西麻布の隠れ家で優雅な夜を。
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S TOKYOの特徴
西麻布の路地裏に位置する、秘密めいた隠れ家バーです。
赤と黒に彩られた、洗練されたラグジュアリー空間が魅力です。
円形のワインセラーを備えた、大人のための特別な空間です。
西麻布の路地裏、地下へと続く階段を降りた先に広がるのが「S TOKYO」。一歩足を踏み入れると、ゴージャスながら落ち着いた空間と、ずらりと並ぶボトルが印象的で、大人がゆっくり過ごすためのバーという雰囲気。今回はアサートプレートを中心に、自社ワインとともに楽しみました。ハモンセラーノの生ハムは、しっとりとした口当たりと程よい塩味で、ワインの一口目を引き立てる存在。ドライフルーツ盛り合わせは自然な甘みが凝縮されていて、チーズやお酒との相性も抜群。トリュフと4種のチーズのピッツァは、焼き立てならではの香ばしさにトリュフの香りが重なり、仕上げの伊豆はちみつがコクと奥行きをプラス。甘じょっぱいバランスが好印象。リコッタチーズと国産キャビアのクラッカーは、軽やかな口当たりながらも上品で、ついもう一口と手が伸びる一品でした！自社ワインは料理との調和を意識した造りで、食事と一緒に楽しむことで魅力がより際立ちます。しっとりとした大人の空間で、軽めの食事からしっかりとした語らいの時間まで幅広く使える一軒。特別な夜や、落ち着いて飲みたい日におすすめ。ごちそうさまでした！
年末の夜、西麻布《S TOKYO》にて開催されたHennessy社のシャンパーニュナイトに伺いました。「都会の夜を、感性で味わう。」その言葉どおり、洗練・音・グラスの余韻までが計算された大人のためのラグジュアリー空間。普段はしっとりとしたBARですが、この夜は有名DJのプレイも加わり、年末の東京らしい高揚感に包まれた特別な一夜に。踊る人も、静かに飲む人も、それぞれの距離感で楽しめるのが《S TOKYO》の心地よさ。※通常営業時はDJは入らないので、落ち着いて楽しみたい方もご安心を。実は大音量のクラブは少し苦手な私でも、ここは不思議と居心地が良い。「大人の夜遊び」が分かっている空間です。西麻布で“間違いのない一軒”を探している方へ。覚えておいて損はありません。
西麻布の路地裏、コンクリートの階段を降りた先に広がる「S Tokyo」は、赤と黒の洗練された空間にDJブースと円形ワインセラーが鎮座する大人の隠れ家です。自社ワイナリー直送のオリジナルワインは、ナチュラルで身体に染み渡る逸品。美食も充実しており、A5ランク級のイベリコ豚や国産キャビア、伊豆ハチミツを添えたトリュフピッツァなど、お酒が進む贅沢なアソートプレートが揃います。心地よい音楽に身を任せ、〆のエスプレッソマティーニまで堪能。一人でも、大切な人との夜にも最適な、東京の夜を格上げする特別な一軒です。
・S TOKYO ／西麻布・西麻布にある隠れ家🥂バー🍷S TOKYO さんに伺いました。・以前、長年近所に住んでいたこともあり、この界隈は久しぶりでもあり懐かしい。いわゆる西麻布のビストロ通りにあるお店。・Ｂ1 コンクリートの階段を降りると鯉が泳ぐ池、DJブースを構える赤と黒の空間が広がるクールな店内。・そして円形の大きなワインセラーが迫力あり。伊豆にワイナリーを所有しており、S TOKYOでのみ味わえるオリジナルワインとスパークリングを提供するバーでもある。・ナチュラル系の美味しいワインとスパークリングに加えて、カクテルも種類も豊富で素晴らしい。オリジナルカクテル🍸は、カルピスを使用したモノやコーヒーエスプレッソを使用したマティーニなど興味深いモノばかり。・【ASSORTED PLATE】イベリコ豚”ベジョーダ"原木生ハムドライフルーツ．トリュフと4種チーズのピッツア伊豆のハチミツとリコッタチーズと国産キャビアのクラッカー・WHITE BOWL COCKTAIL 2,750円オリジナルスパークリングワインなど・予算 8,000〜10,000円ドリンク 1,100円〜・空間も音も素敵です。西麻布らしいお店です。デートでも、1人でフラッと立ち寄るのも良し。お酒もお料理も良い感じ、勿論美味、オススメです。
隠れ家ラグジュアリー空間を楽しめる、S TOKYO。ラグジュアリーな空間、音響のバランス、非日常感を味わえる大人な空間になっている。種類豊富なオリジナルカクテルからウイスキー、ワインまで洗練された空間で頂けるとのこと。今回注文したのはこちらになります↓↓↓・S TOKYOオリジナルスパークリングワイン・カボチャのカクテル（月影の誘い）・さつまいものカクテル（紫霜-SHISO-）・イベリコ豚''ベジョーダ''原木生ハム・ドライフルーツ・トリュフと4種チーズのピッツァ伊豆のハチミツと・リコッタチーズと国産キャビアのクラッカースパークリングワインで乾杯した後は、秋らしい素材を使ったカクテルに舌鼓。フードも高級素材を使いつつも、重たすぎず遊び心のあるメニュー。《イベリコ豚''ベジョーダ''原木生ハム》生ハムのレベルが非常に高い。程よい塩味に、脂が奥行きのある味わいを演出しておりワインとのペアリングも抜群。《トリュフと4種チーズのピッツァ 伊豆のハチミツと》トリュフの芳醇な香りが食欲を引き立てる。チーズの塩味にハチミツのニュアンスが加わり、全体で重たすぎないバランス。《カクテル各種》季節の素材を使ったオリジナルカクテルを用意いただいた。どちらもスイートで芳醇であり、香りや色合い、更にはバーテンダーさんの所作含め美しく印象的。
| 名前 |
S TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6427-7097 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 19:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布４丁目１０−６ ＮＴビル 地下1階 |
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西麻布の地下にある、落ち着いた雰囲気の大人向けバー。自家製スパークリングをはじめ、煙の演出が印象的なコーヒー味のカクテルや、どぶろくを使った季節限定カクテルなど、一杯ごとに個性と物語を感じられるドリンクが揃う。香りや見た目まで計算されたカクテルは、ゆっくり味わいたい夜にぴったり。静かに酔いながら会話を楽しみたいときにおすすめの一軒。