濃厚スープと絶品チャーシュー。
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麺処一心の特徴
創作系ラーメンと上品なレギュラーメニューが楽しめる人気店です。
黄金に輝く濃厚スープの鶏そばが絶品で、味変も楽しめます。
多種多様なチャーシューを使った丼物は、1口ごとに異なる味わいがあります。
昆布水つけ麺が限定でありました！いつまであるかは分かりません。とっても美味しかったです！塩で食べるだけで十分なくらい美味しかったです、12時頃には満席だったので急いでる方は少し早めに行く方が良さそう。
煮干しラーメンと餃子、ミニチャーシュー丼セットを頼みました。煮干しラーメンはすごく洗練されており、餃子もニンニク不使用ながらとても美味しかったです。チャーシュー丼は放置されてました。マヨネーズいるかどうかの確認もされ、おそらくこれからカットするんだろうなっていう鶏肉も準備されておりましたが、待てど暮らせど提供されず。主人は途中常連さんと仲良く話されておりましたので、完全に忘れていたようです。あとから提供されましたが、もうお腹いっぱいになってしまったので食べずに出てきました。食券でやってるのにこんなのあり？口頭ならまだしも、何のための食券なのか意味がわからない。なので、始めて行かれる方は要注意です。
2026.2.22再訪何度か利用させて頂いているお店に8時頃訪店待つ事無く入店出来ました 券売機で淡麗煮干しそばを購入してカウンター席に着座 10分ほどで着丼 見た目煮干しそばか？と思うほどクリアなスープ一口飲めば、あっさり煮干しがしっかり効いている 美味しいgood👍麺は啜りやすいストレート麺 以前よりパツパツ感は控えめでした 次回は別のメニューも試してみたいです ご馳走様でした。
上品なレギュラーメニューと独創的な創作系ラーメンが食べられる人気店特に4種のチャーシューとつくねのクオリティーは凄いですこじまりした店舗と丁寧な接客で雰囲気も良かったです通り過ぎやすい店舗なのでナビを使ってノボリを目印にするとわかりやすいです限定メニュー【雷鳥一心バージョン(姫サイズ)】所謂燕三条系に近い背脂煮干し醤油ラーメン4種のチャーシューも絶品でした。
煮干しの濃厚を頼みました。濃厚ですがくどくなく、美味しかったです。駐車場が、店前に数台と横にも停められるようです。店内はカウンターと2名のテーブルが数カ所です。
2024年8月 初訪問。朝ラーで昆布水 塩つけ麺を頂きました。昆布水つけ麺は初体験でしたが、つけ汁に浸けず、そのまま啜っても昆布の出汁で充分美味しくいただけますね👍️塩をかけただけなのは個人的に無しかな(笑)つけ汁に浸すとより美味しくいただけました。醤油味のつけ汁を頂きに再訪したいです。
進化系ラーメン最前線。鹿沼の中でいや県内でみてもかなり上位クラス！朝ラー（営業時間6:30〜9:00）もやっているのも有り難い。マスターの飽くなき探究心。常にオススメが変わりクオリティーの高い新しいラーメンに出会えます。芳醇味噌そば ¥1000餃子3個ミックスチャーシュー丼セット¥550
創作系ラーメンの人気店丁寧な接客とこじんまりとした店舗で小料理屋に近い雰囲気です【鶏そば】黄金に輝くスープの濃厚ラーメン途中でかぼすを絞って爽やかに味変できます【魚介香る鶏塩そば】魚介と鶏のバランスの良い上品なラーメン【吊るし焼きチャーシュー丼】味噌ダレでいただくチャーシュー丼【ミックスチャーシュー丼】多種多様なチャーシューを使っており1口ごとに味が変化します県北から移転しても間もないこともあり、ピークタイムを避ければ比較的空いています。
県北にあった頃から創作らーめん店として注目していた店で鹿沼移転後漸く訪れる機会を得た。店内はカウンター席4、2人掛テーブル席4でとても小ぢんまりとしている。券売機で食券を購入することになるが、メニューが意外に多いので来訪前に予め決めておいた方が良さそうだ。今回は期間限定"鶏出汁昆布水つけ麺"を注文することにし、醤油と塩から醤油を選ぶことにした。着膳までの所要時間は15分程。丁寧に盛り付けされたつけ麺は先ず塩を振り掛けて食べてほしいとのこと。麺が中太ツルモチ麺でとても美味しい。次につけ汁で頂いたがつけ汁は鶏出汁と醤油の調和感がお見事でしっかりとした味わい。これはとてもレベルの高いつけ麺だと感じられた。具材のチャーシューはとても柔らかく、メンマはシャキッとして歯応えが良い。総じて満足度高い一品を頂くことができたよう。口コミ等の評価が高いのが納得できるところで、わざわざ訪れる甲斐のあるらーめん店。今後定期的に利用させてもらいたい。
| 名前 |
麺処一心 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日火水木金] 6:30～9:00,11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
美しく透き通るスープがウマイ、すだちを絞れば酸味で味変。チャーシューには鶏ササミに柔らかなつくねも良い。味玉も二つにした時の濃厚な色味。朝からオープンしてるのも嬉しい。味玉黄金の鶏そば 1,200円。