生きた鰻を手仕込み、旨たっぷり！
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源氏の特徴
生きた鰻を捌いて焼く様子が見られ、特別感満載です。
中伊豆エリアにある食べごたえのある鰻重が絶品です。
静岡のウナギ店では一番好きなお店として再訪する価値あり。
ワンコ連れで伊豆へ行くと必ず寄りたくなるお店です。ワンコはキャリーケースに入っていれば、お座敷で過ごせます。テラス席🉑のお店は結構ありますが、この暑い夏は店内で過ごせるのが何よりです。生きた鰻を注文が入ってから調理してくださるので、身がふっくらして最高のお味です。炭火焼きの香ばしさも好みです。
生うなぎをその場で調理タレも甘すぎずしょっぱすぎず焼き具合も最高でした。肝吸いも付いてこのお値段ならリーズナブルかと思いますおすすめです。
注文がを聞いてから生きているうなぎを調理してくれます。提供までに時間は少しかかりますが、美味しく比較的リーズナブルにうなぎを食べられます。うな重には、肝吸い、もずく、お漬物がついてきます。
口コミどおりお店は古いので新しく綺麗なお店が好きな方には向いていないと思いますが昭和の老舗好きにはたまらない雰囲気です。駐車場はお店の裏に数台停めることができます。注文したうな重並みは2,100円で肝吸いともずくがついていました。新鮮なうなぎでタレも甘すぎずとても美味しくいただきました。
美味い！日本各地のうなぎ屋行ってるけど、ここのうな重は一番かも。古い店だけど割と綺麗にしてる。けど、店内を飼い犬が歩いてるのはよろしくない。可愛いけど飲食店でそれは止めた方がいい。 でもホントに美味しいからこっちの方来たら必ず寄るでしょう。
書き込み通り、とにかく不潔の一言、ゴ◯屋敷のようでした、ごめんなさい。でも肝心の、うな重特上は旨い！直焼きか蒸し焼きを選択可能ですがタレはかなりしょっぱいです。好みは分かれると思いますが、食べ物を扱う仕事という点を重視する私は‥‥ご馳走さまでした。
お気に入り静岡のウナギ店。ウナギは色々食べましたが、今のところNo.1です。注文してから捌ぃてくれる新鮮なウナギは、ふわふわなのにほどよくプリっと弾力も。炭火の香ばしさと甘くてくどくない脂がのってて、最高絶品です。1番驚いたのが肝吸い。肝が苦くなくて甘味もあり。色んな所で肝吸いは出ますが、味はないし、うな重の飾りくらいだと思っていたけど、ここのは旨みと甘み、食感！まったく違います。初めて単品でおいしい！と思った肝吸い。こんなに美味しいのに。神経質で星１つなんてつけてる方は人生損ですよね、もったいない。
予定していたお店に行けなくなり…急遽探して見つけたお店うなぎ源氏に行きました。歴史を感じるお店店内に置かれたビニール袋の中で鰻が泳いでいました！土曜日のお昼時でしたが他にお客さんは1組のみ☑︎うな重(並)注文してから25分ほどできました。たれの色は濃いですが想像より薄めの味これで2,100円は安い！他の方の口コミを見ていると「捌くところを見せてくださった…」など書かれていたので見てみたかったです。
以前たまたま車で通りかかって目にした店頭のうなぎの文字。なかなか来れませんでしたが、お盆休みを利用して来店できました。店に入り、目にしたのは袋に入った活き鰻。注文してから捌いて蒸し、焼き上げるとのこと♪メニューは蒲焼定食とうな重があり、違いを聞いたら定食の方はうなぎを別皿に盛り付けて提供するというので迷わずうな重を頼みました。因みにこの日は鹿児島からやってきた鰻さんでした(^^)先客一組だったのであまり待つこともなく、30分も掛らずに提供。頼んだのはうな重(上)とメニューには有りませんでしたが、聞いたら出来るとのことでを肝焼きを一本。鰻は肉厚でしたがふっくら仕上がってました。タレは濃い目だけどクドくなくて甘さ控え目のさっぱり。肝焼きは一串にタップリと刺さってました、新鮮で美味！肝吸いにもずく酢、自家製お新香まで付いてお得ですね。タレが良かったと帰り際に伝えたら、醤油をかなり煮詰めて仕込んでいるとの事でした、成程だから濃厚だけどサッパリしてのかと納得！次回は白焼きをゆっくり楽しみたい。
| 名前 |
源氏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-949-2925 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～19:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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静岡県に旅行に行った時に 寄せて頂きましまた。 注文してからうなぎをさばかれるので とても 新鮮で 美味しかったです。