五反田の隠れ家、絶品串カツ。
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花林糖の特徴
創作的な串カツが楽しめる隠れ家的なお店です。
五反田西口から徒歩5,6分、アクセスも便利です。
料理は全て最高、満足度の高いディナーが味わえます。
串揚げのコースをいただきました。お店は、大通りから少し入った隠れ家的な場所にあり、店内は落ち着いた雰囲気でした。1本づつ揚げたてを提供してくれて、どれもサクサクで、油の臭いもなく、くどくなく食べれます。中でも、飛騨牛の串カツは、食感の柔らかさ、脂のうまみ、特製の甘みのある醤油とカラシとの相性が抜群でした。
📍 花林糖五反田の隠れ家。大人が静かに楽しむ「花林糖」コース体験♪［最寄駅］五反田駅A2出口→徒歩4分程度グレーを基調にしたシックな店内は、無駄を削ぎ落としたミニマルな美しさ。柔らかな照明に包まれ、肩肘張らずにくつろげるのに、きちんと大人の空気感が漂う。デートはもちろん、しっとり語りたい夜にもぴったりの一軒。今回いただいたのは、¥5,280のコース。内容とクオリティを考えたら、正直驚きのコストパフォーマンスだ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記〈コース〉 ¥5,280-◉新じゃがいもの揚げ出し▶︎▶︎▶︎サクッと軽い衣に、じゃがいもの自然な甘み。出汁の香りも上品で、最初の一皿から心を掴まれる。◉鶏のリエット▶︎▶︎▶︎クリーミーでコク深く、口の中でふわりとほぐれる。◉どて焼き▶︎▶︎▶︎濃厚な味噌とぷりぷりの蒟蒻。くどさが一切なく、後を引くうまさ。◉肉吸い▶︎▶︎▶︎澄んだ出汁に肉の旨味が溶け込み、ホッとする一杯。塩加減も絶妙で、胃がきゅっと落ち着く。◉野菜ステック▶︎▶︎▶︎味噌ディップは甘めの仕立てで、箸休めにちょうど良いアクセント。◉串揚げ6本•うずら▶︎▶︎▶︎外はサクッ、中は半熟気味の絶妙な火入れ。•海老の紫蘇巻き▶︎▶︎▶︎紫蘇の香りがふわりと立ち、海老の甘さが際立つ。•筍▶︎▶︎▶︎春らしい香りとシャキっとした食感。•仔牛▶︎▶︎▶︎ミディアムレアに揚げた柔らかさが秀逸。•ウドの肉巻き▶︎▶︎▶︎ほろ苦さと肉の甘みのバランスがクセになる。•ホタルイカ▶︎▶︎▶︎季節感満点。濃厚な旨みが凝縮されていて嬉しいサプライズ。◉青パパイヤのピクルス▶︎▶︎▶︎爽やかな酸味とシャキシャキ感で、口の中を一度リセットしてくれる。◉飛騨牛のサーロイン▶︎▶︎▶︎脂の甘みが美しく、ひと噛みごとにじわっと広がる幸福感。ボリュームも絶妙で、次への期待感を持たせる。◉小ぶりなカツ丼▶︎▶︎▶︎締めにふさわしいインパクト。ふわふわの出汁メレンゲに包まれたカツは、サクッとしつつも柔らか。出汁の香りが全体を優しくまとめ上げ、重たさゼロ。◉かりんとう▶︎▶︎▶︎最後の一皿にもひとひねり。カリッと揚げた団子に、黒糖の濃厚ソースをまとわせたオリジナルの”かりんとう”仕立て。香ばしく、甘さもしっかりありつつ、後味は意外なほどキレが良い。◉ほうじ茶〈ドリンク〉◉キリンハートランド ¥770-◉山本 純米吟醸 試験醸造酒 生原酒/秋田 ¥913-◉篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生酒 山廃仕込/岡山 ¥913-空間、料理、サービス、価格。どれを取ってもクオリティが高く、特に”コスパの良さ”には感動すら覚えた。季節ごとに変わるであろう串揚げのネタにも期待したくなる。「五反田で大人デート」と聞かれたら、間違いなくここを推したい。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
2025年4月、ディナーに訪問。おしゃれな空間でいただく串揚げ。全体的にあっさりしており、野菜と味噌の組み合わせも最高なので、ゆっくりワインを楽しみながら食事をいただく素敵なお店です。普段揚げ物を食べない方にもお勧めします。
全てのご飯は最高でした。特に最後のカツ丼とみたらし団子はどこに出しても絶賛かと思います。量、質ともに大満足でした。揚げ物なので重いかなと思いましたが全然気にならなく、牛の串揚げはトロけて感動も覚えました。ただドリンクメニューが量が少なく高いのでそこが改善すればリピートするお店です。
創作的な串カツが食べられるお店。今まで食べてきた串カツでNo1かもしれない。どの串も具材が新鮮で衣は絶妙な揚げ加減。サクッとしており、脂っこさを感じない軽い食感。かぼちゃとクリームチーズの串が絶品。単品メニューに含まれていないのでコース限定？とにかくこだわりを感じる非常に良いお店だった。必ずまたいく。
| 名前 |
花林糖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6420-0132 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒141-0031 東京都品川区西五反田２丁目２５−４ 磯ビル 1F |
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五反田駅の西口から徒歩5,6分のところにある串揚げのお店。まだ比較的新しいお店です。店内はテーブル席とカウンター席があって、カジュアルながらも適度に雰囲気のいい感じ。落ち着いて食事できます。5000円ちょっとのコースと3000円ちょっとのコースがある。この日は3000円ちょいのコースにしてその後串アラカルトで追加しました。コース内容は大根餅鹿肉リエット野菜スティックがでてから、その後串でうずら海老の紫蘇巻き里芋豚ネギブラウンマッシュルームイトヨリダイがでました。里芋がかなりとろとろにしてある印象的な食感。そして追加で椎茸海老ミンチラム肉をいただきました。追加できるのは串だけっぽい。ラム肉はしっかりラムの風味があってラム肉好きにはいいラム肉でした。ゆったり串揚げを食べられるお店の中ではかなりかなりリーズナブル。ちょっと飲みに行くくらいの感覚で行けますね。値段安いですが十分美味しくいただけました。