成田空港で蕎麦の感動！
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永坂更科 布屋太兵衛成田空港 第1ターミナル店の特徴
成田空港駅直結で、便利な立地です。
あま汁とから汁の使い分けが楽しめます。
しっかりとしたお蕎麦が魅力的です。
空港内の飲食店エリアにあるお蕎麦屋さん海外帰りにどうしてもお蕎麦が食べたくて寄りましたつゆが甘口辛口両方あるのと、しっかりとしたお蕎麦に涙が出そうになりました。
Nagasaka Sarashina Nunoya Tahei – Narita Airport Terminal 1When thinking of soba at Narita Airport T1, this restaurant naturally comes to mind.I ordered the tempura rice bowl and cold soba set, which was around ¥2,600.The restaurant had just opened for the day, and the atmosphere felt calm—almost too calm.No tea, no water, no hand towel was brought unless requested.Even though there were only a few tables occupied, the staff never approached unless called.The soba and tempura were both enjoyable, and I have no complaints about the food itself.But looking around, I noticed the same pattern at other tables.It became clear that this wasn’t about one staff member—it was about the operation as a whole.The service felt distant, far removed from the spirit of Japanese hospitality.I couldn’t help but wonder how foreign visitors might feel experiencing this level of detachment in Japan’s gateway airport.Checking Google reviews, I found no responses from the management.That silence doesn’t suggest humility; it suggests complacency.To me, travel and food are inseparable.A bowl of soba here can be the first taste before leaving Japan—or the final flavor that concludes a journey.That single bowl carries meaning.If the management ever reads this, I want to make one thing clear:my words are not for the staff on the floor, but for those who have allowed indifference to take root.Please remember the respect and pride you once had when serving your first guest.⸻永坂更科 布屋太兵衛 成田空港 第1ターミナル店成田空港T1でお蕎麦を食べるなら、まずこちらが思い浮かびます。天重と冷たい蕎麦のセットを注文。たしか2,600円ほどでした。営業が始まったばかりの時間帯で、店内はどこか静かでゆったり。ただ、お茶もお水もおしぼりも出てこない。3組ほどしかいなかったのに、声をかけない限りスタッフは近づいてこない。お蕎麦も天重も美味しくいただきました。味には満足でしたが、周囲を見渡すと他の席でも同じような対応。これは個人の問題ではなく、お店全体のオペレーションの問題だと感じました。“日本のおもてなし”とは少し距離を感じる接客。この対応を外国の方が受けたら、どんな印象を持つのだろうと考えさせられました。Googleレビューを確認すると、やはり返信はなし。その沈黙は、謙虚さではなく、どこか慢心を感じさせます。私は「旅と食事は切っても切れない関係」だと思っています。ここでいただくお蕎麦は、日本を旅立つ前の一杯でもあり、同時に日本を締めくくる一杯でもあります。だからこそ、その一杯に“日本らしさ”が宿っていてほしい。もしこのレビューを経営陣の方々が目にするなら、これは現場で働く方々への言葉ではありません。日々の怠慢を見過ごし、想いを失ってしまった経営層の方々にこそ伝えたい。どうか、創業当時に抱いていた「お客様への敬意」と「一杯への誇り」を思い出してほしいと思います。
成田空港駅直結！【永坂更科 布屋太兵衛 成田空港第一ターミナル店】さんに訪店しました！寛政元年（1789年）、麻布で創業され実に200年以上の歴史を持つ言わずと知れた老舗蕎麦店になります！元々の屋号は「信州更科蕎麦処 布屋太兵衛」だったそうですが紆余曲折を経て現在の店名に！ちなみに縁の地である麻布十番には「総本家更科堀井 本店」「堀井麻布永坂 更科本店」と「更科」と名のつくお店が3店ありますが全て経営は別とのこと。こちらの「成田空港第一ターミナル店」は成田空港第一ターミナルの中央棟4Fのダイニングエリアに位置！店内は明るく清潔感のある空間が広がっておりテーブル席「メインに60席方ど！今回は海外から帰国直後のディナーとして『なめこおろしそば』¥1,610をお願いしました。夏にピッタリななめこおろしのお蕎麦！白くて喉越しの良い御前そばを主役に布屋太兵衛さんらしい定番の「あま汁」 「から汁」2種のタレを使い分けながら楽しめました！やはり日本のお料理は良いですね！また機会があれば伺ってみたいと思います！ご馳走さまでした。
妥協で蕎麦屋に入りましたが、めちゃくちゃ美味しくて大正解でした！特に鴨南蛮は今まで食べた中で一番美味しかったです！！普段蕎麦湯は飲みませんが、つゆが美味しくて飲み干してしまいました。成田空港に行った際はまた絶対に寄ろうと思います。
成田空港という立地を考えると仕方ないかもしれませんが、値段以上の感動はあまりありませんでした。ただ、これから海外に行く前に蕎麦を食べたいというニーズには応えることが出来ると思います。ごちそうさまでした。
フライト前にいただきました！混み合っていましたが素早く提供されました。天ぷらは軽めの衣でサックリ、蕎麦はサラッとしてますがコシもしっかりあり美味しくいただきました！
| 名前 |
永坂更科 布屋太兵衛成田空港 第1ターミナル店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-32-8016 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒286-0111 千葉県成田市三里塚御料牧場1-1 第1PTB中央ビル新館 ４階 |
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あま汁とから汁を使い分けて味わう事が出来る。辛味は多くないが、出国前の日本食堪能としては十分蕎麦を楽しめます。