新南陽で味わう極濃厚煮干し!
ラーメン キンモクセイの特徴
新南陽に朝6時から開くラーメン屋が登場した!
煮干しを使った細麺ラーメンが絶品で新鮮。
平打ち麺の通常ラーメンも楽しめる店!
煮干しラーメンの平打ち麺大盛りをいただきました🍜🍥麺のツルっとした食感がかなり良い🙆✨️スープはあっさりとしているが塩味は丁度良く、スープをすすった2秒後あたりからしっかりとした魚介を感じます🐟この時間差もまた面白くクセになる‼️物足りなさは全然ない👍チャーシューは柔らかく、このラーメンに完全に合わせに来てる。そして、めちゃくちゃ合う✨️山口県の煮干し系で間違いなく、一番旨いと思います🏆
立地がよく、すぐ側に無料の大型駐車場がある点は良い。ラーメン自体は普通の煮干し醤油で、チャーシューがいただけない。推している卵はそれなり。朝6時から食べられる点で☆3にしました。
日曜日、4人で朝10時に行きました。先に3組程並んでましたが、2人組ずつくらいだったので、テーブル席にすぐ入れてラッキーでした。朝からラーメンはきついかなって思いましたが、意外にも皆で完食😀スープ一口目、ちょっと塩っぱいかなって思いましたが、麺と絡むと程良い感じ。細麺を注文したのですが、麺が美味しいって思ったの初めて?久しぶり?でした。平麺もちょっと貰いましたが、表記の通りモッチモチ✨とても美味しかったです。ただスタッフさんの声掛けの通り、器が凄く温められているので、注意です。
すごく美味しいです!
山口県で朝から開いているラーメン屋さんは珍しいので早起きして遠征しました。朝7:30、政所駐車場を利用し入店。既にお客さん結構いらっしゃいました。煮干の細麺を注文。朝だからと思いますが小ライスを付けてもらえてお得でした。ラーメンは優しい味で朝食べるにはピッタリの味。スープ全部飲み干してもあっさりしているので食べ終わってお店を出た後も良い感じでした。良いお店だと思います。
10時からの昼の部で利用。店のすぐ近くにある市営駐車場(無料)に車を停めて徒歩30秒。店内に入ると右手に券売機。カウンター席はかなり狭そう。6〜9時、10〜14時という営業時間は香川や岡山で見かけるスタイルですよね。向こうの店、『伊吹いりこセンター』や『六三ラーメン』『はまんど』などと何か関係あるのかな?『濃厚煮干』は細麺を選択。いりこの風味とその他の調味料のバランスが良い飲みやすいスープだと感じました。『極濃厚煮干』は平打麺のみとのこと。所謂、セメント系というドロッドロのスープというか…ペースト。天下一品が可愛く感じるほどです。熱々なので、少しずつ食べ進めないと口の中を火傷します(笑)どちらもしっかり煮干が香り、煮干を味わえるものでした。向こうでは煮干を謳うもその風味の弱いラーメンも結構ありましたが…こちらはとても強く感じられました。次は朝の部で『煮干』の清湯スープを頂きたいと思います。松山揚げはトッピングされてないらしいので、その違いがどんなものなのか気になります。大島『たちばなや』の煮干の風味にどれだけ迫るのか、そんなとこも気になります。
徳山から在来線でひと駅、新南陽に朝6時からやってるラーメン屋ありと知ってきました。煮干しラーメン・太陽卵の煮玉子トッピングです。この辺では珍しい、煮干し出汁の清湯スープは黄金色で雑味皆無。今回は平打ち麺を選びましたが、汁あり麺には細麺の方があうかもしれません?サービスで小ライスおいしかった、贅沢な朝食でした。
朝に通常のラーメンを、平打ち麺で注文しました。チャーシュー二枚、ネギ、メンマがデフォで入ってます。スープ、麺がとても美味しかったです。麺量は自分には少なく感じました。次回は大盛りにします。違う味も食べてみたいです。
朝6時から食べれるラーメン。美味い。
| 名前 |
ラーメン キンモクセイ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8561-5699 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 6:00~9:00,10:00~14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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まさか新南陽に朝からやってるラーメン屋が出来るなんて…。それだけでも高評価です笑個人的には焼豚がどうしても獣臭を感じてしまって苦手なんですが自分だけでしょうか?それ以外は美味しく食べれました。