自然の中で味わう、モチモチ手打ちラーメン！
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手打ちらーめんかじかやの特徴
自家製の手打ち麺はモチモチで、他のお店では味わえない食感です。
上田城へ向かう途中、行列ができる人気ラーメン屋さんでいつも賑わっています。
厚切りチャーシューとあっさりしたスープが絶妙にマッチしたラーメンが楽しめます。
山を少し上がって周りが自然の中に突如としてラーメン店が現れます！目の前が駐車場で結構な台数を停められます。たまに並んでる人達を見掛けますし、少し遅い時間になると、売り切れになってる人気店です。車は沢山停まっていたけど、誰も並んでいなかったので、ドアを開けたらすぐに案内してくれました。初めてなのに、定番の中華そばではなく、限定の冷やし美味だれ油そばを頼んでしまいました。しかし、食べたらびっくりする程、丁寧な仕事をしているのが分かりました。昼間しか営業しない理由が分かります。麺もタレもチャーシューも美味く、まさしく美味でした！大盛りでもイケたと思う程です。最初にお水を出してくれましたが、食べてる途中で麦茶だったか、冷たいお茶を出してくれました！嬉しかった。次は定番の中華そばを頂きたいと思います。楽しみです！
味噌チャーシュー普通をいただきました。スープがなみなみあり頭のネギが覗いてる。あっさりしていて、また食べたい優しい味。太めの手打ち麺でモチモチしていてとても美味しい。座敷四席は広々していてくつろぎやすいしカウンターは6席でひと席分空いてる作りで隣を気にしなくて良い。浜田省吾のメンバーサインTシャツがあったり大型テレビでライブ映像流れていてワンフーなんでしょうがツッコミ所があって店内はとても良い雰囲気です（笑）家族で来ても大丈夫な雰囲気です。週末は夜も営業しているようですが気になります。価格高騰の波で値上がりしてますとメニューにありましたが全くリーズナブルな味です。難は厨房1人配膳1人で大変そう。11:45にいきましたが満席で注文して20分かかりました。帰りは並んでる人も駐車の車も無く時間帯をずらせば良いのかな。山の中のラーメン屋なのに食べたくなるお店なのには納得する所です。次はつけ麺にしようかと思っています。
開店直前に到着。平日でしたが相変わらずの混雑ぶりで入店に約40分かかり、オーダーして15分程度？時間に余裕をもって行きたいお店です。今回は辛味噌チャーシュー麺をいただきましたが、前回は味噌チャーシュー麺、お裾分けで醤油チャーシュー麺と食べてみて、どれも太縮れ麺がとても美味しく、待ってでも食べたいラーメン。チャーシューもバランスよく、とても美味しかったです。個人的には辛味噌チャーシューが一番好みだったかな。
ツーリング途中にふらっと寄ったお店。12時30分過ぎに行って20分ほど待ち、店内で注文してからまた20分待ち、でした。この時間で人気？のチャーシューは売り切れ。写真は油そば（温）。麺は太めで少しちぢれ系。ゴマが多め以外はノーマルですが、バランスが良いですね。美味しいです。もう少し早く出ると良いけど、それは贅沢ですかね。
前から一度行きたかったお店です❗自家製の手打ち麺はもちもちで喉ごしががいぃ麺でした。サービスでリンゴも頂きリピートありの、行列のできる店のラーメンです！前回 勧められたチャーシュー麺食べました!トロトロのチャーシューが美味しく これで800円は安すぎる～!
もちもちで噛み応えのある麺はほかにはありません。ラーメンは辛味噌でさっぱりスープ、お肉がゴロゴロ入っています。ワカメが味を引き立てるポイントでした。今度はチャーシュー麺を食べてみます！追加あれからいろんなラーメンを食べに通いました。やはり麺は美味しいですし、スープも無駄がなく味わい深いものでした。
かじかや手打ちラーメン長野県上田市下武石１８３４-２チャーシュー麺(大盛)と餃子を頂きました。手打ち麺はモチモチのツルツル、スープはコクと深みがありあと味スッキリです。餃子は皮がモチモチであんはジューシーです。11時30分開店前に１番で並びました、殆どのお客さんがチャーシュー麺を注文します。チャーシュー麺はチャーシューに限りがある為、12時を待たずに売り切れていました。休日は駐車場にすら車を停められません。平日ですら外で並んで待ちます、県外ナンバーの車やバイクも多く超人気店です。超人気店の理由は食べれば解りますよ。
一番混んている時に着いたので、名前を書いて待ちました。既にチャーシュー系は売り切れでしたので、辛味噌に決め待つこと40分ぐらい。今日は13時前に受付終了になりました。辛味噌ラーメン大盛りにしたので、ボリューム満点。ジワジワと辛味が増して汗が・・・麺がもちもちで美味しかったです。
チヤーシュー麺をいただきました。チヤーシューが厚く食べ後堪え有ります、麺手打ちで少し太めです量が多いです‼️スープ少し塩気がつよいかな⁉️美味しいです。
| 名前 |
手打ちらーめんかじかや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-85-3322 |
| 営業時間 |
[木日月火水] 11:30～13:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麺が手打ちでモチモチでした。チャーシューはもう切れてたから頼めなかったですが、それでも十分なボリュームでした。