中目黒で見つけた隠れ家 五感を刺激する料理。
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tsumugi ツムギの特徴
中目黒駅から徒歩2分、知る人ぞ知る隠れ家のレストランです。
五感を刺激するイノベーティブな料理が楽しめます。
隠れ家のような落ち着いた雰囲気でワインを堪能できます。
落ち着いた雰囲気でワインが楽しめる隠れ家レストラン🍷中目黒駅から徒歩2分とアクセス抜群の場所にある静かなレストラン。22時頃に軽く飲む目的で訪れましたが、快く迎えていただきました。お通しのドライコンビーフはトリュフが香る贅沢な一品。ビーフジャーキーは噛むほどに旨味が広がり、お酒が進みます。ポテトサラダはなめらかで、卵とマヨネーズのコクがしっかり感じられる本格派✨カキフライは黒い衣が特徴で、外はザクザク・中はプリプリの食感が最高でした🦪スパークリングと白ワインをいただきましたが、どちらもフルーティーで料理との相性抜群。次回はぜひコース料理も楽しみたいです。
中目黒の賑わいから少し外れた静かな路地にひっそりと佇む「tsumugi（ツムギ）」は、五感を刺激するイノベーティブな料理と、落ち着いた大人の空間が魅力のレストランです。店内はカウンター中心の構成で、シェフの丁寧な仕事ぶりを間近で感じながら、まるで“食の劇場”にいるような特別な時間を味わえます。料理はジャンルにとらわれず、和食材や発酵技法なども巧みに取り入れた創作性の高いコース。メニュー名からは想像できないような意外性のある味と香りの組み合わせに、驚きと感動の連続です。シーズナルワインや乳酸発酵の日本酒など、ユニークなペアリングも魅力の一つで、お酒好きにはたまらないラインナップ。価格はコースとペアリングで20,000円前後と特別感はありますが、そのクオリティと満足感は価格以上。個室も一室用意されており、大切な人との記念日や接待にも最適です。また、20時以降はバー利用も可能で、ふらっと立ち寄って軽く飲みたいときにもぴったり。駅からも近く、デートや会食、ひとり時間まで、さまざまなシーンで活躍する一軒です。
隠れ家のような雰囲気を醸し出す、知る人ぞ知る名店。『イノベーティブ tsumugi ツムギ』さん友人のおすすめでお伺いした『イノベーティブ tsumugi ツムギ』さん。想像以上のお料理のクオリティに驚きです。だいすきな空芯菜のアーリオオーリオ、赤茄子と神楽南蛮味噌の田楽、熟成短角牛のカルボナーラなどさまざまなお料理をいただきましたが、本当にどれも絶品。一つひとつのポーションもちょうど良い。美味しく食べられる工夫がされていることを感じます。ワインもかなり大きめなセラーに幅広く揃えられていて、お好みをお伝えしたらおすすめを出してくれました。ありがたい。グランドメニューとは別に、季節のメニューも沢山あったので、是非また今回とは違う美味しいお食事をいただきにお伺いできたらと思います。ごちそうさまでした。p.s.中目黒はどんどん素敵なお店ができているようで、なにより。ちなみに、入り口、久しぶりに迷いました。笑。
野菜中心のものが多いかと思ったが食材のこだわりが伝わってきてリーズナブルなのにしっかりとした料理短角牛も美味しかったが、それ以外の四季にあった食材を楽しめたので誰か連れて行くのには接待彼女どちらでもおすすめです。
とても素敵な空間でした！ゆっくりお食事を味わいたい方にぴったりだと感じました。個人的にワインが好きで、ラインナップも多い中でシーズナルのワインや日本酒もあり、季節ごとにも楽しめそうだなと。お食事も名前だけでは想像できない味と香りで、新しい食の体験ができました。カウンターのみで、大人数では話しにくいですが、個室が一室あり、そちらは安心して楽しめそうでした。ごちそうさまでした！
| 名前 |
tsumugi ツムギ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6452-2695 |
| 営業時間 |
[火木金土] 17:30～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒153-0051 東京都目黒区上目黒２丁目１２−３ PEARS中目黒 ２F |
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中目黒駅から2-3分の所にある雰囲気落ち着いた雰囲気でワインが楽しめる隠れ家レストランです。カウンターメインな感じですが、奥に個室があるので4-6名くらいなら会食にも良いと思います。（実際やりましたが好評でした）〆のコンビーフご飯は最高です。是非食べてください！