細すぎる蕎麦の新境地。
蕎麦 じきさいの特徴
更科より細い蕎麦が特徴的で、驚きの食体験が楽しめます。
明るく清潔感のある店内で、快適に蕎麦を味わうことができます。
開店以来、蕎麦のクオリティーやサービスが着実に向上しています。
初めての訪問です。一人で行きましたがスタッフの接客が感じ良くて、心地よい時間が過ごせました。鴨せいろ大盛りを美味しくいただきました。蕎麦がとても細いのにはビックリです。
開店以来、三度程訪れているが、訪れる度に、蕎麦のクオリティー、接客等のサービスが向上していて感心させられている。蕎麦の調理の基本的な方針は同じようだが、麺の食感が改善していて、大変満足のできる蕎麦体験を楽しめた。このまま精進をされれば、東備を代表する蕎麦屋さんとして人気を博すようになるだろうと大きく期待しております。
美味しかったです!また、是非行かせていただきます。
お蕎麦がとても美味しいです。ざるそばは、塩で食べたり、つゆで食べたりできます。また、かきあげや鴨せいろ、豚せいろも絶品です。今回は、夏期限定の山芋とうずらの卵のつゆでざるそばを頂きました。つゆが麺にからまって非常に美味しかったです。卵焼きやいなり寿司、デザートのそばプリンやきな粉黒蜜アイスもとにかくどれも美味しいです‼
土曜日 オーダーストップ少し前に来店。カウンターで、先オーダー 先払い。PayPayは使えるみたいですが,現金で支払いました。メインは蕎麦で,ざるのみだったかと。サイドで煮物を頼みました。蕎麦は,細めで。ツユはよく絡みました筑前煮は、とても美味しくいただきました😋蕎麦湯,蕎麦茶はお代わり自由らしく、セルフだったので取りに行くと、声をかけてくださり、蕎麦湯の入ったポットを持ってきてくださいました。スイーツも、わらび餅と,黒蜜きなこアイスが,あったかと。営業日が、土,日、月曜の14時までなのでお気をつけを。
青いノレンをくぐると明るく清潔感のある店内!かき揚げせいろと卵焼きを美味しくいただきました。細く切りそろえられた蕎麦を温冷両方の汁に付け楽しめました。かき揚げは塩を付けていただきました。最後に蕎麦湯のサービスが有りました。テイクアウトでお稲荷さんとわらび餅も家で美味しくいただきました。
蕎麦店をいろいろと回ってます。最近開店したお店なので伺いました。家庭的なお店でした。
蕎麦が細すぎて量が少ない、値段設定が高い割に満足度がない。改善の余地あり。
私は細い更科が好きなのですが、多分更科ではなくて更科よりも、私が今まで食べた中で一番細い蕎麦をいただき、蕎麦にはまだこんな楽しみ方があるのだと驚かされました。蕎麦も素晴らしいですが、鴨付けの具などにもこだわりがあるようで。美味しいひと時を過ごさせていただきありがとうございました。惜しむらくは、清潔感のある和風の雰囲気は良いのですが、内外装一部にまだ施工中の資材が見えたこと。まぁ、のんびりゆっくりと整備を進めてくださいね。
| 名前 |
蕎麦 じきさい |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-8543-5181 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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決済サービスは写真へのせています駐車場は割と駐車できます8台くらいだったような?入店してメニューを注文、先払いシステムです。お蕎麦は初めて見ましたがとても細い、細切りでしたいや凄いと思いますあの細さこれがまたお出汁やお汁へよく染みて美味しかったですまた食べにいきたいと思いますごちそうさまでした。