香色のハード系パンで驚きの美味。
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香色の特徴
バゲットやハード系パンが特に美味しく、リピート必至です。
分かりづらい路地裏にあり、隠れ家的な絶品パン屋です。
古民家風の店内で、丁寧な作りのパンが楽しめます。
小諸市の落ち着いた住宅街に佇むベーカリー 香色（こういろ）これまでに何度も訪れていますが、行くたびにやっぱり美味しいパンだなと感じさせてくれる、パン屋さんです。派手な看板があるわけではなく、初めてだと通り過ぎてしまいそうな控えめな外観ですが、その静かな佇まいこそが香色らしさだと思います。店内はこぢんまりとしていて、対面販売スタイル。ショーケース越しにパンを選びながら、ひとつひとつ丁寧に扱われている様子が伝わってきます。古民家のような温もりのある空間と、焼きたてパンの香ばしい香りが相まって、入った瞬間から気持ちが落ち着きます。香色のパンは、ハード系を中心に、小麦の風味をしっかり感じられるものが多く、噛むほどに味わいが広がるのが特徴。素材の良さと、丁寧な仕事ぶりがはっきりと伝わってきて、「パンそのものを楽しむ」ことができるお店だと感じます。なかでも特にお気に入りなのが 大納言。ふっくらと炊かれた大納言小豆がたっぷり入っていて、甘さは控えめ。パン生地とのバランスがとても良く、和菓子のようでありながら、しっかりとパンとしての美味しさも感じられます。何度訪れても、見かけると必ず手に取ってしまう一品です。もうひとつ好きなのが フロマージュ。チーズのコクとほどよい塩気が、小麦の旨みと合わさって、とても満足感のある味わい。リベイクすると外は香ばしく、中はしっとりとした食感になり、シンプルながらも奥深い美味しさを楽しめます。ワインやスープと合わせても良さそうで、食事パンとしても重宝しています。パンの種類は日によって少しずつ変わり、焼き上がり時間も異なるため、「今日はどんなパンに出会えるかな」と考えながら訪れるのも楽しみのひとつ。人気店なので売り切れてしまうこともありますが、それも含めて、このお店が地元で愛されている証だと思います。丁寧で誠実なパン作りが感じられる 香色。何度も通いたくなる理由が、パンの味にも、お店の空気にも詰まっています🥖
ほんとに美味しくてびっくりしました。小麦の香り豊かで幸せな気持ちになれるパンでした。また、行きたいです。全部のパンを食べてみたいです。
材料がいいのかどのパンもクオリティがとても高い。売り切れで閉店もなく18時まで営業しているので日常的に訪問しやすい。駐車場が狭くて大型車は注意。
お店の中に一歩踏み入れると、焼きたてパンの良い香りが溜まらない！ショーケースに並ぶパンはどれも美味しそうでした!お店を出ると食べずにはいられなかった（笑）ご主人のこだわりが詰まった美味しいパンでした!是非、また伺わせて頂きます!
長野の御代田に住む息子が夫婦から勧められてパンを買いに寄らせていただきました。店構えは普通の民間、教えて貰わないと絶対に通り過ぎます。看板も超控えめです。幹線道路から入ると駐車場が有りますのでかろうじてお店と言うことが分かりました。お二人のご婦人が切り盛りされておられる様でした。種類は本当に豊富ですので目移りしてしまいます。私はお勧めの食パン(お店では各色と表記)を買いました。帰ってからトーストで頂きましたがモチモチして大変美味しかったです。普段は地元のパンのトラと言うお店で食パンを買うのですがパントラに負けず劣らずですかね。お値段が340円ですのでコスパはパントラの勝ち(パントラは260円)何しろパンは米に次ぐ準主食なので厳し目の評価ですが⭐️４個にさせて頂きました。
ハード系パンが好きなのですが、こちらのバゲットなどは大変おいしく、佐久に来たときにはぜひまた寄らせていただきたいと思います。
昨日買って帰りました。こことても美味しいです。パン好きで色々買ってますが。ここは生地がきちんと美味しい。おいしいパン屋さんです。最後の写真は食パンではありません！ブリオッシュ生地でオリーブとか色々練り込んであるもので美味しかったですただたくさん買ってしまい売り場のものが減ってしまったので帰り際に何組か来られていましたが申し訳なかったです。また来ます。
今回 初めて伺わせて頂いたのですが 何と閉店間際 パンが残ってるのか心配しながら店内は いやー何ともい良い香りだ間違いないだろう 選ぶには 残り僅かな丸い形の物と食パン型の二種類だけ有りましたよ先ず迷う事無く ハード系です二個残ってたので いただいて１つだけ残ってるまだ温かい様な ビール酵母のパンこれも いただいて何やら 二種類三個 全ていただいてしまう事となったパンは 紙袋に入れられたせいだろう帰りの車内は 店内に入った時の香りだパンはどちらも 丁寧な仕事 パンが好き そう感じる香り高く 文句なく旨い また近いうちに伺うこととなりそうだご馳走様でした。
不定期に何回も利用させて頂いております。東御市では、自分にフィットするパン屋さんを見つけられていないのが現状の中、周りの人から勧められる回数がダントツに多いという理由で小諸市まで行ってます。味は良いと思います。お値段も良いと思います。接客も申し分なく、電話で取り置きしてもらえるので有難いです。でも、この 焼き上がりの時間チェック→予約→往復1h が億劫で足が遠ざかっています。人気店が故に、予約して 取りに伺っても、それ以外のパンの在庫は乏しく、好きなパンが無くて毎回ガッカリします。個人的には、目で見て その日の気分で選びたい気持ちがあります。気ままなハンドリングで味わえるのがパンの良さであって、上記手順を経て辿りつくのは高いハードルです。この店のパンを食べ尽くした後なら 好きなパンを予約し、取りに行くというルーティンは受け入れますが、まだほとんど知らない中でパンの名前だけで選ぶのは？と思います。よく利用させて頂いていて、これからも利用するのに星３つはなんだか申し訳ありませんが、どうぞお許し下さい。
| 名前 |
香色 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月] 10:00～18:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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パンの種類は少ないです。欲しいパンはあらかじめ予約しておいた方が良いと思います😊初めての来店で、食べたいパンが無かったので何とも言えないのですが、たまたまあったバタールは、カリっとモチっとで美味しかった😋