軽井沢のおろし蕎麦、食べ応え抜群！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
源水の特徴
外の暑さを忘れるほど美味しい薄緑色のお蕎麦が自慢です。
サクサクで熱々の天ぷらや新鮮な山菜天ぷらも評価されています。
自由に席を選べる、半個室や畳の心地良い環境が味わえます。
日曜日の12時に訪問。駐車場はほぼ満タン。海老おろし蕎麦の大盛りを注文。提供まで時間が掛かりますが 細麺の蕎麦は喉越しもよくたっぷりの大根おろしで美味しく頂きました。
基本、おろし蕎麦がメインのようで大根おろしの量が多いです(蕎麦の量も多めです)。天蕎麦などおろしの入っていないものも有ります。蕎麦はお店で挽いた本格派です。
お蕎麦は、コシがなく柔らかいです。麺の量は少し多めに感じました。天麩羅はサクッと食べやすく美味しかったです。わさびがホイップクリーム絞り器で絞っているようで盛りつけかたが可愛くて🤭ྀིでも辛味はなかったです( ˊᵕˋ ;;;)笑おやきが、何種類かあって自家製とのこと。 初おやきだったのですが（野沢菜）具材甘めで皮は柔らかめボリュームたっぷりでした。お冷や、お茶、🥢などセルフサービスになっています。
土曜昼13時前に訪問。天ざるそば頂きました。蕎麦も天ぷらも美味しい。余談ですが、隣の3人組が蕎麦うんちくを延々と語り合っていた…出てきた蕎麦に対する彼らの評価は悪くなかったようだが、聞いていてうんざりしてきた。蕎麦愛が大層強いのでしょうね。他所でやってくれ。
旅行の際、そばが食べたくなり18号線沿いの目に入ったお店に入店。天ざるそばと三天そばをいただきました。そばも天ぷらも非常に美味しく、ボリュームも多く非常に満足でした。ソバもそうなのですが、天ぷらがサクサクで非常に味わい深かったです。あと、サービスでコシアブラの胡麻和えがありましたが、それも非常に美味しかったです。また次回、近くによったらぜひ寄らせていただきます。
天ざるそばの大盛を頼みました。麺はかなりの量。コシ無しの柔らかめ、蕎麦の風味もあまり無し。山葵も辛みが全く無し。つゆはマイルド系です。天ぷらは沢山の種類があってお腹いっぱいになりました。
おそば美味しかったです。座布団の汚れが少々気になりましたが、蕎麦屋あるあるなので。
天ざるをいただきました。風が冷たい日だったので、温かいお蕎麦にも心引かれたのですが、やっぱり天ざる、美味しかったです！次は温かいのに挑戦しようかな！
外は３０度を軽く超えた真夏。日曜日の13時頃伺いました。小上がりの座敷に通され冷水で迎えて頂きました。メニュー豊富。暑さでグッタリ気味なのでサッパリ冷たい大根おろしぶっかけ。友人は王道の天ざるそば。音が聞こえる程サクサク天婦羅。お蕎麦は歯ごたえのど越し良く塩気・甘味を抑えたつゆは出汁がきいていて美味しかった！蕎麦湯を持って来て下さった時蕎麦猪口も。気が利いてます。初めて行ったお店ですがスタッフの方が終始笑顔でとても居心地が良かったです！
| 名前 |
源水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-45-1138 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分１５８６−１１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
軽井沢にたくさんあるお蕎麦屋さんの一つ。出汁は優しい感じです。限定のきのこそばをいただきました。昔ながらの佇まいも素敵でした。