新潟駅で味わうかさね醤油ラーメン！
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ラーメン いっとうや CoCoLo新潟店の特徴
魚介と豚骨を重ねた、絶品かさね醤油ラーメンの店です。
スモーキーテイストの巨大チャーシューが特徴的です。
歯ごたえのある分厚いメンマが贅沢に入っています。
新潟駅構内で「かさね醤油」が食べられます。ただ、フードコート的な雰囲気のラーメンコーナーにあるため、サービスや味の細かなクオリティにはあまり期待しすぎない方がいいかもしれません。あくまで利便性重視で利用するならアリといった印象でした。
しょうがラーメンを注文。醤油味が濃く、白飯と一緒に食べ進めるのが本来の食い方なのでしょうか？単品で食しても飲み干せない程の濃さではないので安心しですが血圧上がります。独特の幅広メンマがgoodで、これで噛みキレなかったり切れなかったらラーメンの毒でしかありませんがそんな事はなく食せます。何よりもお冷のカップがサーモスという贅沢さ。なぜか水が美味しく感じました…
CoCoLo新潟店にて「かさね醤油らーめん」を拝食しました。魚介と豚骨のバランスが絶妙なスープ、そして名物の巨大なチャーシューと極太メンマ、どれをとっても非常にクオリティが高く、大変美味しくいただきました。I had the "Kasane Shoyu Ramen" at the CoCoLo Niigata branch.The soup features an exquisite balance of seafood and pork bone broth. Together with their famous giant chashu (roasted pork) and extra-thick menma (bamboo shoots), everything was of exceptionally high quality. It was a truly delicious meal.
「新潟といえば地元ラーメン」というイメージで出張にあわせて、昼は独りラーメン。人気店がラーメンストリートにということで美味しそうな写真に釣られてこちらを選びました。平日の11時オープンには10分前に5人ほど並んでいました。他の方も記載されているように魚介と豚骨のダブルスープなのでしょうか。チャーシューつけて1600円と奮発。濃厚なのですが、個人的にはジャンル違いですが「しゃがら」さんの方が好み。味噌ラーメン業態も含めても含めてあそこの方がインパクトありました汗店内はオープンからそこまで日も経っていないこともあり綺麗です。従業員は若いアルバイト中心でデフォルト塩対応w次回新潟の他の名店にもいきたいですね☺️
新潟に来て未だラーメンを食べて無いことに気付きCoCoLo内ラーメンエリアのいっとうやさんへ魚介&豚骨スープのかさね醤油ラーメン(980円)を注文スモーキーテイストの巨大チャーシュー歯応えが癖になる分厚いメンマそれに中太ストレート麺何と言ってもスープ！魚介や豚骨のコクを感じながらの滑らかな味わい駅ビルでこんな美味しいラーメンに出会えるなんて本当に美味しかった又必ず伺いますご馳走さまでした。
久しぶりに駅中の「いっとう屋」でラーメンをいただきました。前日の飲み会で少し胃が疲れていたので、正直そこまで期待せずに入ったのですが、思った以上に体に染みる一杯で驚きました。まず目を惹くのが、ドーンと存在感のある大きなチャーシュー。厚みもあって柔らかく、脂の甘みと旨味がしっかり感じられ、食べ応え抜群です。スープは魚介と豚骨のダブルスープのようで、コクがあるのに重すぎず、飲み会翌日の体にもすっと入っていくちょうど良いバランス。魚介の風味がふわっと広がりながらも、豚骨のまろやかさがしっかり支えてくれて、レンゲが止まらなくなる味わいでした。麺はスープとよく絡む中太タイプで、もちもちの食感が心地よい。ランチタイムにサッと食べられて満足度も高いです。駅中でアクセスも良く、味のクオリティも安定していて、また飲み会の翌日にお世話になりそうなお店です。美味しかったです、ごちそうさまでした。
この味にハマりました！！魚介と豚骨合わせ技？こんなに美味しいラーメンは初めてです。重ねラーメン¥980。大きなチャーシューが特徴的ですね。メンマも分厚く噛みごたえもありますよ！次は隣の人が食べていたつけ麺にチャレンジしますよ！テーブルが5席程、あとはカウンター席でしたね。綺麗なお店で、汁ハネ防止に簡易エプロンもくれますし、お店の人達も丁寧な対応をしていただきました。鞄置きも座席の下にあるので安心です。人気のお店なので時間をずらした方が無難だと思います。
| 名前 |
ラーメン いっとうや CoCoLo新潟店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-256-8331 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日の夕方訪店。ディナータイム前だったので、食券機で少し並んだくらいで、入店はスムーズでした。入店後JREポイントをつけてもらうには、スタッフにスマホを一度預けることになります。「生姜醤油」を注文しました。生姜醤油といえば長岡ですが、まぁ同じ新潟県内ですし。スープに細かく刻んだ生姜が入っていて、とても風味が良かったです。具材も炙りチャーシューや、極太メンマが見栄えも味もインパクトがあり、とても美味しかったです。今回は何軒か路面店のラーメン屋さんを回りましたが、結局駅ビルに入っていたお店のラーメンが一番美味しく感じてしまい…何とも言えない感じになってしまいました。