昆布水つけ麺、一度は体験を！
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中華蕎麦あお㐂の特徴
昆布水つけ麺（塩）が大盛で目を引く、素晴らしいビジュアルです。
三河屋製麺の中太ストレート麺が、鶏油の香りと共に楽しめます。
絶品鶏塩ダシのスープは、期待を上回る美味しさでした。
絶品鶏塩ダシ！昆布水つけ麺を求めて訪問しましたが、同行者の頼んだ塩ラーメンを食べてぶっ飛びました。とんでもなく美味しい鶏出汁。鰹出汁もフワッと香ります。2度目は昆布水つけ麺の塩を注文。麺もとても美味しい。ラーメンの麺よりも、つけ麺の麺の方が好みです。しっかりした小麦の香りとコシ、トゥルトゥルの昆布感。ライムと塩を少々かけて麺だけも楽しめます。ライム、ライムがかなりいい仕事をしています。すだちが多いつけ麺屋ですが、こちらはライムです。鶏出汁にとても合います。餃子などのサイドメニューはないので、大盛りを頼むと良いと思います。チャーシューはしっとり系です。現金のみ。
館山に美味しいラーメン屋がありました！久しぶりにスープも飲み干しました。麺もスープも美味しいです、もちろんトッピングも。チャーシューも脂の多い部位は、炙ってあって香ばしくしっかり仕事をしてる感じです。オープンすぐに入ったのでお客さんいませんでしたがすぐに観光で来た方？や地元の方、家族連れも来店で満席に。帰る前には、並びもできて。館山方面には、たまにしか行かないんですが近くにいたらまた寄りたいと思う店です！
昆布水つけ麺をいただきました。昆布水のおかげなのかつけ汁に浸しても味が濃すぎずに食べやすく最初から最後まで美味しくいただけました。是非また食べにきたい一杯です。
２０２６年１月初訪問！美味しいのですが、インパクトに欠けるのが正直なところです。首都圏の有名店に食べにいって思う同様のモヤモヤ感に包まれます老若男女全てに好まれるような尖りのないラーメンです房州のラーメン屋さんは総じて・豚メイン＋α魚介・かえしの主張が強い（しょっぱい）↑この傾向が強いと思います竹岡ラーメンに舌が慣れてる自分には上品すぎます※豚成分に反応するように教育されてるｗここ近年、館山にはジャンク系のお店が増えましたが、その隙間を埋めるには良いのかなと思いますが、そもそも清湯系・上品系を週７食べる人って知らないです（自分調べｗ）※二郎系週７食べる人はたくさんいるはずｗ背徳感のある寿命縮める系のメニューをレギュラーメニューに入れた方がいいと思います。
平日14時頃、待人なし入店昆布水つけ麺（塩）大盛を頂きました着丼🍜観て驚き🤩お飾りも最高のビジュ🤩三河屋製麺製麺のみですすり🤩つけ汁潜らせて🤩中太ストレートツルツルと鶏油の香りかフワッと香り、塩梅の良いつけ汁🙆自分好みのお味でした最後は昆布水をつけ汁に入れ、卓上の椎茸酢と煮干酢をひと回しして完食、最後の一滴💧までご馳走でした、店主さん女将さんご馳走様でした😋店主さんと一言二言お話し出来ましたが、凄い経験値の方ですまた、伺います。
| 名前 |
中華蕎麦あお㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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木曜日の11時過ぎに一人でランチ訪問メニューから醤油ラーメン950円と海苔トッピング150円を注文それほど待たずにラーメン到着スープを一口すすると、期待以上でとても美味しい！特にお酒を飲んだ翌日には最高です！一気に食べ終えてしまいました。スープも飲み干しました。ごちそうさまでした。