まぜそば、やみつきの極み。
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中華そばつけ麺一（hajime）戸狩温泉店の特徴
戸狩温泉スキー場内にある、暁の湯と同じ建物のラーメン屋です。
濃厚魚介スープと炙りチャーシューの美味しさにリピート間違いなしです。
つけ麺には橙酢と割り湯が付いており、味わいの幅が広がります。
シーズン中の日曜の昼なのに先客は一組のみ特製醤油中華そばを注文。チャーシューがうまい、麺はありきたりな感じ、値段もそこまで高くない。次はつけ麺を食べたい。
つけ麺を頼むと、橙（だいだい）酢と割り湯が付いてきて、かなり美味しいです（チャーシュー厚炙り）。😄✌飯山市戸狩スキー場駐車場内に有ります。ナビだと少しわかりづらい場合は、暁の湯内に有りますので、暁の湯を選択するとスキー場にも近い駐車場内案内してくれます。現金楽ペイ不可。d払い等のQRコード注文です。☃️🍜🍺(-。-)y-゜゜゜
ラーメン自体の品質は文句なし。スキー場レストランで食べると平気で1000円超えるので、この立地であれば納得できる値段かと思います。ただし、オペレーションがとても悪く、温泉側の列とラーメン待ちの列が混同していたり、モバイルオーダー限定であること、キャッシュレス決済限定であることの周知が著しく不足しているため、外国人観光客やツアーの学生等が困惑している状態が常に見受けられました。また、人員不足か、机の7割ほどが片付けされておらず、実質カウンター数席+机3つほどのみで回っているような状態でした。オペレーション面の改善がなされれば、文句なしの星5です。
まず入店とともに暖かい雰囲気の店内が私を迎えてくれました。着席するとともに各席ごとにおかれているQRコードをカメラでパシャリ辛つけ麺を注文させていただきました出てきたビジュアルでまず息を呑む麺は太麺、スープからは濃厚なエビの風味が漂う一口食べてまた納得の味。隣の旅人の餃子を一ついただく。あつあつの餃子に溢れる肉汁こちらもうまい。スキーのあと温泉に入ってつけ麺に餃子。最高としかいいようがない。思わず同じタイミングで着席した隣の女性を置いて1人で完食，完飲してしまいました。これにはおじさんも大反省です次回来店時にはまぜそばが食べられるといいなという思いとともに退店。またきます。
完全モバイルオーダーで現金不可濃厚魚介スープとチャーシューがとても美味しいです。醤油は正直言って普通かなぁ。まぜそばはまだ提供されてないようです。金額はちょっと割高ですね。駐車場はたくさんありますがスキー場がオープンしている間は週末日中は空いてません。夕方以降は空いています。
暁の湯と同じ建物、戸狩温泉スキー場のリニューアルに伴って2025/12/20みそラーメンを注文・味は特別感はなし、よくある感じ。・スープはアツアツではなくちょいぬるめ、最初から飲みやすい感じ・トッピングのもやしは冷えてた・ゴロゴロチャーシューはボリューミーで◎次来るとしたら味噌ラーメンは注文しないかな。同行者が頼んでいた濃厚魚介ラーメンの方が美味しかったです。オープンしたばかりなのでこれからでしょうか。
| 名前 |
中華そばつけ麺一（hajime）戸狩温泉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1450-6225 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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何度か来店していますがまぜそばはやみつきになるぐらい美味しいです。営業時間でしたが、シーズン中は11時〜20時までやっていましたが3/30からはかわるみたい。