淡路島の魚料理、最高の一杯を！
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食堂酒場 山嵜の特徴
お魚や炭火焼料理が美味しく、最高の味わいが楽しめる居酒屋です。
鈴のおチョコで楽しむ日本酒は、何度でも味わいたくなる魅力があります。
オーナー夫婦とのおしゃべりが楽しめる、アットホームな雰囲気が広がっています。
ホテルの近くということで夜ご飯で利用させていただきました！カウンターでした！個室もある感じで子供連れにもピッタリだと思います！お店の雰囲気も良く清潔感があり、出てくる料理も全て見た目からして美味しそうで、最高でした。大満足でした。またここのお店目当てで淡路島旅行に行きたいと思っています。ふと美味しかったなと思い出したのでクチコミさせて頂きました☺️
淡路島にある「山嵜」さん。SNSでコメントを下さった方から教えていただきました。めちゃくちゃ美味しかったです。私はお造り定食、母はアジフライ定食。アジフライと唐揚げが人気のようです。それもそのはず、アジフライがふっかふか。私はアジフライが苦手でほとんど食べないのですが、そんな私ですら、美味しいと思えるアジフライ。大きなフッカフカが2枚。布団か！とツッコミを入れたくなります。自家製のタルタルで食べるもよし、ソースで食べるもよし。お造りも新鮮でプリプリだのモキュモキュだの。小鉢も全部美味しくて、ピーマンとじゃこの和えたやつとか、蒸し鶏だとか、大満足。ご飯だってピカピカですよ。隣の人が食べていた唐揚げも美味しそうやったー。あ、エビフライも頼みました。ザックリからのブリン！間違いないわ。また行こう。
ランチでエビフライ定食をいただきました☺️美味しかったです🥰お店の雰囲気もよく、オーナー夫婦とおしゃべりしながら、楽しくいただきました♪今度は、夜に伺いたいと思いと思います✨
ホテルの近くということで利用させて頂きました！どの料理もすっごく美味しくて、淡路島に来た際に絶対行って欲しいお店です！！
優しい店主からとても美味しい食事をいただきました。炭で焼いた魚が一番のお気に入り。淡路島に行ったら絶対におすすめ！大六珈琲も行きました。おすすめしてくださって、ありがとうございました!
２０２５年の暮れ、山崎さんの居酒屋をどちらと言えば偶然に発見し、夕食を食べました。食文化世界一の和食の中でも、関西のクイジーンは特に美味しいが、食堂酒場山嵜は間違いなく関西最高レベルを競い合っています。食材の選択から、調理の仕方、料理のプレゼンテーションまで、全てが非常に良かったです。また、日本酒、焼酎の選択肢も非常に幅が広く、店長のアドバイスもスポットオンでした。また、食堂酒場山嵜を運営されている山崎さんご夫婦並びにスタッフの方々は、お客様のすべての注文に確実に、しかも実に親切に対応して下さいました。カウンター越しの会話はとても楽しく、勉強にもなりました。あまりにも気に入ったので、滞在中にもう２回お世話になり、嵌ってしまいました。次の淡路島行きを既に非常に楽しみにしています。
お刺身定食をいただきました。全てが生冷凍ものがなかったのに感動しました。とても美味しかった。小鉢も４品かな🤔あってお得感。
実家近くに出来ていたお店。日本酒のラインナップが良さそうだったのでお伺い。頼んだのは、・日本酒飲み比べセット(3種)①風の森(奈良) 秋津穂657真中採り②千年一(淡路) 純米原酒③香住鶴(兵庫) 山廃 吟醸純米・ハリイカの造り・炭焼き淡路鶏もも・ポテトサラダ・オニオンリング料理はどれも美味しかった。オニオンリングはボリュームにビックリしちゃうかも。デカいんだもの。土曜はさすがにお忙しかったみたい。お酒の事とか聞いてみたかったので、また平日のゆっくり出来る日に行きたい。
オープン当初から、何度も利用しています！お昼はふらっと1人でランチで利用したり、夜は個室で、家族や友人達とお酒を楽しんだりしています！美味しいお魚がリーズナブルに楽しめるお店です😊もちろん魚以外にも炭火で焼いたステーキや、地鶏料理やパスタなど、お酒に合うメニューも豊富です！大将と奥さん夫婦2人でやっている店でいつもニコニコ接客してくれて気持ちがいいです😊まだあんまり知られていない隠れ家的なお店なので、魚とお酒好きの方は是非行ってみてください。
| 名前 |
食堂酒場 山嵜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0799-85-0329 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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【観光したら足を運んで欲しいお店でした。】名古屋から観光できました。私は全国回ることが多いですが、山嵜さんは別格のクオリティです。よくある、観光地ならではの名物だけではなく、大将の想いで、"看板メニュー以外も全て美味しい"を心掛けているからこその料理のおいしさにびっくりしました。おかげさまで淡路島にもっと行きたくなりました!ぜひ観光の際は足を運んでみてください😊お酒の種類も多種多様なので、ホテルの夜にもおすすめです。