江戸時代の味、麹と甘酒。
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中村屋麹店の特徴
江戸時代から続く歴史ある麹と味噌の専門店です。
箱根の甘酒茶屋に製品を供給している品質が自慢です。
定期的に通うお客様が多く信頼される店舗です。
地域に根ざした麹屋さん飲食店の方々と積極的に協業されている。かつての主要な物流ー街道沿いでもありこの地域一帯では麹関連産業はとても盛んだったそう受注生産で黒麹(クエン酸を作る夏にはぴったり)や豆麹、ひしお麹なども。お米30キロからお米を持ち込めば米麹にしてもらえる。
行ってみたい✨
麹と味.みそ、の江戸時代からの有明な店です箱根の甘酒茶屋にここから送っています！人柄が家族から解かりますま。
米味噌、金山寺、甘酒の素を購入。どれも美味しい！この辺りでは1番歴史のある糀屋さんだそう。こだわりのシンプル素材で丁寧に作られているのが伝わってきます。金山寺は生姜スライスなど入っていて粘りがあります。甘酒の素は、そのまま砂糖代わりに使ったり、2-3倍に薄めて甘酒に。少しお高めではありますが、納得の美味しさです。毎日少しずついただく楽しみができました！
定期的に買わせていただいてます！
| 名前 |
中村屋麹店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-975-0301 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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麹を作っているのが凄い。