プルプルホルモンと極太麺！
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まぜそば井澤の特徴
プルプルのホルモンと超濃厚なスープが魅力的です。
極太ゴワゴワな麺が、まぜそばの食感を引き立てています。
店主の丁寧な挨拶で、心温まるひとときを感じました。
平日オープン前10:50に着健康診断終わりに脂補給をと店頭で椅子に座って並ぶ店員さんが出て来て注文書の説明をいただくもちろん、ホルスタまぜそば1250円一択並の200gににんにくあり、味も普通をチョイスミニ追い飯100円最初に現金、ペイペイ、クレカ払いか記入しました2階の焼肉スペースに案内されて待つまぜそばは麺を茹でるのに７分かかりますと案内あり広いスペースでゆっくり待ちます楽しみ、ワクワク感がマシマシにしばしで着丼見るからにプルプルのホルモンニンニク、オニオン、コロチャーシュー、もやし、生卵などどれもたっぷリッチ麺は極太ゴワゴワタイプスープも超濃厚こってりタイプ胃の中の壁に全ての脂分が染み渡る(笑)至福の時慣れてきたら山椒で味変を楽しむ脂たっぷりの残ったスープに注文した追い飯をどばっと投入〜背徳感マックスのご飯に変身食材ロスは皆無洗うのも楽なぐらい何も残っていない(笑)全ては私の体内にて吸収・分解を委ねる帰って寝よう(笑)一階に下りて精算します店主さんが待っていて、わざわざありがとうございますと丁寧な挨拶いえいえ、こちらこそ美味しいものを頂きご馳走様でした＼(^o^)／
ホルモンラーメンを頂いた。ホルモンがガッツリ入ってて、ホルモン好きならたまらないだろう。そしてなにより、量が滅茶苦茶多い！美味いものをお腹いっぱい食べれるぜ！
ホルモンラーメンが好きでいつも大阪市鶴橋のホルモンラーメン屋に行ってます。今回この店がSNSでバズってて訪問しました。焼き肉屋さんだけにホルモンは美味しく柚子胡椒や一味で味変しホルモンにはコチュジャンソースをかけてみたり色々楽しみながら食してましたが全体的にホルモンとスープのバランスが合っててしつこくなくシッカリ旨味を感じられる１品でした必ず又行きます。
入り口を入ると直ぐに注文をすることになります。「えっ？ ここで？ いきなり？」って思うのですが、とりあえず言われるままに注文を済ませ、2階に上がります。料金の支払いは、1階で、帰りにします。2階は座敷で、11時半頃うかがって、客は僕一人でした。こちらのレビューとは違って、それほど混み合っているお店という印象はありませんでした。まあ、開店してからそれなりなりに経ちますので、少し落ち着いてきた感じでしょうか。料理は、ホルスタまぜそばを大で、お味は薄口で頂きました。ホルモンの旨味が染みる美味しさでしたが、最終的には醤油ダレの麺だよなって印象に落ち着きます。まぜそばってこんな食べ物なんでしょうね。二郎系ラーメンのような、力任せに攻めてくるワイルドさがありました。二郎系ラーメンが好きな人なら、別バージョンとして楽しめるかもです。
平日13時頃並びなしで入店。ホルモンまぜそば美味しかったです。濃厚なタレを効かせて極太麺をすすります。提供にはかなり時間がかかったので、並びが外にあれば断念してしまいそうです。回転が速ければありがたいです。
元々はホルモン焼肉店で間借り店舗のようです。基本のホルスタまぜそば小150g1,200円にしました。まぜそば自体はかなり完成度が高く、監修店の特徴もあるハイブリッドな味わいです。開店前からオーダー取りを行っているのに案内が遅く、不手際と思いましたが、2Fの座敷席メインというこの店の構造では、致し方ないようです。ただ、行列しているのは客数ではなく、このオペレーションが原因でしょう。入り待ちの時に、ベンチや傘・水分補給を配慮してくれていますが、路側帯を占拠していて、喫煙スペースまで設置しているのは大きなマイナス点ですね。喫煙スペースは、愛煙家にとってはメリットですが、待ち客や近隣には只々迷惑です。店内衛生面は清掃清拭が不充分で×、値段面では単価的には高いですが、モノ相応に感じます。接遇面では店主さん店員さんたちみなが丁寧で愛想よく好印象ですが、上述のマイナス店があります。また、一巡目でも着丼までの時間が少しかかりますね。まぜそば自体は美味しいのですが、トータル評価は標準以下の星2つです。
初訪問 11時の開店少し前に到着待ちは1組2名 開店前にオーダー ホルスタまぜそば（並150ｇ・1250円） （味ノーマル・ニンニク有） 追い飯 旨いですホルモンがプリっプリ味ノーマルでかなり濃いです普通追い飯最後にダイブさせるのですが濃いのでご飯の上に残した具を載せて食べましたふだんまぜそば食べない私ですがこりゃぁリピ確定次回は味薄めで行こう 私が足を痛めてるのを察知し「ゆっくりでいいですよ」と声をかけていただいた 帰りも調理場から「どうでした？お味は？」とこの店は感じがいい今度は焼肉にも来たいな。ごちそうさまでした。
| 名前 |
まぜそば井澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5643-6964 |
| 営業時間 |
[火金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夜の焼肉屋さんがメインなので、座卓で椅子はありません。ホルモンまぜそば並1250円にもやしトッピング100円ニンニクありを注文しました。ぶどう山椒、酢、黒胡椒、ニンニク入りコチュジャンだれ、ラーメンタレ、粉唐辛子がテーブルに置いてありご自由にどうぞ。太麺にタレが絡んで、ホルモンもぶりんぶりんで美味しかったです。辛いのが好きな人は粉唐辛子をたくさん入れてもいいと思います。あと混ぜたくても箸だけだと腱鞘炎気味の私にはかなりやばかったので、レンゲなど借りれたら借りた方がいいです！美味しかったです。ごちそうさまです！！