円熟屋風味の豚骨ラーメン。
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麺屋おう道の特徴
豚骨醤油ラーメンの繊細な味わいに感動しました。
スープのクリーミーさが太麺にしっかりと絡みます。
柔らかいコロチャーシューが絶品で、ぜひトッピングをおすすめします。
こんなに繊細で丁寧な豚骨ラーメンは初めてです！スープ好きには絶対に食べて欲しいお店です。スープはかなり濃厚なのに後味が軽くて、最後まで飽きず気づけば躊躇なく飲み切っていました。そして、器を温めて提供してくださるので最後の一滴までスープを美味しく味わうことができます。麺もツルツルで太麺が濃厚なスープと絡み合って至福の極みです！味もサービスも文句なし！また来たいと思える一杯でした！様々なメニューがあるので、これからも楽しみです！
豚骨醤油ラーメンを頂きました。かなり濃厚な豚骨でした、濃厚とは言っても決して塩っぱい訳ではなくゴロリとしたお肉3つとの相性も良かったです。
初訪問。多分だけど家系の王道家とは無関係と思われる。醤油を注文したけど、豚骨ベースで背アブラありというこってりラーメンスタイルだった。個人的にあんまり好きなタイプじゃないけど、なかなか美味しかった。背アブラの浮いたスープはそれほどしつこくなく、スープを飲む手が止まらない感じ。麺は博多とも家系とも違う、東京とんこつの麺という感じ。イメージ的には花月の上位互換という感じかな。ラーメンの味的には☆4くらい。あとは店主のお子さんなのかな？小さい子が店内をチョロチョロしててかわいかったｗなんか癒されたので☆+1
豚骨醤油を注文にチャーシュートッピング美味しいけど脂が多めお店は関係ないのでしょうけど、個人的には円熟屋風味を感じました満席でもなかったのに提供までに30分程自分は時間に余裕あったので大丈夫でしたが、隣のお客様は時間なかったのかソワソワしてました。
日曜のお昼に訪問。以前は別のラーメン店でしたが、改装して別の店になってました。前の店は正直汚かったですが、店内はリフォームされていて綺麗になってました。今回は魚介つけ麺(坦々)とチャーシュー丼をチョイス。つけ麺はそれ程辛くなく(私にとっては)魚介をしっかり感じられました。チャーシュー丼は具材がたくさん乗っていて、食べ応えがありました。最後は残ったスープに「割りスープ」を加えて、美味しくいただきました。
テレビを見て良さげなので伺いました、丁度オープン時間に到着奥様？が笑顔で迎えて下さいました。入店し左側の券売機で券を購入、豚骨醤油、大盛り券、餃子です。店主さんにお渡しする際にニンニクは入れますか？と聞かれましたのでおすすめは？と尋ねると入れた方がいいですよ〜との事。さて着丼。スープ熱い！ぬるいよりいい！麺！中太わしわし！よい！チャーシュー…ほぼラフテーだわ、ライスに合うでしょうね。スープ うお？アブラとチャーシューのタレで味が甘よりになっている。私の好みですがあともう一押し塩気？ダシの塩味？があると感動するレベルになるかも！いずれにせよ凄く丁寧に作られているのはとても伝わって来ました、大事にしたいお店のリスト入りです。次回も楽しみにしております。7/9/21昼裏を返して参りました。今回はラーメンのみ！先客2名さまがいらしたので着丼は10分程度かかりました、速い！いい！さぁてスープ…あっ！と驚くタメゴロー！甘味が控えめに、醤油が前面に立ち上がっています。おお〜これは等と呟きながらアチアチな麺と背脂とほうれん草を絡めてレンゲでバシバシ。お店も味も角が取れて馴染んでくるかと思うとますます楽しみです。繁盛していたし良かった。ありがとうございました。
テレビで見て美味しそうだなと思い、豚骨醤油ラーメンをいただきました！チャーシューが柔らかくて美味しかったです！にんにく入にしましたが、にんにく好きなので今度は追加で増やそうかなと思います！メニューがさっぱりしたものからこってりした物まであり、次は鶏白湯食べたいと思ってますが、二郎も気になります、、、笑 まぜそばや、つけ麺も坦々麺も、気になるものが多すぎるので徐々に食べていきたいと思います！
| 名前 |
麺屋おう道 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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今回初めて利用させていただきました醤油豚骨ラーメンと味噌豚骨ラーメンを注文どちらもスープがクリーミーで太麺にしっかり絡む美味しさでしたコロチャーシューも柔らかかったですご馳走様でした。