女主人の心意気、日田焼きそば処。
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銀馬ラーメンの特徴
日田焼きそばの中でも随一のパリパリ感が楽しめるお店です。
玉入り焼きそばはお肉が肉厚でボリューム満点なのが魅力です。
地元出身者のお勧めでリピートしたくなる美味しさがここにあります。
とてもアットホームで常連さんに愛されている少しあっさり系のご当地なお店日田の焼きそばも気付けばあちこち食べ歩き、私好みのリピート店舗のひとつ今回も大盛り焼きそばを美味しくいただきました^ ^
卵入り焼きそばを注文。パリパリに炒められ麺とソースがマッチして、箸が止まらんくなる美味さ！日田焼きそばの中でもリーズナブルな店。
旅の道中、ランチに立ち寄りました！駐車場敷地内にあり。清潔感溢れる店内で、女性一人でも入りやすい雰囲気でした。お冷はセルフで、ウォーターサーバーです。これまで日田焼きそばはいろんなお店でいただいてきましたが、こちらの焼きそばはまた一味違って美味しかったです。鉄板で提供ならもっと良かったと思いました。豚肉よりもやし多め、ネギは入っていたかな？記憶が曖昧です。ラーメンも焼きそばも、この価格で良いのかと心配になるほどお手頃価格です。ラーメンは程よい濃さの豚骨スープでしたが、やや塩気が強く感じました。ミニラーメンを追加注文しましたが、ボリューミーでびっくりしました。常連さんと思われる男性客が次々と来店されていて、人気店だと思いました！ご馳走様でした。
日田焼きそばを食べに熊本から日田市に伺いました。色々下調べしたんだけど結局有名チェーン店の総本店で食べようと行ったはいいが店の外まで待ち客が居て断念🥲どっか他の店があるだろうと車を走らせるとたまたま銀馬さんを見つけました。店構えも老舗っぽく迷わず入店😊女将さんが切り盛りされてるようでした。持ち帰りで焼きそば２つ注文。値段が690円とかなり安く少し味を心配しましたが10分程車を走らせて三隈川の景色の良い場所で妻と頂きました😋まぁ美味しさにビックリ‼️🤭量も十分で紅しょうがも別入れ物にたっぷり入れてあり大満足😆紅しょうがも手作りでしょうか？美味しく感じました。調べると口コミも良く人気店のようでした🤣また日田焼きそば食べたくなったら伺います。ご馳走様でした😋
「女主人の心意気が光る、日田の焼きそば処」古びた店構えの中に、きちんとした清潔感が漂う。女主人が手際よくテーブルを拭く姿から、お店への誠実さが伝わってきました。価格は良心的で、看板メニューの焼きそば（690円）は、外側がカリッと香ばしく焼かれ、ソースの香りが食欲をそそる一品。具材はもやし、豚肉、ネギとシンプルながら、飽きのこないバランスです。スープは別注文（100円）ですが、これがまた侮れない。チャーシューが2枚、キクラゲ、ネギ、胡麻が入っていて、内容的にも満足度が高いです。水はセルフサービス（ウォーターサーバーあり）。店内はカウンター12席、4人用の座敷が1卓。ラストオーダーは18:45と少し早めなのでご注意を。駐車場は店舗前に4台分あります。味も雰囲気も、どこか懐かしくて優しい。静かな時間が流れる店内で、香ばしい焼きそばとともに、ほっとするひとときを過ごせました。
銀馬ラーメンさんへ、初訪麺🍜ラーメンでは無く、日田焼きそばの名店です♪もちろん、焼きそばを注文。待っている間に、美人の店員さん（女将さんかな）と焼きそば情報を入手できました。焼きそば着皿！ソースの香りがすきっ腹を鳴らしてくれます。パリッと焼けた麺と茹で麺の口当たりがバッチリ👌ですね。車でなければ、瓶ビール🍺を1本！キュぅーと呑める美味さでした。サクッと食べあげて、完食。ご馳走さまでした♪また立ち寄ります😋
お盆期間中に日田まで独りドライブ行きました。ちょうど昼時になったので名物の日田焼きそばを食べようと探してましたが、あの有名チェーンの本店は長蛇の列。Googleマップにて評価の高かったこちらへ。こちらも駐車場が空いてなく車内で待ってから入店しました。カウンター席とテーブル席のこじんまりとしたお店でしたが、すぐにまた満席に。メニューの中から玉子入り焼きそばとスープを注文。女将さんが手際よく作られていて、香ばしい香りが食欲をそそります。ほどよく焼かれていてカリっとした所と柔らかいところとがソースに絡んで美味しい。そこに味変で玉子と紅しょうがで2度も3度も楽しめました。あとスープが100円ですが素晴らしい。豚骨ラーメンのスープなんでしょうが、大きいチャーシュー1枚とキクラゲも入っていてミニラーメンの麺抜きって感じ。ちょっとだけ豚骨臭のする久留米系の美味しい豚骨ラーメンスープでした。帰り際に女将さんに玉子入り焼きそばにキムチもトッピング出来るのか？尋ねると出来ますよとの返事、次に行った時はそうしよう。ご馳走さまでした🙏
銀馬さんは地元民に愛されているお店だなと感じます。物価高騰が続くこのご時世にも値上げなしという心意気です。卵入り大盛焼そばはボリューム満点で濃厚ソースは辛口、シャキシャキもやしとパリパリ麺でとても美味しかったです。この濃厚さはライスと一緒に食べると最高！濃い目の味付けなので生卵トッピングがオススメです。スープもボリューム満点！あっさり豚骨にチャーシュー１枚＆キクラゲたっぷりで100円のクオリティーじゃなかとです。個人的には甘口ソースが好みですが、ワンオペでホッコリした人情店ってところもお気に入りでリピートしています。
| 名前 |
銀馬ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-22-4060 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～19:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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日田で数少ない、営業時間がちゃんとしている店です。仕事に真摯な証ですね。Googleマップで日田市中心部から他店の早閉めに２時間ほどフラれつづけ、わりと日田の端っこにあるここの店にたどり着いて食べて、しかもめっちゃ美味いから泣きそうになりました。2回目は最初からここに食べに来てやっぱりめちゃくちゃ美味かった！日田の中で1番好きな店です！