山と河の恵み、絶品ジビエ。
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岩さんの特徴
山や河で獲れた新鮮なジビエ料理が楽しめるお店です。
自然料理を提供するため、旬の食材が魅力的です。
ご主人もファンになるほどの温かいおもてなしを体感できます。
山や河で獲れた物だけを出すジビエ料理の店。猪、鹿、鮎、岩魚、どじょう、5月第三土曜日には猪祭りと。電話にて問い合わせること！
youtubeで自然を食べる店「岩さん」のご主人、岩さんのファンになり、長男家族、次男を連れてご馳走になりました。イノシシのしゃぶしゃぶや鹿肉、そして今回のスペシャル料理であるイノシシの足の付け根の肉などをいただきました。人生初の食材と岩さんの人柄に大満足のスローフードのランチ最高でした。
3回ほどリピートさせてもらっています。オススメはボタン鍋、鹿刺、鉱泉湯豆腐。その時々で採れた(獲れた)ものでお料理を出してくれるので、何回でも楽しめると思います。
料理、金額、量、全てに満足出来るお店です欠点としては場所が不便で（そうじゃ無いと食べれない物を出してくれるので仕方ないですが）お酒を飲む方はしっかりと行く時に交通手段を探して向かってくださいここのお店は、時期ごとに取れるものを提供してくれて食べれば絶対に満足出来るはずです。
ご主人がとても良い方でした。出てきたお料理はどれも美味しかったです！猟犬のムサシ君も可愛かったです。
自然料理のお店！店主自ら捕った、山菜の前菜から始まって、いのしし、シカ、カモ、魚、自然薯そして近くで湧く鉱泉の湯豆腐はトロットロで絶品！！何を食べても美味しくて安い。１日に1組しか予約を取らないお店です。
全て素晴らしい！鹿刺し、猪しゃぶしゃぶ、自然薯、感動しました。
いのししやしかなどが食べられるジビエのお店。岩さん(マスター)の下処理は素晴らしく、どれも肉の臭みがまったくない。美味しいジビエが食べてみたければここ。ただ、時期などによって仕入れがかわり、営業時間もまちまちなので電話して聞いてみるのが吉。
| 名前 |
岩さん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-385-3066 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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安中市嶺で有名な居酒屋だと思います。旬の食材や野菜を使った料理やジビエが人気です。