大国町で味わう元祖すっぽん鍋！
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がんばり家 大国町店の特徴
大阪・大国町に新しくオープンした元祖すっぽん地鶏鍋を楽しめます。
すっぽんレバ刺しや白子など、すっぽん尽くしのメニューが魅力的です。
大国町駅から少し歩いた静かな場所に位置するスッポン専門店です。
大国町駅から少し歩いたところにあるスッポンのお店。今回は平日の夕方に伺いました。お客さんは他に1組。綺麗な店内、明るい店員さん。いい雰囲気です。今回は4大名物コースでお願いしました。お造り、馬肉は新鮮！甘さも感じられます。燻製は香りが口いっぱいに広がります。お酒が進みます！鯖の棒鮨はご飯が硬めに炊かれていて自分好み醤油はいらないくらい味がついています。ワサビをつけても美味しい！メインのお鍋はお出汁がしっかりしていて、味がしみた食材が身体にしみるー！鶏肉はしっかりとした食感で噛めば噛むほど味が出るタイプ、スッポンはトロットロです。お酒は濃いめ。食材に合う合う！どれも美味しく雰囲気も良くて2時間があっという間です。ご馳走様でした！
二人ですっぽん地鶏鍋、すっぽんレバ刺し、すっぽんの白子とすっぽん尽くしの注文でした。何を食べても美味しく、接客もよくてとても気持ちよく過ごせました。行けてよかったです。店内もとても落ち着いていてゆっくり食事が出来ました。すっぽん地鶏鍋は最後に雑炊にして食べましたが出汁が絶品でペロッと食べてしまいました。今度はお寿司やお刺身、馬刺しも食べに来たいです。
元祖すっぽん地鶏鍋 がんばり家 大国町店さんに伺いました。すっぽん・地鶏のお店ですが、まず驚いたのは松前寿司がとにかく絶品なこと！脂の乗ったしめ鯖とほんのり甘いご飯の相性が抜群で、今まで食べた松前寿司の中でもトップクラスです。さらに、すっぽん料理や地鶏の刺身なども鮮度が高く、クセがなく食べやすい仕上がり。特にすっぽんの刺し身はプリッとした食感で、ネギとごまとの相性も最高でした。肉刺しも盛り付けが美しく、お酒との相性も抜群。店内は落ち着いていて居心地がよく、お店の方の接客も丁寧で気持ちよく食事を楽しめました。すっぽん・地鶏を手軽に美味しく楽しめるお店として、かなりおすすめです。また松前寿司を食べに行きたいと思います！美味しすぎて、持ち帰りしちゃいました！ご馳走様でした！
大阪、大国町にスッポン屋がオープンしました。初めてのすっぽん料理ということで少し緊張していましたが、お店の方がとても親切に説明してくださり、安心して楽しむことができました。コース料理を注文しましたが、すっぽんのスープは驚くほどコクがあり、臭みも全くなく、体の中から温まる感じがしました。お刺身や唐揚げもいただきましたが、どれも初めてとは思えないほど美味しく、クセがないので食べやすかったです。お店の雰囲気も落ち着いていたのも良かったです。体にも良いと聞いていたので、健康目的で通うのもいいなと思いました。すっぽんはちょっとハードルが高いと思っていましたが、今回の体験で一気にイメージが変わりました。またぜひ伺いたいと思います！
大阪大国町のすっぽん屋さん！！お店の名物すっぽん地鶏鍋を注文。はじめてのすっぽんで食べれるかドキドキでしたが美味しくいただきました！コラーゲン？のかたまりみたいな部分は硬めのこんにゃくくらいのかんじやし、身？の部分は鶏肉のような牛肉のようやな感じでおいしかったです！生でも食べれる地鶏もおいしかったですが、火が入りすぎるとすこし硬くなってたのでタタキで食べてしまうほうがすきでした！地鶏の量はかなり満足度高め！シメにラーメンも雑炊もいただきました、お腹いっぱいやけどおいしかったので食べつくしました！出汁が煮詰まりすぎてからくなってしまったのがもったいなかったかな、、、次は雑炊の前に出汁を追加するべきかな？どうしたらいいかな？って悩みました。またお店の方に相談しようとおもいます。一品のお刺身、だし巻き（甘め）、野菜スティックもおいしかったです！お店の雰囲気はお客さんがすくない時間はしっぽり落ち着きのあるかんじですが、お客さんが増えるとわいわい活気のある感じになってました。イメージですっぽんは高級！なかなか食べれない！っと思ってましたが、がんばり家さんはリーズナブルなのでまた難波に買い物とかいったら行きたいな〜っておもいます！！ごちそうさまでした😋
大阪・大国町に新しくオープンした、元祖すっぽん地鶏鍋の『がんばり家』さんに家族で伺いました。こちらは20年前に大阪・西成で営業を始め、その後10年は沖縄・石垣島で人気を博し、創業20年を経てついに大阪へ凱旋オープンとのこと。待ちに待ったお店です。名物の「すっぽん地鶏鍋」を注文。野菜の上に地鶏のタタキがたっぷり盛られていて、これで2人前!?と思うほどのボリューム。まずはタタキを特製の甘い醤油で、好みで生姜を加えて生姜醤油でも楽しめます。個人的には生姜醤油がおすすめ。おばんざい（日替わりメニュー）やお刺身もレベルが高く、今回は本マグロを注文。熟成させているそうで、普段は魚が苦手な娘も「美味しい！」と言ってパクパク食べていました。だし巻きや手羽の唐揚げもいただきましたが、特に手羽はお酒が欲しくなる味付けで、ビールとの相性抜群。沖縄もずくや野菜スティックのさわ漬けも鰹節がきいていていい感じでした。鍋の締めはラーメンと雑炊を1人前ずつ。ラーメンは煮込んでもコシがあって最高！雑炊も間違いなし。ただ、ラーメンの後に雑炊をしたので出汁が少し煮詰まって濃い味に。そんな時は追加出汁を無料でお願いできるので、調整するのがおすすめです。久々に大将のすっぽん地鶏鍋をいただきましたが、変わらず美味しくて大満足でした。大阪でまたこの味を楽しめるのは本当に嬉しいです。ご馳走様でした。ぜひ行ってみてください！
| 名前 |
がんばり家 大国町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6606-9957 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒556-0012 大阪府大阪市浪速区敷津東１丁目５−１２ 新川ビル 1F |
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出汁が美味い。生まれて初めてスッポン食べました。クセも臭みも全くなく頂きました。肝や珍しいものがたくさんあり心躍る食事でした。美味かった。次は是非大人数で行きたいです。地鶏とスッポン鍋になっていて地鶏は生でいただけて生姜すりおろしと醤油で食べたんですがこれまた美味し！ありがとうございました。