下関で味わう、濃厚豚骨ラーメン！
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濃厚とんこつ専門店 栗ちゃんラーメン（下関店）の特徴
豚骨ラーメンのスープは白濁でとろりと濃厚です。
後を引く旨さで卓上の紅生姜が効果的です。
外国人スタッフの接客が非常に良いと評判です。
夜の締めで来店。食券制です。すぐに座れましたがその後に同様のお客さんがたくさん来られて並んでいました。スープは臭みのない泡立ち系のクリーミーな豚骨。スープがぬるい、という口コミもありましたが自分の時は熱すぎずでちょうど良い温度でした。細麺で麺の硬さは注文しませんでしたがやや硬な感じでスープに絡んでツルツル食べれました。チャーシューも大きく2枚も入っていてとても美味しかったです。
ラーメンが食べたくて飛び込みで来店。私にとってはあっさり系の豚骨って感じでかなり好みでした！チャーシューも美味しかったです。
北九州の栗ちゃんラーメンが地元下関、豊前田に進出。直営ではなくFC店のようです。紺屋町にはちょくちょく寄ってただけに嬉しい♪openしてから連日スープ売り切れで、タイミング合わず。子どもと晩御飯はラーメンにしようと訪問。5人並んでて10分待ちで入店しました。券売機で先に買ってカウンター席へ。2人とも豚骨ラーメン定食1,300円をチョイス。直ぐに唐揚げが出てきてビックリ！揚げたてではないけど、油まわってないしそんな時間経ってないのかな。(紺屋町と比べると揚げたてじゃないのと、一回り小さいかな⁈)続いてライス、そしてお待ちかねのラーメンヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞチャーシュー、のり、キクラゲ、ネギののったオーソドックスなスタイル。スープは臭みはなく、少し塩味のあるとろっとして濃厚。細麺と絡みよく美味しい♪チャーシューも柔らかくてウマッ。まあまあ濃いんで、ライスがあってよかった。美味しくいただきました。飲み帰り〆飯の選択肢が増えて嬉しい♪次はビールと一緒にwwwご馳走様でした。※いちおう繁華街にあるんで、まわりは飲み屋さん、飲食店が多いので、コインパーキングには困りません※替玉はないので、大盛で頼んだ方が◯※営業時間ですが、スープ売り切れると営業終了。
2026/03小倉のとそんなに変わりなく椅子が座りにくかったです飲み屋街にあるので飲んできた人が多いと思うけど結構倒れそうです。
山口でおいしい豚骨ラーメンいただけました！ごちそうさまでした！
外国人の接客はよかった。
日曜日、月曜日は休みの記載がされるようになり、改善された。スープは濃厚でこってり好きにはちょうど良い！チャーシューも薄く食べやすい。麺も中麺で好きな麺。入店と同時に黒人の外国人が接客してくれて、すぐに駆けつけてくれて対応もいいが、もう少し声を出すと尚いい！小さい取皿にゴミが付いているので掃除はもう少しちゃんとしたほうがいい。ラーメン定食頼んだけど、ご飯の茶碗がヒビ入って危なかった。セルフの辛子高菜は時間が経っているのか変な匂いがした。
とろりと濃厚さを感じる豚骨ラーメン屋さん後を引く旨さ、リセットしたい場合は卓上にある紅生姜が良い仕事をしてくれます。麺の硬さを注文出来なくても丁度良い茹で加減で、スープによく絡み美味しい他の方のコメントにもありましたが、スープがぬるく感じた原因は恐らくチャーシューだと思います。柔らかく美味しいチャーシューでしたが、具材の周囲だけが極端に温度が低くくて初見では驚きましたが…熱いスープに沈めると美味しくいただけます。提供直前に炙りがあったら最高なんだろうなと思いました鬼辛の辛味噌は『鬼辛』くはありませんが、味変にはとても良くスープに馴染ませると…豚骨辛味噌ラーメンになってくれましたオープンして間もなくで忙しいのでしょうか、テーブル周りの清掃や床の滑りなど気になる事がありました美味しかったです、ごちそうさまでした。
美味しかったです🍜トンコツスープは白濁綺麗で豚骨臭はなく、クセもない感じです。麺は中細？かな口当たりは良い。チャーシューは少し塩味が有り、🍻ビールのつまみになる😄
| 名前 |
濃厚とんこつ専門店 栗ちゃんラーメン（下関店） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
083-223-6000 |
| 営業時間 |
[水木金土] 18:00～3:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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調味料と塩が多いので味がはっきりしています。若い人や身体を動かす方などに好まれるのかなぁ。と思います。当方にはちょっと濃ゆくてキツかったです。濃厚豚骨と謳われていますが、味がはっきりしすぎているので豚骨を楽しむといった感じではない気がします。もう少し味が軽くて豚骨のコク、風味が楽しめればもっと良いのではないかと思います。