信濃追分宿の絶品おしぼり蕎麦。
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蕎麦処ささくらの特徴
蕎麦の実コロッケが絶品で、他にはない味わいです。
追分宿の風情ある街並みに溶け込む素敵な蕎麦屋です。
辛味大根で楽しむ蕎麦が人気で、リピーター多数です。
軽井沢でいちばん大好きな味のお蕎麦です！軽くてやさしくてつるっとのどごしがいい(秩父のお蕎麦に似てる？！)三味そば(¥1200)は、ふつうのつゆ以外にくるみだれととろろのつけだれもついてきていずれも少しづつ味わいたい自分にはどストライクのセットです⭐︎小上がり席が少しありましたが、ウェイトの際に座席も椅子席と座敷で選べるように配慮されていて足の弱い親と一緒でしたので助かりました。人気店のようでちょっと待ちましたが、この店のまわりの通りって雰囲気良くて素敵ですよね。店内も周辺も時間が気にならない空気感がよかったです。けっこう回転は早いので待ち時間も気にならず、とっても美味しくいただきました♡そして安い。
土曜日の14:00着頃パーキングは満杯待ち客8組程度人気ですね。先に食券で購入します。天ぷら蕎麦はなく、別々て購入蕎麦コロッケも。しばらくして空いたパーキングに入れ 待つこと30分くらい。お蕎麦はとても美味しく量もある天ぷらは地元の旬な野菜と海老二本海老は細いちょっと衣が重い。つゆは無く卓上の塩でいただく。蕎麦コロッケはわさびでいただく。美味しいです。店内の雰囲気もよく、手打ちの蕎麦も美味しく待っても食べたい人気がわかります。蕎麦コロッケを食べるなら天ぷらは重いかも。ご馳走様でした。
たくさん蕎麦屋のある軽井沢でいろいろ行きましたがささくらさんは初めての訪問です。そばも美味しかったし蕎麦の実のコロッケもgoodでした。鳥の唐揚げだけイメージ以下だったですが次は天丼を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
カワログ 5.0軽井沢で人気のお蕎麦屋さん。以前ドラマの撮影で三代目J SOUL BROTHERSの岩田剛典さんが来店されたらしくLDHファンである自分は個人的に上がりました(笑)ピークタイムは並ぶらしいですが、この日は平日とありタイミング良く入れました。外観も内装もお蕎麦屋さんの雰囲気や世界観を味わえる造りで個人的に雰囲気がめっちゃ好きな感じでした。料理は人気の「そば三味」と「おしぼりそば」、単品で天ぷら盛り合わせを注文。蕎麦本来の味を楽しめる食べ方と、３つの味でバラエティーに楽しめる食べ方両方出来て大満足でした。蕎麦本来の風味やコシが美味しく、喉越しの良い麺でとても美味しかったです。天ぷらもサクサクで軽く美味しかったです。軽井沢に行く際はオススメできるお店です。
おしぼりそば並み盛りとミニ天丼、追加で蕎麦つゆを注文食券を購入後名前を記入して10分位で入店出来ました休日のお昼時だったので回転は早い方だと思う味、雰囲気、接客も良く気持ちよく食事が出来ました。
おしぼり蕎麦をいただきました。大根おろしの汁でさっぱりといただくことができる蕎麦です。追加で蕎麦つゆをつけて、混ぜていただくといろんなフレーバーで楽しめます。個人的には蕎麦つゆを加えた方が味噌の味わいをより感じることができたのでおすすめです。ウェイティングリストの記載は、食券を購入してからとお店のルールになっておりますので、ご注意を。
平日13時で30分待ちで入れました。回転も店員さんの対応も非常に良いです。蕎麦の実のコロッケは思ったより小さくて280円です。味も普通だったのでお試しには良いと思います。蕎麦は確かに美味しいけど、薬味はかすかなネギと普通のワサビで麺つゆも凄く美味しいとまではいかなかった印象です。まぁ安いし雰囲気は良い。
信濃追分宿の、旧中山道沿いにある蕎麦屋。そば三味という、盛りそばに三種のつけダレが備わるものを食べました。そば自体が、風味と香り豊かです。これは、初めはツユにつけずにその風味を味わってほしい。自分の好みからすれば、そばがもう少しキリっと冷えていると、なお良かったのですが。そばつゆはカツオの出汁がきいており、やや甘めの味付け。珍しいくるみダレは濃厚で美味しい。なかなか他の店では味わえないので、貴重です。初めはこのタレだけで楽しみ、後にはそばつゆと混ぜて食べるといろいろ変化も味わえると思います。もう一つは、とろろでした。こちらも、喉越しが良いです。夏休みの日曜日に訪問したので混んでおり、13時ころに訪れて約20組待ち、一時間後に店内に入れました。蕎麦屋らしい和建築のなかにあって、入口の券売機がちょっと違和感あり。まあ、効率化のためには仕方ないのかな。でもそこまでするなら、クレジットカードや電子マネー決済に対応してほしい。支払いは現金のみです。
おしぼりそばを頂きました。辛味大根が程よく辛くて爽快感がありました。天ぷらやコロッケも揚がり加減が良くて、どれも美味しかったです。
| 名前 |
蕎麦処ささくら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-46-5577 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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テレビで放映され、地元の人も軽井沢で一番とお墨付きなので、ずーっと気になっていてやっと来れました。土曜日の10時過ぎに店に着きましたが既に6組待ち凄い人気です。オフィシャルでは11時オープンですが10時40分にオープン順番待ちの名簿に記帳し券売機でチケットを購入し店員さんに渡すシステムでした。今回はミニ天丼セット大盛り、蕎麦三味、蕎麦コロッケをオーダー事前に食券を渡しておいたのでスムーズに料理が提供されます。そして着席して3分程度で蕎麦コロッケが運ばれサクサクの衣に中の蕎麦の実と蕎麦がドロっとしてこれが絶品そのままでも美味しいですが出汁醤油とわさびを付けて食べても美味しい。遅れる事5分程で蕎麦が運ばれ先ずは蕎麦だけ食べ、そして塩を掛けて食べる鼻から蕎麦の風味が抜けてとても良い喉越しでした。つけ汁は少し甘めで好きな汁でした。蕎麦三味のくるみつけ汁これは凄い飲み込んだ後にくるみの甘みだけが口に残りとても美味しいです。今まで食べたくるみつけ汁で一番美味しいかったです。店員さんも丁寧な接客で気持ち良く食事出来ます。無料駐車場も3ヶ所あり車で安心して訪問出来ます。ですが食べ終わり店を出ると凄い行列なのでやはりオープン前に記帳される事をお勧めします。他の方が頼んだ運ばれる天丼を見かけましたがめちゃ大盛りでした。コスパ良過ぎでしたのでそちらもお勧めします。