懐かしい東京屋台ラーメン。
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東京豚骨拉麺 藤丸の特徴
田んぼの中に佇む一軒家風の立地が魅力です。
焼豚麺に海苔トッピングを追加するのがおすすめです。
初訪問でもスムーズに楽しめる行列の少なさが嬉しいです。
以前のお店の時にも利用していましたが、お店が変わってからは味噌ラーメンが美味しい！醤油は以前のお店の時の方が美味しかった。それでも醤油もかなり美味しいレベルなので食べた事がない方は食べてみて欲しいです。しぐれご飯、ここのお店のは最高です！絶対に食べるべき！
気になっていたお店に突撃。夕方早い時間でしたので店内にはグループ客一組のみ。カウンターに着席してメニュー拝見。豚骨醤油と味噌の２本立て。トッピングの種類が豊富です。ご飯ものからチャーシューほぐしご飯と醤油ラーメン大盛りに海苔をトッピングして注文。カウンターで接客するのは女性の店員さんで奥の厨房でラーメンを調理してらっしゃいます。さほど待たずに着丼したのがご覧のラーメン。具は白ネギ青ネギ、海苔、茹でもやしとチャーシュー。背脂が良い感じ。スープを飲む背脂のまろやかさとスープの旨味にシャープな醤油の味が合わさってご飯にも合いそうな感じです。麺は細麺。硬さは指定しませんでしたがちょうど良い感じ。食べすすめても露骨に延びることがない美味しい麺をすすると上手くスープが絡まって口内でちょうど良い塩梅です。あとから来たチャーシューほぐしご飯は甘めのチャーシューに白髪ネギ青ネギが絡まりレンゲでかき込む手が止まりません。チャーシューの甘さに飽きたらラーメンのスープで中和の繰り返し。ラーメンのトッピングのチャーシューは対照的に味付けが薄めでスープ、麺との相性がバッチリ。大盛りもあっという間に完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。また来ます。
初訪問11:20頃着で4番目でした。ラーメン ¥880見た目よりもあっさりしていました。旨味が感じられなく、少し物足りなかったです。チャーシューは、柔らかい部分とパサパサ、ボソボソとしている部分が半々でした。柔らかい部分は美味しかったです。3月30日で閉店する様です。気になっていたので伺えてよかったです。
立地が田んぼの中の一軒家のような感じです。真っ暗な中にお店はあります。チャーシューメン1,160円背脂が浮いているラーメンですが、何もしつこくなく、甘い感じの良質な背脂です。スイスイ飲めてしまうスープです。麺も喉越しの良い中細ストレート麺で美味しいです。細麺もあるようで、変更できるようです。チャーシューは、ホロホロな、とろけてしまうような美味しさで、いくらでも食べれそうなものです。チャーシューが2倍のルーメンもありますが、夜だとほぼ売り切れのことが多いみたいです。美味しかったぁー！ごちそうさまでした♫
ここのラーメンが好きで良く行きます。期間限定で味噌ラーメンを食べてみました。味噌より普通のラーメンの方が美味しい。スープにお酢を入れて飲みのが大好き。昔、伊東の本店で食べた味が忘れられない。
行ったときはラーメンと味噌ラーメンの2種のみでした🍜普段はラーメンだけなのかな😊食べたらめちゃ好みの味で一瞬で大好きになりました！味濃いめだけどこってりしすぎず。なんどでも食べたくなる味です🤗❣️
ラーメン880円、半ライス110円、計990円。スープは薄い醤油ベース、背脂多めで風味が良い。見た目の背脂の量とは違い、意外にもさっぱり目。麺の太さは中くらい。デフォルトのトッピングは焼豚1枚、もやし、海苔、ネギ、シナチク。焼豚は炙ってあり香ばしい。テーブルに粉唐辛子が置いてあり振りかけるとピリ辛になり食が進む。店内、コロナ対策のためか席数が少ないため12時前の来店がおすすめ。伊豆高原店が移転して現在地に至るとのこと。伊東店は女性店主のご主人が営業されてるとのこと。
美味しかった。見た目、こってりだけどあっさりしていて食べやすい。スープが麺にもう少し絡んでくれるのと、チャーシューのやわらかさがもう少しかためだと凄くいい。この辺は好みなので。
麺は細め。スープはちょい薄く感じ、チャーシューは柔らかめの味しっかり。全体のバランスは良きかな。にんにくは無料のサービスにして欲しいですかね。
| 名前 |
東京豚骨拉麺 藤丸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-982-5066 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～14:30,17:30～19:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日お昼過ぎ１３時頃に伺いました店内満席、待ち３名（1人・2人）１０分程で席にお客さんは若者から老夫婦迄多様カウンター５席・テーブル４人掛けが２つ早速味噌チャーシュー麺を注文以前の木八さんの頃にも何度か通わせて貰っていたが、名前が新しくなってからは初店内は清潔感が有り感じも良い以前と変わらず、お二人での回しなので着丼迄時間は掛かる着席から１５分程で着丼スープは少し薄い感じ？他の方のコメントで少し「塩っぱい」と有ったがもう少し濃くても良いのかな？熱々を下から混ぜてすするあっつあつ！冬には最高だ麺、美味いチャーシュー、木八の頃と同じくホロホロで美味いトッピングした煮卵、やっぱり木八の煮卵は美味いトータル、美味い（笑）余り変わって無い事が嬉しかったこりゃ再来確定。実は前の週の日曜日に行ったが、店外に六人程待っているのを見て断念していた美味しいラーメンをありがとうございました。