濃厚担々麺、辛さに満たされて。
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拉麺保坂の特徴
元新平のスタッフが手掛ける、新たなラーメンの魅力がここにあります。
濃厚な担々麺と絶品の塩ラーメンが味わえる、ラーメン愛好家必見のお店です。
中太モチモチ麺と濃い目の家系ラーメンが絶妙に絡み、大満足の一杯を提供します。
麺は中太モチモチでスープと良く合い大満足、最高の１杯でした。また食べたいと思うラーメンです。
醤油ラーメン（濃 ）950円を頂いた。ゲンコツと書かれていたので豚骨かと思いきや魚介ブレンド、醤油に負けない節の効いたスープ。しっかりこれを纏わつかせる中太麺もバランスよし。チャーシューは分厚くしっかりした焼き目が見えつつも、ホロホロ崩れる柔らかさ。一寸この辺りじゃ味わえないレベルだと思った。薄は鶏ガラとの事、さてどんな味なのか。また食べに来よう。
元新平のスタッフさん達がやってるので久々にあのラーメンの味が食べられて嬉しいです。つけ麺が好きです。
濃厚担々麺が美味しいお店。新店舗なので清潔感あり。近場に美味しい担々麺がなかったので嬉しい。ただ、個人的にはもっと濃くてもいいです！
担々麺、結構辛め挽肉＆スープ美味！穴あきレンゲあれば嬉しい限り。
担々麺➕チャーシュートッピング食べました。美味しかったです。今後に期待。
以前は「新平」というお店を市内でされていて、そこの塩ラーメンが絶品だったので新しくお店を出されたと聞いて楽しみにしていました。…が、塩ラーメンはメニューになく(泣)醤油ラーメンの淡を頂きました。塩好きとしては淡でも普通の醤油と同じしょっぱさだと感じました。極太メンマとトロトロ半熟卵、そしてなんといってもチャーシューが美味い。次は絶対チャーシュー麺にします。いつも車が沢山停まっていて、休日のお昼は雪が降っていても店前に行列が出来ていました。平日13時過ぎが空いていました。
ネットで調べてヒットしたお店でした。また、開店間もないようで店内はキレイで、住宅街の静かな場所にありました。明るい雰囲気で迎えてもらいました。目的の担々麺は濃厚で、チャーシューをトッピングしましたが、厚めで肉々しく旨かったです。機会をみてまた、行こうと思います。
| 名前 |
拉麺保坂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お店一番押しの担々は少し辛めでコクが有り醤油チャーシュー🍜は濃い目の家系って感じ？チャーシューとメンマは大き目で食べ応え有りで美味しかった次回はつけ麺と餃子を食べに行きたいと思ってます。