大塚酒造跡地で味わう、酒粕チーズケーキの極み。
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カドの特徴
他にお客さんがいない静かな雰囲気が心地良いです。
素晴らしい料理やコーヒーが楽しめるお店です。
親切なスタッフが温かく迎えてくれる場所です。
有名店の草笛小諸本店でそばを食べ、懐古園を散歩した後、休憩がてら寄りました。古い酒屋を改装した店内は、落ち着く空間で、ゆっくりと過ごせました。名物の酒粕チーズケーキが絶品。
Wonderful food, coffee, staff and atmosphere 🥰
まだドッグフレンドリーにするかどうか決めてないとのことでしたが、他にお客さんがいないからどうぞということで入店させていただきました。ありがたかった犬の朝夕散歩で毎日あちこち行き、十三くんとホッと一休みできるカフェのある散歩道は重要。近所のクローブカフェさんは冬は閉店だし...感謝紅茶は🫖で出てきます焼き芋もありますよ🤤
| 名前 |
カド |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木土水] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大正時代から酒屋として親しまれていた大塚酒造跡地を引き継ぎ、日本酒を中心にお酒の販売、そしてカフェとして蘇った、角地にあるお店外観は当時の趣のまま、内装をリノベーションただリノベーションするだけでは無く、かつて大塚酒造で使われていた酒樽の蓋を切り出し、テーブルや棚などに再利用エイジングが進んだ木材だけに、お店の雰囲気に溶け込む熟れ感は見事石造りの地下室があり、そこをお酒の販売スペースにし、大塚酒造自慢の日本酒 浅間嶽を中心に取り揃えるカドブレンドと浅間嶽の酒粕チーズケーキを注文しましたが、この酒粕チーズケーキが想像以上のクオリティーの高さ浅間嶽の酒粕がほんのり香り、チーズの旨味を底上げこの酒粕の配分量のバランスが絶妙で実に美味しい今度は自慢の日本酒をお店で楽しめるように、夜に角打ちなバー営業を計画中だそうなので、ますます魅力度を上げるでしょう。