく味変したのは、生姜 山椒 出汁入り酢。生姜はさっぱり、山椒は香り良く、出汁酢はスープの甘味を引き出す。個人的には 焼き味噌の香りやコクは低く感じたが、全体的にはまとまり良く旨い。量的な物足りなさを感じたが、旨いラーメンあるあるでもある。新たな味噌ラーメンを開拓したい方には 是非ともおすすめです。