朝8時の生姜らーめん、絶妙な効き！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺 ひまりの特徴
生姜が効いたスープの醤油ラーメンが絶品です。
煮干しラーメンとチャーシュー丼の組み合わせが楽しめます。
祝日の朝にも多くのお客さんで賑わっています。
初訪問、朝8時に到着！煮干しラーメン「しょうゆ」＋煮卵を券売機で購入しました。美味しくいただきました。ご馳走様でした😋
朝ラー、煮干しラーメン（醤油）をいただきました。思った以上に煮干しが効いてないあっさり優しい一杯でした。麺とチャーシューは美味しかったです。揚げとくるっとカットされたネギはいらないかな。次回あれば生姜をいただきたいです。
祝日7時過ぎに訪問、数組のお客さん。店内はカウンター6つにテーブル1つ前の店舗（とんこつラーメン）のままかな・煮干し醤油（¥800）煮干しはそんなに感じなかったけど旨味あふれる熱々の美味しい醤油スープ厚めのチャーシューも旨い☆0.5があれば☆4.5駐車場は近くのCPを利用とても丁寧な接客で◎食器はカウンター上に返却して下さい。とのことですがカウンター真ん中のほうだと食器置くスペースがないのが難点。
生姜ラーメンは塩かしょうゆを選べます。塩をいただきました。澄み切ったスープに生姜をほんのり感じいくらでも飲んでしまいたいスープ♡追加料金で追ショウガができるようです。小松菜のシャキシャキも良き､少し縮れた麺にチャーシュー美味しい☺️次回は追ショウガか、朝ラーの煮干しラーメンも気になります✨
煮干しラーメン(800円)とチャーシュー丼(450円)を注文。スープが美味しかった、チャーシュー丼も良かった。麺は柔らか目食器をカウンターの上に片付けてくれとありそれは別にいいんですが乗せる場所がないのでどうしたらいいのか良くわからない。
新しいラーメン店はないかなーと検索していたらヒットしたのがこちら。「煮干ラーメン」というワードにひきよせられ行ってみると。店頭には「ら」の字をマルで囲んだロゴが。ん？これはどこかで見たようなロゴ。そんなことより、煮干し煮干しとイメージしつつ11:30頃に入店。券売機を見ると、煮干ラーメンは売切の表示。げげっ、もうカラダは煮干し状態なのに。店員さんに聞くと煮干しラーメンは朝だけ、とのこと。後で調べたら、こちらは朝7:00〜10時までが煮干しラーメンを提供、11:00~14:30までが生姜ラーメンを堤供していたのでした。その日は、せっかく来たんだから、ということでしかたなく生姜ラーメンを。いったいどんなんだろう、と期待と不安に包まれながらあれこれ夢想。すった生姜が麺の上にのっているのか。千切り生姜がそえられているのか。生姜はキライではないけれど、生姜ラーメンというものは食べたことがありません。店内にはカウンター7席ほどとテーブル席。カウンター席に座り待っていっているとほどなく着丼。おおっ、なんと上品で清々しいんだ。生姜とうたっているけれど、香りに強い生姜は感じられず。しかし、スープをひと口すすってみると。そのス一プには生姜の香りがしっかり溶け込んでいます。むむっ、これは旨いぞ。ネギは小口切りではなくみじん切り状態。そうか、これはネギの香りが生姜の香りとケンカしないようにするための工夫なんですね。生姜を活かすためにネギを抜いてしまうとラーメンとしてもの足りなくなってしまう。なるほど一、すごく計算されてますねー。それにヴィジュアルもキレイ。スープの味わいはすっきり、しゃっきり、上品。しょうゆと生姜がみごとに調和しています。なめらかな中細ちぢれ麺とマッチしていてうまいっす。これはすばらしい。このうまさを知ると、煮干しラーメンへの期待がいやが上にも高まります。次回は朝イチで突撃したいと思いましたね。一一一後日一一一朝ラーをいただくために行きましたよ。煮干しラーメンを味わうために。スープはまさに煮干しです。しかし、くどくない。これでもかっ、とゆー感じではないんですね。もの足りないということもなくわりとすっきり味わえました。一つわからなかったのは油揚げ。なぜ、これが必要なんでしょうか。そのまま食べるとナマの生揚げ。しばらく待っても油揚げにスープがしみこむことはなく、全体の味わいからするとむしろジャマ。トッピングに困ってローコストだから入れてみたって感じが否めません。ラーメンの価格設定がが高めだから何か入れておかんと、ということなんでしょうか。いらんです。不要です。むしろ味がブレます。煮干しを追求していただいたほうが客としてはうれしいとおもいます。
コバヤシさんの2号店になるのかな？福山で朝ラー🍜出来るトコが増えて嬉しいですね✨️煮干しの風味でお揚げが乗った塩ラーメンは朝ラーに良いですねー💡
2025.11生姜らーめん 醤油生姜が絶妙に効いているスープにちぢれ麺！とても美味しくて沁み渡りました✨🍜早起きして煮干しらーめんも食べたいし、汁なし担々麺も食べたい...！これから通いたいラーメン屋さんです🙂↕️
| 名前 |
麺 ひまり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火土日] 7:00～10:00,11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
お昼頃、行きましたので、生姜の醤油を頂きました。あと丼ですね。ラーメンは、最初生姜の風味がガツンときて慣れてくると麺のツルツル〜醤油の加減も良くて、スープ美味いですね。麺、ちょっとプルプル強いなぁと思ったんですが、生姜に舌が馴染んできたらまぁ無敵ですね組み合わせ。あと丼が美味い！もう男だったら飲み物みたいに食べちゃう😅ラーメンの色使いというか、完成したラーメンの感じがあるので、ちょっと遊んで欲しいですね😍