津田沼で味わう雷そば！
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雷 津田沼駅前店の特徴
雷そば並（250g）の野菜増し、にんにく入りが絶品です。
つけめん（300g）の野菜中は満足感たっぷりで楽しめます。
クレジットカードと電子決済対応で便利に利用できます。
クレジットカード、電子決済が対応してます。麺は太麺でモチモチしていて食べ応えがあります。ミニでも150gあるので一般的なお店の並より多いです。スープはかなり濃いめなので、結構喉が渇きますが定期的に食べたくなる味です。チャーシューがウデとバラで選べて、アッサリが好きな方はウデがオススメです。
これまで松戸・北松戸・東京駅の雷に行って来ましたが津田沼にもあったんですね。こちらも津田沼駅から徒歩圏内、駐車場は無かったです。平日火曜日の12時過ぎだったんですが、特に行列とかは無くすぐに席に着けました。他の店舗だとスープが麺に染み込む感じの濃い色が付いてましたが、こちらは麺そのものって感じでしたね。
まずは食券を購入します。クレジットカードも使用できます。麺が太いので提供までに少し時間がかかります。麺はもちもちしていて食べごたえがあります。つけ麺だとスープ割りもできます。人数分麺類を頼む必要がありますのでご注意を。カウンターとテーブル席があります。ビールは小瓶での提供でした。
麺が全粒粉ぽいけどどうなんだろう、ややもするとボソボソと言った感じ。野菜アブラの「マシ」は別料金なのかな。野菜の食券は「野菜マシマシ」だから野菜マシは無料なのかな。謎。スープは豚骨醤油の油多めな感じ。非乳化で煮出した豚骨と醤油、といったシンプルな感じ。二郎系のよく分からない味付けとは違う感じ。接客は問題なかったけど、雑談が多く、また声が大きい。大学生な感じで他の人同様再訪はないかな。とみ田はつけ麺だよなー、と感じさせるラーメン。
津田沼に松戸とみ田系列のかみなりがオープン✨️オープンしたては行列が凄くて待てなかったけど、最近はそこまで待たずに入店できる！二郎系インスパイアのお店でメインは二郎系ラーメン❗面倒なコールは全部食券機で選択できるのでコール意味不明って方でも安心ですかね⁉️ですが、とみ田と言えばつけ麺！食券を購入後、席へ案内されチャーシューの種類をウデかバラかを選択！今回はウデ、当たり外れある部位ですがそれも含めて楽しみに！茹で時間は太麺の強力粉なので５分以上、席で待ってると外は行列💧少し遅かったらヤバかった💦後から入店のラーメン注文客に順番抜かされ、つけ麺なのでしっかり茹でて水でしめるから仕様がない、そして着丼🍜🍥麺は強力粉（日清製粉オーションかな）でワシワシ系でとみ田とは違う麺、ウデは当たりの部位きた✨️スープは魚介豚骨で安定感ある旨さ‼️とみ田と違って柚子の風味は感じなかった‼️今の物価高時代、このクオリティで1000円は満足出来る一杯🙌年末年始の予約販売もいろいろありますが、行列待ちがプレッシャーで質問や注文しにくい💦今度はもう少し空いてる時間帯をねらって行きたいです‼️
いつもは松戸まで行っていましたが本店の改装後スープがぬるかったり味が落ちたためしばらく足が遠のいていましたが、近くにできせっかくだからと数年ぶりに雷へ行ってみました。店内はそれほど広くないです。久しぶりの雷はぬるかったりもせずとても美味しかったです。満席だったので線路沿いに並んで待っていましたが、入店後の提供も早くとてもよかったです。
11時10分に到着。前に5名ほどの並び。先に食券を買って渡しておくようなので、順番に買いに行く。今回のお目当てはポン酢。ポン酢の中にうずらと青唐辛子を付けて1,300円。「のスタ」がオリジナルで提供しているが、「雷」でもポン酢を食べられる。「とみ田」の系列は、「のスタ」リスペクトが多いように思う。食券を渡すときにコールも聞かれるので先に決めておいた方がよい。ヤサイでお願いして、そのまま待つ。11時37分に着丼。「雷」の特徴の大きな巻き豚は変わらず。ヤサイの上に刻み玉ねぎが乗っているのが通常とは異なる点か。玉ねぎはいったんどけて、ヤサイから食べていく。シャキめのゆで加減で味は付いていないノーマルなタイプ。スープにつけると、さすがポン酢というべきか、かなりクリアなすっきりとした味だということが分かる。アブラは別料金なので今回は頼まなかったが、スープに紛れ込んだアブラが美味しかったので、付けてヤサイと食べてもよさそうだ。ヤサイをあらかた食べ終え、改めてスープを飲む。非乳化の澄んだ味にポン酢の爽やかな酸味が合わさり、ぐいぐいと飲める。これはかなり好みだ。麺は太めのほどよく固さがあるタイプ。中で300gだが、スープが重たくないのでさらっと食べられる。途中から青唐辛子を入れて味変。全部を最初から入れてしまうと、味がガラッと変わってしまうので、少しずつ入れていった方がよい。すっきりしたスープに爽やかな辛みが足され、麺を食べるスピードが加速する。玉ねぎの辛みと清涼感も相まって、最後までもたれずに食べきれた。これは本家の「のスタ」でも食べたくなった。本家は曜日限定なのでなかなか難しいが、こちらはいつでも食べられるので、その点はかなりありがたい。ご馳走さまでした。
自分は雷そば並(250g)980円の野菜増し・あぶら・にんにくで、息子はつけめん野菜中(300g)1050円、にんにく少なめで注文。店員さんが丁寧に確認してくれて、お肉もバラかウデで選べる。ウデが何かわからなかったので聞いたら、脂が少なめのチャーシューとのことだったので、ウデにしました。着丼し、250gでもやはり量はなかなかのもんですね(^^)もやしたっぷりで嬉しかったのですが、テーブル席にはかけるタレがなく、味がないまま汁につけてもやしを食べましたが、味があまりせずもったいない感じに。カウンターにはタレがあったのですが、忙しそうで言えなかった。麺のゴワゴワ感は食べ応えバッチリ。ここのところ二郎系は食べてなかったので、なかなか顎が疲れることがわかった。スープは少し薄めにしているのかな。ガツンとくる味はなかったので、マイルド二郎系という感じなのかもしれません。次回はポン酢というものを食べてみたいと思います。
| 名前 |
雷 津田沼駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-411-8625 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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金曜日の晩に1人で入店。ほぼ満席でしたが、待ちなしでした。二郎インスパイア系という話を聞いており、初めてだったので緊張しながら注文しました。先に券売機で購入してから席を案内されるというスタイルで、案内時ににんにく入れますかと聞かれます。太麺のため茹で時間がかかるようで10分程度待ちました。味は薄めと聞いていたので濃厚を頼みました。見た目は想像通り。味はしっかりとにんにくも効いており濃かったです。クセになるのはわかります。また来ます。