三軒茶屋の罪なき二郎！
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富喜製麺研究所 三軒茶屋店の特徴
お洒落なカフェのような店構えが魅力的です。
昆布水つけ麺の想像以上のさっぱり感は必見です。
罪なきまぜそばで迎える背徳の夜、特別な味わいです。
三軒茶屋の【富喜製麺研究所 三軒茶屋店】で「罪なき二郎＋」。深夜帯でも営業しているため、遅い時間帯の利用に便利。「罪なき二郎」は二郎系インスパイアの一杯で、豚骨ベースの濃厚スープ。見た目は乳化タイプで、パンチのある仕様。麺はワシワシ系の太麺で、ボリュームもしっかり。トッピングも豊富で、全体的に満腹感の高い構成。ガッツリ系を深夜帯に食べられる貴重な一軒。ごちそうさまでした。
初めて訪問。罪なきまぜそば、ペロッと完食。味付けも麺の喉越しも最高でした。食べ始めてすぐ大盛りにしとけばよかったと後悔。それくらい美味しいです。次回は必ず大盛り、また他のメニューも頂きに行きます。
カフェのようなお洒落な店構え。そんな外観でありながら深夜まで暖簾を掲げている、その意外なギャップが堪りません。ここは1972年創業、熊本の老舗「富喜製麺所」が「最高の麺の食べ方」を追求して作り上げた直営店。主役は何と言っても、製麺所の誇りが詰まった圧巻の麺です。まずは何もつけずにひと口、次に塩をパラリと振ってひと口。それだけで、蕎麦を思わせる芳醇な香りと、小麦本来の甘みが口いっぱいに広がります。合わせるつけ汁は、麺の個性を最大限に活かす繊細な和風仕立て。ガツンとした重さはありませんが、すっきりとした出汁の旨味が麺に寄り添い、無限に啜っていたくなるような名コンビです。大盛り無料でも、つけ麺としては軽快なボリューム感なので、「深夜にふと小腹が空いた時」や「飲み帰りの締め」にはこれ以上ない選択肢。洗練された空間で、ストレートに麺の旨さに酔いしれる。三茶の夜に、また一つ外せない一軒を見つけてしまいました。
近所で見かけて気になっていた富喜製麺研究所さんへ行ってきました。鰹昆布水のどごし生麺、つけ麺と餃子をいただきました。麺の喉越しが良く、美味しかったです。機会があればまた行きたいです。三軒茶屋の駅チカで美味しいラーメン、つけ麺が食べられるお店です。
昆布水つけ麺を食べてみて、まず感じたのは想像以上のさっぱり感。とろみのある昆布水が麺にしっかり絡んで、小麦の風味が引き立つのが印象的でした。最初は塩だけで味わってみたけれど、それだけでも十分美味しくて、つけ汁につけるとまた表情が変わるのが楽しい。後味が重くならないので、最後まで飽きずに食べられました。一方でまぜそばは、ひと口目から香ばしさがガツンと来て、こちらはまた別の魅力。タレと油のコクが麺によく絡み、箸が止まらなくなります。特にチャーシューが秀逸で、しっかり焼き目の香りがありつつ、中は驚くほどジューシー。噛むたびに肉の旨みが広がって、全体の満足感をぐっと底上げしていました。さっぱり派もこってり派も楽しめるラインナップで、その日の気分で選びたくなるお店だと思います。
罪なきまぜそばで迎える背徳の夜【富喜製麺研究所三軒茶屋店さん】ぼっち飯探検隊の三國朝陽です。今日のぼっち飯は、富喜製麺研究所三軒茶屋店さん、ご縁があり、こちらのお店に足を運びました。すでに七軒ハシゴした後での訪問。時間は朝の三時半。少し罪深い、でも楽しみな背徳感に胸が高鳴る。目の前には「罪なきまぜそば」。極太のワシワシ系の麺に、背脂とにんにくが効いたパンチのある一杯。ホロホロの施駅も、噛むたびに口の中で溶ける。麺は硬く、歯応えが心地よく、にんにくのアクセントがちょうどよい刺激になる。実は今、ダイエット期間中でラーメンを食べるつもりはなかった。しかし、友人たちにアレンジいただいたご厚意を前に、つい受け入れてしまう。罪悪感と感謝の入り混じった、この瞬間の経験は、間違いなく自分の中に刻まれるものだ。口に運ぶたび、麺の小麦の香ばしさ、背脂の濃厚さ、にんにくの香りが混ざり合い、飲んだ後の体にじんわりと染み込む。豪快に噛むたびに、体が目覚めるような感覚さえある。ダイエット中の自分には背徳的だが、この一杯から得られる満足感は、数字では計れない。ぼっちで食べる食事だからこそ、自分の体の声に耳を傾けることができる。誰にも急かされず、誰にも見られず、ひとりの時間を満喫する。今日もまた、ひとりの冒険は続く。小さな一口が、明日の自分につながっていく。罪なきまぜそばの余韻に浸りながら、次の冒険を思い描く。ところで、ワシワシ系ってなに？！Googleで“三國朝陽”で検索すると、その他のオススメも出てきます＾＾
罪なき二郎ラーメンを食べました。二郎と思わなければありです。チャーシューの味が二郎感ないです。脂部分はぷりぷりで食感楽しめました、当たり引いたのかも。にんにく味も調和は感じれず、それぞれが独立してる感じが強いです。（抽象度が高く、言語化難しいですが）価格帯も論点になると思います。遅くまでやってていつでも食べられるのは明確な利点です。麺の美味しさは感じたので次はメインメニューに手を出してみたいです。
| 名前 |
富喜製麺研究所 三軒茶屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
096-286-0020 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30,18:00～5:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麺が美味しい！見た目もキレイ！（鰹昆布水のどごし生麺の大盛りを注文）強いて言うと、スープが単調というか、深みが足りなく感じました。早朝まで営業しているので、飲んだ後の〆に！