玉ねぎ甘味溶け込む、八王子ラーメン！
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醤油ラーメン専門店 太尊の特徴
濃いめの醤油スープに煮干しがガツンと効いた美味しさです。
隠れた名店、八王子ラーメンが楽しめる相模原の人気スポットです。
チャーシューはとろける旨さ、細麺との相性も抜群です。
神奈川県相模原市は緑区に有ります「醤油ラーメン専門店 大尊」さんです。お店は相模原市ですが八王子ラーメンを提供するお店です。因みにこちら「大尊」さんの創業は1994年との事です。今年2026年で32年目です。なかなか長いですね。はい注文。ラーメン並800円。半ライス150円。トータル950円でした（2026/5月時点）先ずはスープから。ほ〜通常は醤油感先行で醤油の発酵酸味を先ず感じて、醤油の旨味で押し切るのが八王子ラーメンの定石ですが、こちらはどちらかと言うと動物系の出汁感が先行する真っ黒い醤油青湯スープ。勿論、醤油の旨味もすぐに追従します。旨い。奥行き感や広がりがシッカリ感じられる旨い八王子ラーメンスープですね。次に麺。麺は細麺ストレートの低加水寄りな麺。モチモチして旨い。こちらは八王子ラーメンらしい麺でした。茹で加減はジャストな感じ。次にトッピング。チャーシューはしっかり味の染みたホロトロな物が2枚。これも旨い。非常に白米に合いますね。あとはシナチク、海苔、刻み玉葱。シンプルながら美味しいトッピング群でした。はい大尊さん、自分は満点星5つな感じでリピ決定ですね。美味しかったです。ご馳走様でした。因みにお車の方は、お店裏手に4~5台分ぐらい専用駐車場有りました。参考まで。
八王子ラーメンを神奈川県で食べれるところないか探したらヒットしたので食べにいってみたボクシングに縁があるのか店内はボクシングのポスターが沢山中谷潤人のサインポスターもありましたメニューはシンプルとりあえずラーメン並800円を食べました見た目からして美味しい食べるとやっぱり美味しいしっかり醤油コクあり細麺こんなラーメンを今日はたべたかったので大満足もちろん刻み玉ねぎも入ってました。お気に入りのお店になりそうです。
相模原にある、醤油ラーメン専門店です。駅から歩くには少し遠いですが、駐車場があり、カウンター席の数以上の車両が停められます。店内に入り、左手にお冷がありセルフです。注文は口頭で、お支払いは現金のみ。店内には店名の通りにボクシング愛に溢れたポスターがたくさん貼ってあり、雰囲気たっぷりです。写真はチャーシューメンですが、柔らかく醤油の味もしっかり効いていて、とても美味しいです。刻んだ生タマネギが良いアクセントとなり、醤油の効いたスープと麺が進みます。かなり美味しいです。ごちそうさまでした!
玉ねぎが特徴の八王子ラーメン。麺は田村製麺の低加水・中細麺で、口に運ぶとパツパツとした歯切れのよい食感が心地よい。噛むたびに、小麦の存在感がしっかりと伝わってくる。スープは醤油が前面に立った、エッジの効いた一杯。本日注文したのはチャーシュー麺の大盛りということもあり、スープの表面にはしっかりと油が張っている。その油が醤油の角をほどよく包み込み、全体をまろやかにまとめてくれているのが印象的だった。八王子ラーメンは好きでよく食べるが、わざわざ八王子まで行かなくてもこの味が楽しめるというのは、素直にうれしいポイントだ。駐車場は店の裏手に数台分用意されており、車でも立ち寄りやすい。店内は静かで、どこか緊張感のある雰囲気。壁にはボクシングのポスターや雑誌が並んでいて、店主はきっとボクシング好きなのだろう。そんな空気の中で、黙々とラーメンに向き合う時間もまた、この店ならではの味わいなのかもしれない。
親切な接客と、玉ねぎの甘みが引き立つ絶品ラーメン！相模原にある「大尊」さんへ伺いました。今回は「ラーメン大盛」を注文。味の感想たっぷりの刻み玉ねぎが乗った、八王子系スタイルの醤油ラーメンです。スープは見た目よりもすっきりしていて、玉ねぎの甘みが溶け込んでいて後を引く美味しさ。特にチャーシューは味わい深く、噛むたびに旨みが広がって絶品でした！大盛りにして正解の満足感です。店内の雰囲気・接客店内にはボクシングのポスターなどがたくさん貼られていて、活気があります。何より、ご主人と店員さんがとても親切で、温かい雰囲気の中で気持ちよく食事を楽しむことができました。味も接客も素晴らしく、ぜひまた食べに行きたいと思えるお店です！
気になっていた太尊、運良く開店ぐらいに行けそうなので訪問。駐車場が5,6台あるのがありがたい。THE八王子ラーメン、味は濃いめだが麺、玉ねぎ共にスープとよく絡んでしっかり味がするのがとても良かった🍜、チャーシューも美味しかったので今度はライスを頼んでチャーシュー麺を頼んで丼にしようと思います。写真はラーメンの大盛り。
太尊神奈川県相模原市緑区二本松4-26-10初めてお伺いするお店です。八王子ラーメンの流れを汲んでいるお店だと思います。チャーシューメン 1,000円コスパ抜群です。開店に合わせて行きましたが、すぐに満席です。スープの色は濃いめの醤油味に、刻み玉ねぎが乗った優しい麺のラーメンでした。スープは濃く見えますが、マイルドで非常に飲みやすいです。麺もしっとりした麺で優しい喉越しの麺でした。そしてチャーシューは、厚みはそんなにないですがトロトロです。ほんとにトロットロ！で、どうやって作ってるのかという位トロトロでした。非常に美味しく食べることできました。このチャーシューあったらライス食べたかったです。リピート確定のお店です。ごちそうさまでした♪
八王子ラーメンのお店。店内に入り注文します。チャーシューメンにしようかと思ったけど、その上の角切りチャーシューメンが気になったので、角切りチャーシューメンの並にしました。950円です。しばらくして着丼。しっかりと刻み玉ねぎが乗っています。シイタケかと思わせる角切りチャーシューはかなり味が濃いです。そして、ストレート麺。これが絶品です。八王子ラーメンのコシのあるストレート麺は噛み応えがあって美味しいです。スープも濃すぎず薄すぎず、絶妙なバランスだと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
あっちこっちの八王子系ラーメンを食べましたが、一番です。｢みんみんラーメン｣も好きでしたが、太尊のラーメンを食べてからはココ一択です。「接客」について賛否ありますが、美味しければ良いのでは？それにしても初めて来訪した時は500円だったラーメンが高くなったものですね〜😅
| 名前 |
醤油ラーメン専門店 太尊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-770-4041 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒252-0137 神奈川県相模原市緑区二本松４丁目２６−１０ |
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美味しく頂きました。現金後払いになります。駐車場も店舗の後ろにありますので便利かと思います。ラーメン大とお願いしましたが、普通が出てきたり、他にもありますがサービス星一としました。