蕨駅で味わう、特製濃厚煮干しそば！
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麺屋 音 蕨店の特徴
蕨駅西口から徒歩1分、アクセスが良好です。
特製元祖濃厚煮干しそばは圧倒的なうまみの一杯です。
店内は落ち着いた雰囲気で、ラーメン屋らしくない感じです。
雰囲気も落ち着いていて、いい意味でラーメン屋らしくない感じです。元祖煮干しラーメンを頂きましたが、濃厚で、とても美味しかったです。卓上の調味料も豊富で、替え玉をしても最後まで飽きずに食べられるかと思います。
初来店本日は以前から気になっていた特製元祖濃厚煮干しそばを頂きました。煮干しのえぐみが全く無く美味しかったです！和え玉も卓上のかえしをかけて頂きました。ご馳走様です！
ローグライクゲームのダンジョンみたいな不思議な間取り。カウンター、テーブル席もあり人数に気兼ねなし。煮干しラーメンはそれほど食べ慣れていないジャンルでしたが、美味しくいただけました。卓上アラカルトの花椒と柚子胡椒がよく合う。餃子は肉質優勢ながらサッパリとした食感。入口の券売機はクレカも対応。
蕨駅西口すぐのラーメン屋さん、麺屋音さん。入ったらまず券売機で食券を購入します。現金のほか、カードなども使えます。カウンター、テーブルどちらもあります。荷物カゴもあります。一番スタンダードっぽい淡麗煮干しそばを注文しました。細麺に、かなり煮干しの風味が濃いスープ。煮干しそばって好みが分かれるところだと思うのですが、えぐみがなくて美味しいです。ただスープの味が個人的には少し濃かったのでご飯と一緒に食べたらよかったなと思いました。卓上に薬味や味変スパイスなど色々置いてあって、好みの風味を試せるのはめちゃくちゃいいですね！柚子胡椒入れたらすごく美味しかったです！店員さんが親切で嬉しかったです。トイレは2階にあるので、利用時は店員さんに声かけた方がいいです！美味しかったです、ごちそうさまでした✨
初訪問。純煮干し中華そばの大盛りを注文。純煮干しって？と頭の中❓でよく理解しないままオーダー。麺は細麺にしました(他に平麺も選択可能な模様)入店時私1人のみ、食券購入中にスタッフのお姉さんが席を決められていて、こちらへと席へ誘導されました。着丼は程なくで、とてもスピーディー。肝心の味ですが、ザ・煮干し中華そばとはこれだ！という強めの主張。スープもお魚を余すところなく使っていらっしゃるんだろうな、という感じでした。実は私は、オーソドックスな中華そばが好きなので、少々面食らいました(苦笑)好みは割れると思いますが、煮干し系ラーメンの店舗が増えてきてるので、一定のファンは掴めるんだろうと思います。支払いは現金以外にカードも対応してました。食券購入で、タッチパネルは大きめです。LINEで友達追加すると、クーポンが発行されます。店内は綺麗ですね。シルバーのお盆？もおしゃれなアクセントになってます。私が食べて出る迄の間に、男性客、女性客単体が3人入店されました。駅前立地ということもあり、気軽に立ち寄れるお店だと思います。ごちそうさまでした！
2025/12/262025年の秋頃にできたばかりのお店。年末も押し迫った金曜日の14時頃と言う時刻なので先客が2名いただけ。パッと見は普通のラーメン屋さんだが、席には円形のお盆がセットされており、ちょっとした高級感を醸し出している。入って右側に券売機が一台。純煮干し中華そばを頂いた。スープを飲むと、ん？ちょっと煮干しのエグみが強めかなという気がして、それが苦手な人にはだめかも知れないと思いつつも、その分煮干しの出汁が濃厚で（世の中の「濃厚」はただ塩味が強いだけみたいなものも多いが、ここのはしっかり旨味が有る）エグみに慣れてくると結構おいしい。他の麺も選べたようだが、デフォルトの細麺にも合っているように思う。とりあえず、看板メニューの純煮干し中華そばが割と美味しかったので、他のメニューにも挑戦してみたい。店内は4人がけ（？）のテーブルが3つ4つと5人がけだったかのカウンター。お客さんが私の他に2人しかいないタイミングだったのもありますが、静かな店内でした。お店の場所はまさに蕨駅西口の眼の前で、階段を降りてロータリーを見渡せばすぐに見つかるでしょう。
・土曜日11時00分、店内0名・純煮干し中華そば（790円）＋和え玉（250円）場所は蕨駅の西口をでて1分くらい、すぐにお店を見つけることができました。土曜日11時00分に到着すると行列なし、店内も先客がいなかったのですんなり入店できました。券売機で、純煮干し中華そば（790円）＋和え玉（250円）を購入しすぐに店員さんに渡します。そして5分程で着丼。まずはスープ。高濃度の煮干しがタップリで余計な味わいがなく、ストレートに感じることができます。そして麺は噛みごたえのある中細麺。このスープには細麺はいいね。抜群の味わいだ。具材は、チャーシュー、海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギ。そしてタイミングをみて合え玉をコール。合え玉にはチャーシューと玉ねぎ、魚粉がのっています。最初にそのままいただき、そのあとはつけ風、最後は残ったスープにドボンと入れていただきごちそうさまでした。
| 名前 |
麺屋 音 蕨店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-229-8220 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒335-0004 埼玉県蕨市中央１丁目２−１ 須賀家 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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辛煮干しそば 辛さ３辛いだけではなく、しっかり煮干しの味も効いてて他のラーメン屋では味わえない一杯でした。別料金でもいいので辛さ増やせたら嬉しいです。店員さんも明るくお店も綺麗でまた来たいと思いました。ご馳走さまでした。