高知県の特産で味わう、完全紹介制の土佐料理。
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桂浜の特徴
高知県の特産物を美味しく味わえる、特別な和食コースです。
土佐赤牛藁焼きや純鰹出汁など、旬の食材が豊富に使われています。
完全紹介制の名店ならではの洗練された雰囲気が魅力的です。
完全紹介制で、界隈の美食家の中で知られる名店「桂浜」今回ご一緒させていただき、初訪問しました✨土佐料理のフルコースで純鰹出汁、前菜、お椀、焼物、箸休め、土佐赤牛藁焼き、温物、土鍋ご飯など旬の食材と高知県の特産物を使ったコースです。とにかくお魚が美味しくて日本酒🍶との組み合わせが幸せだった🤤懐石コースを食べて飲んでも20,000円程度で食べられました！カウンターで話しをしながら、美味しい食事時間を愉しめました✨✨
こんなに特別感のある和食のコースは初めて。土佐料理、というジャンルを初めていただきました。一皿一皿がとても洗練されていてあたたかい味。高級感がありながら、なんだか実家に帰ってきたような優しい味わいに幸せな気持ちになります。私、うなぎにはうるさいんですが、今まで食べた中で1番美味しい白焼きでした。蒲焼は絶妙。これ、鰻重で食べたいすぎます😭鰻重、販売して下さらないかしら、、なんて笑最後の土鍋ご飯、白米ってこんなに美味しかったんだ、、とほっぺがほんとに落ちるかと思いました。玄米で仕入れ、今朝お店で2回精米されたとのこと。絶妙な水加減と硬さ、艶々ホロホロと口の中でほどける感触は、白米の最高峰を感じます。白米だけでももちろん美味しすぎるのですが、ここに合わせるのは様々なご飯のお供。全種類注文させていただきました☺️特に気に入ったのは、すき焼きと生卵。肉卵かけご飯、最高です🥩🍳雲丹とイクラも最高ですし、こんなにご飯を美味しく食べたのは初めてでした。食べきれなかったご飯は、お弁当にしてくださいます。お家でも幸せを感じられるなんて、ありがたや🍙日本酒で感動したのは「産土(ウブスナ)」。発泡感があり辛口のようなサッパリさを感じさせつつ、しっかり甘いというなんとも絶妙な味わい。とんでもない日本酒に出会ってしまった。1番好きな日本酒、見つかっちゃったかもしれない。店員さんの対応もとても良い。好奇心旺盛な私の質問にも笑顔で答えてくれて、あったかい。日本人でよかったなぁと心から感じました。大切な人と来たい素敵なお店。
広大な海と坂本龍馬、そして神社でお参りとガイドブックに書いてあることをすべて楽しみました。駐車場は朝8時30分から有料なので朝早く散歩がてらに行くのをお勧めします。
高知県の全てが詰まってるお店。高知県料理ってあまり高級ならイメージないけど、わら焼きとか有名ですね。ここの料理は高知県産に拘ったり、、高知県を、テーマにコースが繰り広げられる。ありそうでないお店です。最後の高知県産のお米で食べる、おかず食べ放題は嬉しい。みてるだけで楽しいおかずのオンパレード。これでお腹がいっぱいになりますね。予約が比較的にとりやすいところも良いと思います。もう少し安ければさらに良いですね。ご馳走さまでした。
お店の雰囲気、スタッフ対応とても良いです。厳選された素材で料理もとても美味しい。最後に20種類のおかずを好きなだけ選んで美味しいご飯をいただけました。
| 名前 |
桂浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5439-6127 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目６−２ Ns麻布十番ビル B1階 |
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会員制のお店で、土佐料理を楽しめるとのことで初来店。お店の雰囲気はthe 高級料亭。お正月明けに伺いました。シメの土鍋のご飯のために、お腹はいっぱいにしないでくださいとのこと。付き出しはお酒に合う3点盛り。刺身も新鮮で美味しい。どの土地でとれたかの説明もあり、効いて楽しい。名物のうなぎの蒲焼、白焼はふっくらしていて臭みも全くなく、濃厚な味わいです。握りもちょうどいい、二巻。個人的にはお寿司のネタで一番好きな小肌、ウニが出てきたのでとてもテンションがあがりました。こちらのお店は、こだわり抜いた食材を使い丁寧に創作された料理を楽しめます。お待ちかねの土鍋のごはんはもう本当に最高でした。宝箱のような箱に、たくさんのごはんに合うものが並べられていて…見ても楽しめるシメです。私のおススメは卵かけごはんですね。シャケも最高でした。また、ぜひ利用したいお店です。