旭市の新ラーメン!
麺や旭の特徴
元スーパーコックの跡地に、2025年12月にオープンしたラーメン屋です。
アサカツラーメン500円やネギチャーシューが絶品、チャーシュー丼も楽しめます。
キープしたくなる美味しい麺とスープが見つかる新しいお店です。
インスタグラムだかで旭市に新しいラーショができたとかってんで、ラーツーで行ってきました!ラーショじゃないけどラーショな麺や旭美味しかったですなんなら俺が好きな椿系に近いここリピします。
麺とスープがよく絡んでいて美味しい!麺の硬さ、スープの濃さなど自分好みにカスタムできて良き!
とある週末。12時ちょっと過ぎに言ったら閉店の札が、、、次回、リベンジします!2回目訪問、10時くらいに伺いました!ネギラーメン中盛り1000円味のバランスが良きです!
「道の駅」に買い物に行く途中、口コミの良い&開店1ヶ月ほどの新しいお店を見つけたので行ってみました11時前だったので混雑もなくテーブル席(2テーブル有。カウンター席が7.8席位)を利用、メニューには近日提供予定と書かれた物もありましたが迷わず「塩」味をオーダー透明ではなく白濁した少しとろみのあるスープ、飲んでみるとあっさり、濃いめの味付け…ほぐした(粉?茹で湯??)麺からの匂いをちょっと感じたけど食欲の勝ち!美味しくいただきました。ニンニクや豆板醤も用意されていて味変も楽しめそうです。次回はネギ系を注文したいと思います。
ネギチャーシューを頂きました麺、スープ🍜美味しいネギの量もまずまずチャーシューも美味しかっただよ。
2025・12・30アサカツラーメン500円+チャーシュウ丼400円。チャーシュウ少ないです。
元スーパーコック(弁当屋)跡地に2025年12月11日オープンしたらしい。麵や旭という屋号のイメージとは違うラーメンショップ系のラーメンを提供。店内はカウンターとテーブル席の構成。口頭注文で食後に会計、現金のみ。カウンターに座りましたが、メニュー表の数が少ない。キョロキョロ不審者状態に。醤油・塩・味噌(未開放)3つの味から選べます。ネギチャーシューメンを注文。ラードで覆われたスープは出汁がよく出ています。ゴマ油が香るネギはシャキシャキ。ラーショといえばニンニクと豆板醤ですが、これまた設置個数が少なく移動しなければ取れなくダルい。思いの外おいしかったけど、改善点がたくさんありました。厨房丸見えなので工程の悪さ、オーダー忘れが目立ちました。まだ開店してまもなく、2オペで大変だとは思いますが、頑張ってもらいたいです。駐車場は店舗前だけなので、迷惑駐車にご注意を。
| 名前 |
麺や旭 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0479-74-3711 |
| 営業時間 |
[日土] 7:00~13:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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2026.02.19初訪店になります。他の方々のレビューの通り、ラーショ的なお味のラーメンを提供しています。醤油味のネギチャーシューメンを口頭にてオーダー。(現金のみ 後会計)スープは、背脂の甘みによりマイルドな印象。ただ、脂からなのか、どことなく独特な香りを醸しています。麺は、黄色味掛かった中細ストレート麺で、麺肌ツルツルのコシ強めのタイプ。少しかん水の匂いが気になるところ。具材のネギとチャーシューは、ちょうど良い塩味で食べやすかったです。総じて、突出したインパクトは感じられなかったことから、バランスを重視した一杯にチューニングしてあるのかな⁉︎って言うのが個人的な感想です。たぶんですが、椿系ラーショが好きな方にはジェネリックになりうると思われます。塩や味噌も気になるので、機を見てまた伺ってみたいと思います。