貝ダシラーメンとちりとり鍋。
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パリのラーメン屋の特徴
元フレンチシェフが手がける、貝ダシラーメンが絶品のお店です。
一品料理が充実しており、特にちりとり鍋が人気です。
清湯スープに貝の旨みが効いた、あさり貝出汁specialが魅力的です。
☆パリのラーメン屋☆元フレンチシェフが作る滋賀県･瀬田の人気ラーメン店【ニューヨークのラーメン屋】2号店が滋賀県･石山にオープン。メニュー数に驚き(ﾟ∀ﾟ)・あさり貝出汁ラーメン・しじみ貝出汁ラーメン・Wチャーシューラーメン・旨辛ラーメン・レアチャーシューラーメン・豚バラチャーシューラーメン・野菜ラーメンなど、貝出汁系や濃厚鶏白湯系、トッピングやご飯類、サイドメニューや握り寿司、ちりとり鍋まで。注文シートでオーダーしますが、そのアイテム数は89種類に。【しじみ貝出汁ラーメンスペシャル】(1180円)をオーダー。店内仕込みのレアチャーシューがラーメン器にびっしり1週盛られインパクトも抜群。プリプリあさりむき身、穂先メンマ、白ネギ、紫玉ねぎ、水菜、煮卵がトッピングされ彩りも鮮やか。澄んだスープをすすると貝出汁の風味が一気に広がりますね。中細麺もスープをしっかり絡め口まで運んでくれます。鍋やサイドメニューも大丈夫で居酒屋使いも出来そう、そのままラーメンで〆る素敵な使い方もアリですね。
【あさり貝出汁special】鶏がらをベースにした清湯に濃厚なあっさりの旨みを加えたカエシで仕上げられたスープはあっさりとしながらも貝の旨みが広がります。麺は歯切れの良い低加水ストレート細麺が使われスープも良く馴染みます。レアチャーシューは真っ赤な色が鮮やかでスープで熱を加え美味しくいただきました。
いつの間にか鉄山靠跡に新店舗が！食後に見つけたので訪問は次回。ニューヨーク(瀬田)から1駅でパリ(石山)か。系列店のようだが次は南草津か膳所辺りにロンドンかローマかな。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー食べましたよ！あさり貝出汁ラーメン。アッサリ(笑)で美味しかった。クドくないのがいいよね。お年寄りにも優しい。で、まずメニューなのですが、1枚目にビッシリ小さい文字で価格表。捲っていくとそれぞれのラーメンの説明なのですが、その説明文のページに価格がないから都度都度1枚目に戻って値段を確認しないとダメなのが地味に煩わしい。価格改定の時に1枚目だけ変えれば済むからなのかもですが、見る方は不便。ベースのラーメン決めてトッピングを追加していくスタイルだけど、すっぴんラーメン以外は最初から程々の具が乗ってるのであえてトッピング追加しなくてもいいかな。ノーマルにして替玉を追加注文。途中でちょっと味変とか思いましたがコショーくらいしかない。ニンニクとか辛子味噌とかあれば良いかもだけど、アッサリお上品なスープだから味濃いの入れたらその味しかしなくなるしね。割と具沢山なのがいい感じ。レアチャーシューはペラペラだけど面積広いのでなかなかの量◎。チャーシュー減ってきたらドンブリのフチから店名でてきたけど、これはちゃんと店名よけて盛り付けしないとだね。せっかく店名入りのドンブリ使ってるんだからもったいない。チャーシュー麺にしてフチ一周隠れるのは仕方ないけど。そして最後に落とし穴。レジに行くと想定してた金額より高い。価格表が税抜き価格だから。選んでる時には10％安いのでアレコレ頼んで、精算時には10％増えてアレアレ？ってなるのは騙された感が否めない。ちゃんと(税別)って書いてるんだけどね。
12/20にオープンしたパリのラーメン屋ラーメン屋さんとは思えないほど一品料理が充実していて、ちりとり鍋が特におすすめ。ラーメンも貝出汁しじみラーメンをいただきましたがとても美味しかったです。ラーメン、居酒屋としても使える良いお店です。
12/20のオープン日に行ってきました！ちりとり鍋と貝出汁ラーメンをいただいたのですが、どちらもとっても美味しかったです。ラーメン屋さんなのにメニューがすごく豊富で、お寿司やおでんもあって、居酒屋使いもできるのが嬉しいなと思いました。店内に飾られている絵も素敵で、スタッフさんも皆さん明るくとても居心地のいいお店でした☺️また滋賀に行くときは、絶対に立ち寄りたいです！
グランドオープンの日に伺いました。赤と黒を基調とした店内は広く居心地が良かったです^_^メニュー数も多く、メインはラーメン屋さんとのことですがちりとり鍋もめちゃくちゃ美味しかったです！！店主も活気が良く、スタッフのお姉さんの対応も素晴らしく滋賀に来た際はまた必ず伺います♪
新しく出来たお店でしたが店員さんも丁寧でメニューも豊富で良かったです🍜貝ダシラーメン美味でした⭕️
| 名前 |
パリのラーメン屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4071-1261 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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石山に新しく出店のパリのラーメン屋さんに行きました。基本、貝だしか鶏白湯のラーメンを選び、後は様々なバリエーションのトッピングが選べます。今回は豚チャーシューの唐揚げセット。唐揚げもチャーシューもどーんのボリュームですよ。貝だしはどんな感じかな？また来ます。