信濃追分宿の絶品おしぼり蕎麦。
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蕎麦処ささくらの特徴
蕎麦の実コロッケが絶品で、他にはない味わいです。
追分宿の風情ある街並みに溶け込む素敵な蕎麦屋です。
辛味大根で楽しむ蕎麦が人気で、リピーター多数です。
軽井沢観光でお蕎麦を調べていたら、食べログ上位で百名店だったので、気になってランチで訪問。平日の12:00頃でスムーズに入店。店内は賑わっていましたが、タイミング良く待ち時間無く入れました。専用の駐車場があるのが嬉しい。くるみダレで食べたかったので単品のお蕎麦と単品のくるみダレを注文。・ざるそば（並）950円・自家製くるみダレ 150円・蕎麦の実のコロッケ 280円ざるそばは、ざるつゆと薬味付き。まず何もつけずにお蕎麦を味わいました。香りも味も蕎麦感は薄めかな。細麺でコシというより少し固め。これが信州そば？個人的にはあまり好みではなかった。わさびが少量でもしっかり辛くて美味しかった。くるみダレはとてももったりしていてそのまま食べると麺に絡みすぎて一瞬でなくなってしまう。ざるつゆと割って食べるのが美味しいのでオススメ。このあと食べ歩きが待っていたので半盛りにするか迷いましたが、全然並でも良さそう。この価格ならこの量で納得できる。蕎麦の実のコロッケはわさび醤油で食べるのをオススメされました。蕎麦の味強くて、中身は少しねっとりした食感。鰹節？出汁もしっかり感じられ、初めての感覚で美味しかった。店内の雰囲気は良いけど再訪はないかな〜。川上庵が1番好き。
食べログ百名店のひとつということで伺いました。今回は「ざるそば」「そば三味（1,100円）」を注文。自家製くるみだれ、とろろ、ざるつゆの3種類で蕎麦を楽しめるメニューで、それぞれ違った味わいを楽しめるのが魅力です。特にくるみだれは香ばしさとコクがあり、蕎麦との相性も抜群でした。とろろは優しい味わいで食べやすく、ざるつゆは蕎麦そのものの風味をしっかり感じられます。蕎麦はのど越しが良く、最後まで飽きずに楽しめました。さすが食べログ百名店と感じる満足度で、軽井沢で蕎麦を食べるならおすすめしたい一軒です。
テレビで放映され、地元の人も軽井沢で一番とお墨付きなので、ずーっと気になっていてやっと来れました。土曜日の10時過ぎに店に着きましたが既に6組待ち凄い人気です。オフィシャルでは11時オープンですが10時40分にオープン順番待ちの名簿に記帳し券売機でチケットを購入し店員さんに渡すシステムでした。今回はミニ天丼セット大盛り、蕎麦三味、蕎麦コロッケをオーダー事前に食券を渡しておいたのでスムーズに料理が提供されます。そして着席して3分程度で蕎麦コロッケが運ばれサクサクの衣に中の蕎麦の実と蕎麦がドロっとしてこれが絶品そのままでも美味しいですが出汁醤油とわさびを付けて食べても美味しい。遅れる事5分程で蕎麦が運ばれ先ずは蕎麦だけ食べ、そして塩を掛けて食べる鼻から蕎麦の風味が抜けてとても良い喉越しでした。つけ汁は少し甘めで好きな汁でした。蕎麦三味のくるみつけ汁これは凄い飲み込んだ後にくるみの甘みだけが口に残りとても美味しいです。今まで食べたくるみつけ汁で一番美味しいかったです。店員さんも丁寧な接客で気持ち良く食事出来ます。無料駐車場も3ヶ所あり車で安心して訪問出来ます。ですが食べ終わり店を出ると凄い行列なのでやはりオープン前に記帳される事をお勧めします。他の方が頼んだ運ばれる天丼を見かけましたがめちゃ大盛りでした。コスパ良過ぎでしたのでそちらもお勧めします。
軽井沢でいちばん大好きな味のお蕎麦です！軽くてやさしくてつるっとのどごしがいい(秩父のお蕎麦に似てる？！)三味そば(¥1200)は、ふつうのつゆ以外にくるみだれととろろのつけだれもついてきていずれも少しづつ味わいたい自分にはどストライクのセットです⭐︎小上がり席が少しありましたが、ウェイトの際に座席も椅子席と座敷で選べるように配慮されていて足の弱い親と一緒でしたので助かりました。人気店のようでちょっと待ちましたが、この店のまわりの通りって雰囲気良くて素敵ですよね。店内も周辺も時間が気にならない空気感がよかったです。けっこう回転は早いので待ち時間も気にならず、とっても美味しくいただきました♡そして安い。
土曜日の14:00着頃パーキングは満杯待ち客8組程度人気ですね。先に食券で購入します。天ぷら蕎麦はなく、別々て購入蕎麦コロッケも。しばらくして空いたパーキングに入れ 待つこと30分くらい。お蕎麦はとても美味しく量もある天ぷらは地元の旬な野菜と海老二本海老は細いちょっと衣が重い。つゆは無く卓上の塩でいただく。蕎麦コロッケはわさびでいただく。美味しいです。店内の雰囲気もよく、手打ちの蕎麦も美味しく待っても食べたい人気がわかります。蕎麦コロッケを食べるなら天ぷらは重いかも。ご馳走様でした。
たくさん蕎麦屋のある軽井沢でいろいろ行きましたがささくらさんは初めての訪問です。そばも美味しかったし蕎麦の実のコロッケもgoodでした。鳥の唐揚げだけイメージ以下だったですが次は天丼を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
カワログ 5.0軽井沢で人気のお蕎麦屋さん。以前ドラマの撮影で三代目J SOUL BROTHERSの岩田剛典さんが来店されたらしくLDHファンである自分は個人的に上がりました(笑)ピークタイムは並ぶらしいですが、この日は平日とありタイミング良く入れました。外観も内装もお蕎麦屋さんの雰囲気や世界観を味わえる造りで個人的に雰囲気がめっちゃ好きな感じでした。料理は人気の「そば三味」と「おしぼりそば」、単品で天ぷら盛り合わせを注文。蕎麦本来の味を楽しめる食べ方と、３つの味でバラエティーに楽しめる食べ方両方出来て大満足でした。蕎麦本来の風味やコシが美味しく、喉越しの良い麺でとても美味しかったです。天ぷらもサクサクで軽く美味しかったです。軽井沢に行く際はオススメできるお店です。
おしぼりそば並み盛りとミニ天丼、追加で蕎麦つゆを注文食券を購入後名前を記入して10分位で入店出来ました休日のお昼時だったので回転は早い方だと思う味、雰囲気、接客も良く気持ちよく食事が出来ました。
おしぼり蕎麦をいただきました。大根おろしの汁でさっぱりといただくことができる蕎麦です。追加で蕎麦つゆをつけて、混ぜていただくといろんなフレーバーで楽しめます。個人的には蕎麦つゆを加えた方が味噌の味わいをより感じることができたのでおすすめです。ウェイティングリストの記載は、食券を購入してからとお店のルールになっておりますので、ご注意を。
| 名前 |
蕎麦処ささくら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-46-5577 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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軽井沢と2拠点生活をしていてお蕎麦が好きなので色々な店を訪れています。今回はカリッと蕎麦の実のたっぷりのコロッケとそば三昧..つけ汁(胡桃が抜群) ざる蕎麦を食べました。細いのでつけ汁に絡みやすくのどごしが素晴らしい。常に混んでいるので開店少し前に行ったらスムーズでした。