新潟ラーメン横丁で味玉ラーメン。
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だるまや NIIGATA BASEの特徴
新潟ラーメン横丁に位置し、駅内でアクセス良好です。
だるまやの本家のラーメンが楽しめる貴重な場所です。
新だるまラーメンや味玉ラーメンが絶品でおすすめです。
だるまや NIIGATA BASEで新だるまラーメン。中太麺も薄めのチャーシューもすごく好みなのですが、スープが少し薄味でした。やっぱりラーメンのスープはもっとガツンとしたパンチがほしいですね！
吉相やちゃーしゅー武蔵など何軒も人気店を展開するだるまやの本家のラーメンを食べてみました。スープが背脂豚骨に魚介を合わせたものでとてもクリーミーでまろやか。吉相ファンとしてはかなり物足りない感じでしたね。やっぱりキリっとコクのある背脂魚介醤油の方が好みかな。
店内に「食券を買って店員さんが案内します」と書かれていたので、食券を購入して待っていましたが、なかなか声をかけてもらえず…。特に忙しそうでもなく、店員さんが奥で話している様子が少し気になりました。ラーメンは食券を渡してから、10分程で出てきたので、特に提供時間は気になりませんでした。ラーメン自体はごく普通。以前の「だるまや」はもっと美味しかった印象があり、今回は特に印象に残る味ではありませんでした。チャーシュー麺（1210円）を注文しましたが、ボリュームがあるわけでもなく、チャーシューも特別美味しいというほどではなく、全体的に“可もなく不可もなく”という感じでした。
駅内にできた新潟ラーメン横丁のお店。今回は新だるまラーメン。バランスの良いだしに、甘い背脂。一枚肉の柔らかいチャーシューと新と誇れるうまいラーメン。難点は横丁が狭いせいで、待っていても歩いてる客とぶつかりそうになった。
昼メシ時で、新だるまラーメン味玉、岩ノリ、トッピングに、餃子５個頼んだのに、ラーメンはゆっくり出ていらした。が、食べる時間は分かっているはずなのに、餃子が来ない。途中で、スタッフの女性が『餃子もう少しかかります』と言いにいらしたけど、結局、ラーメンを食べ終えても、知らん顔されて、席を立つと、『ありがとうございました』と見送られる。ある意味、自慢の餃子を食べる必要は無かったのだと思いました。どーでもいいし、返金すらいりません。
| 名前 |
だるまや NIIGATA BASE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-290-7885 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
2.8 |
| 住所 |
|
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味玉ラーメンを頼みました。卵の味がしっかりしていて、スープもコクがあって美味しかったです。途中で味変として、卓上の餃子用唐辛子を混ぜるのがおすすめです。ピリッと辛くなって、さらに箸が進みます。