長崎駅前で味わう、牛ラグーとレンコンのボロネーゼ！
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flour+water 長崎の特徴
たっぷりの生クリームを使った料理が特徴的です。
牛ラグーとレンコンのボロネーゼが絶品で楽しめます。
アミュプラザ長崎の1階にある便利な立地です。
ランチで入店しました。夫婦と娘2歳10ヶ月。すぐにお子様用のコップにストローつけてお水を提供してくれました。お食事を取り分けていたら割れない取皿を余計にお持ちくださったので嬉しかったです。チョコソースのパンケーキとアボカドとチキンのトリュフドレッシングのサラダを頼みましたが、どちらもとても美味しかったです。
注文の説明など丁寧なご対応でした味付けが塩からく感じました。（ハラミ、ハンバーグ、パスタ）もう少し控えめにしたら全体の味わいを感じることができそうです。土曜ランチなので仕方がないですが、少し長く感じました。
◆料理美味しかったです。パンもおかわりできるのが良かったです。グラタンとハラミステーキを注文しましたが、どちらもオシャレでした。味は素材の味を活かして、あっさりめにしてあります。パンにはバターが付いてきますが、スープや料理とも相性が良くバランスの良い構成でした。◆接客特に印象に残ってるものは無いですが、普通に良かったという感じです。◆店内清潔感があり、雰囲気が海外に来たかのような感じになるのが、非日常感を味わえて良かったです。◆値段ランチで来ましたが2人で¥4500ぐらい。ハラミステーキを注文し、食後のジェラートを付けたのでなかなかのお値段でした。庶民が毎回来れるお店ではないですが、パンはおかわりできるのでたくさん食べる人はお得ですね。
長崎駅前ビルの一階にある店舗です。パン食べ放題をうたっていますが、パンは最初に三種盛りが届いて、追加注文すると何が良いかとサンプルもなく聞かれます。注文してからも届くまでに時間がかかるので実質食べ放題と言っても満足できる内容ではありません。メインのグラタンは水切りが悪く、水っぽく味は⭐︎1.5 地方都市としてももう少し頑張らないとダメかなと思いました。
いつもは時津店を利用するのですが初めてアミュプラザ店に行きました。店内はお客さんもたくさんで賑わっていました。来店した時は満席でカウンターでしたがテーブルが空きすぐ店員さんがテーブル席へ案内して頂き助かりました。お料理はとても美味しかったです。パンもふわふわで大好きでいつも食べ過ぎてしまいます。あとお店のお水がセルフだと知らず店員さんに聞いてからセルフだと知りました。入店してメニューと一緒に知らせていただきたかったです。
【Flour +Water/DRA7】さんで【牛ラグーとレンコンのボロネーゼ】を頂きました。夜はお酒も出すと言う事で！お店の雰囲気も大人びて感じ良いものでした。ポタージュスープも100食パンも文句無しに美味しいですね。平打ちパスタとソースの相性がバッチリです。しかもごろごろレンコンが隠れてる。こんなボロネーゼ、初めてです。美味しさ満載なセットメニューでした。スタッフさん達の対応も適切で好感が持てるものでした。パン 9:00〜ランチ 10:00〜15:00パンケーキ10:00〜16:00ディナー 17:00〜23:00（lo22:00）
たっぷりの生クリームにビックリ！！笑 落ち着いた雰囲気で友達とゆっくり過ごせて大満足でした。店員さんも皆さん感じが良くてまた行きたいと思いました。
| 名前 |
flour+water 長崎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
095-801-0410 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒850-0058 長崎県長崎市尾上町１−１ アミュプラザ長崎 新館 1階 |
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昼に行ったけど20分待ちくらいでした。パンケーキは思ったよりしっとりした感じで美味しかったです。